gebe
  1. TİTAN

    TİTAN Forum Okuru

    Kliçe (Mevlüt Çöreği)

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    kliçe, nedir, tarifi, malzemeleri, nasıl yapılır, ile ilgili bilgileri burada bulabilirsiniz.
    [​IMG]


    Mardin'e ait bir lezzet olan kliçe,şeker, yağ, un ve baharat karışımından müteşekkil olup, genelde vefat eden kişilerin mevlüdün de dağıtılmak üzere hazırlanır.


    Malzeme:
    1 kg un
    250 gr tereyağı
    250 gr şeker
    250 gr süt
    10'ar gr. çekilmiş anason, mahlep, tarçın, kabartma tozu ve mayası.

    Hazırlanışı:
    Şeker sütün içinde eritilir. Hazırlanan karışım geniş leğende un, baharat ve yağla beraber iyice yoğrulur. Daha sonra hamur dinlenmeye bırakılır. Kabarıp kıvamını aldıktan sonra şekillendirilerek (simit ya da tepside bademlendirilerek) yağlanan tepsilere itina ile dizilir. Üzerlerine yumurta sürülerek fırına verilir. 35-45 dakika kadar pişirilen çörekler soğumaya bırakılır. Bayram günü özellikle peynir eşliğinde yenir.


     
Kliçe (Mevlüt Çöreği) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Çörek

    Çörek

    Bir vesileyle yaşanacak sevince, sınırlı kazanca ve hastalıktan kurtulmaya delalet eder.Rüyada çörek pişirmek veya yemek özel hayatınızda mutluluk anlamındadır. Rüyada çörek pişirmek veya yemek özel hayatınızda mutluluk anlamındadır. Rüyasında çörek yiyen kimse fırsatı değerlendirirse zengin olur veya ani bir kararla evlenir.Çörek görmek kismetle yorumlanir. Rüyada çö-rek yedigini gören büyük...
  2. Çörek Otu

    Çörek Otu

    Tabii ilaç olarak asırlarca milletimizce bilinen ve kullanılan çörekotunun sayısız faydaları Avrupa’da yeni yeni keşfediliyor.Biz hem bu çalışmaları hem de bu konu ile ilgili olarak C.B.Ü. Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Sayın Doç. Dr.Cevdet Nergiz Bey ile yaptığımız röportajı sunuyoruz. Sayın Hocam; -Batıda ve özellikle Almanya’daki yeni araştırmalarda çörekotu...
  3. Mevlüt kandili Mesajları

    Mevlüt kandili Mesajları

    Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olmasi temennisiyle... Iyi Kandiller.. Duaniz kabul, ameliniz makbul hizmetiniz daim olsun. Saadetiniz kaim olsun. Kandiliniz kutlu olsun. Dertlerimiz kum tanesi kadar küçük, sevinçlerimiz Nisan yagmuru kadar bol olsun. Bu mübarek geceniz sevapla dolsun. Kandiliniz mübarek olsun. Bugün...
  4. Bebeğinize Mevlüt Cicileri :)

    Bebeğinize Mevlüt Cicileri :)

    bebek mevlüt kıyafetleri mevlüt elbiseleri kız bebek kıyafetleri kız kıyafeti Sevgili meleklerim; bebeğinize mevlüt okutacaksanız çok güzel ciciler buldum.Haydi bakalım bu şirin bebeklere nasıl mevlüt kıyafetleri hazırlamışlar.
  5. Çörek Tarifleri

    Çörek Tarifleri

    çörek tarifi,çörek tarifi resimli,çörek tarifleri oktay usta,çörek tarifleri resimli,çörek tarifler Çay saatlerine eşlik eden ve çocuklarımızın çok sevdiği çörek tariflerini sunuyoruz Melek'ler:) 5 çayına bekleriz, tüm Melek'leri :D:D Kıymalı Ay Çöreği MALZEMELER 750 gr. (6 bardak) un. 50 gr. (2 yemek kaşığı dolu) yaş maya ya da 10 gr. (1 yemek kaşığı dolu) kuru maya. 1 bardak ılık...

Sayfayı Paylaş