M
Misafir
Forum Okuru
kısır nasıl yapılır resimli
kısır yapımı
kısır tarifi resimli
kısır nasıl yapılır
Güney bölgesinde öğle yemekleri ve çay saatlerinde, altın günlerinde yapılan kısır yemeği oldukça lezzetli bir tatdır Melek'lerim. Biz de bu sayfamızda kısır nasıl yapılır diyenler için kısır yapımı hakkında bilgiler sunuyoruz arkadaşlar.
Malzemeleri
1 su bardağı ince bulgur
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 demet maydanoz
10 dal kadar nane
1 bağ taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
1 bardak Su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 limon suyu (ya da varsa 1 çay bardağı nar ekşisi)
Tuz, kara biber, kırmızı biber
Yapılışı
Kuru soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. Salça eklenir ve ezilir. Üstüne aynı anda bulgur, tuz, karabiber, kırmızı biber, limon suyu, ufak ufak doğranmış domatesler ilave edilir. Pişirmeye devam edilir. Su ilave edilir. Ateş kısılır. Bulgur suyunu çekince ocaktan alınır. Ufak ufak doğranmış taze soğan, maydanoz, nane eklenir. Limonu (Nar ekşisi) ilave edilir karıştırılır. Servis tabağına konur. Marul yaprakları veya asma yaprağı ile servis yapılır.
kısır tarifi resimli
kısır nasıl yapılır
Güney bölgesinde öğle yemekleri ve çay saatlerinde, altın günlerinde yapılan kısır yemeği oldukça lezzetli bir tatdır Melek'lerim. Biz de bu sayfamızda kısır nasıl yapılır diyenler için kısır yapımı hakkında bilgiler sunuyoruz arkadaşlar.
Malzemeleri
1 su bardağı ince bulgur
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 demet maydanoz
10 dal kadar nane
1 bağ taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
1 bardak Su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 limon suyu (ya da varsa 1 çay bardağı nar ekşisi)
Tuz, kara biber, kırmızı biber
Yapılışı
Kuru soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. Salça eklenir ve ezilir. Üstüne aynı anda bulgur, tuz, karabiber, kırmızı biber, limon suyu, ufak ufak doğranmış domatesler ilave edilir. Pişirmeye devam edilir. Su ilave edilir. Ateş kısılır. Bulgur suyunu çekince ocaktan alınır. Ufak ufak doğranmış taze soğan, maydanoz, nane eklenir. Limonu (Nar ekşisi) ilave edilir karıştırılır. Servis tabağına konur. Marul yaprakları veya asma yaprağı ile servis yapılır.
