gebe
  1. fuhrer_albay

    fuhrer_albay Forum Okuru

    Köfteli Zümrüt Pilavı tarifi

    Konu, 'Pilavlar' kısmında fuhrer_albay tarafından paylaşıldı.

    Köfteli Zümrüt Pilavı MALZEMELER
    Yarım çay bardağı sıvı yağ
    2 adet soğan
    Yarım kg ıspanak
    Köfte için:
    300 gram az yağlı köftelik kıyma
    1 adet soğan
    1 çay kaşığı köfte baharatı
    2 dilim bayat ekmek içi
    Tuz
    Pilav için:
    2 çorba kaşığı tereyağı
    2 su bardağı pilavlık pirinç
    Bir buçuk tatlı kaşığı şeker Tuz
    Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    1 adet tavuk suyu tableti
    3 su bardağı sıcak su


    HAZIRLANIŞI
    Ön hazırlık olarak köfteyi hazırlayalım. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, 1 çay kaşığı köfte baharatını, ufalanmış bayat ekmek içini ve tuzu bir kapta karıştıralım. Malzemeler özleşene dek yoğuralım. Uzun yada yuvarlak yassı köfteler hazırlayalım.
    1- Ispanağın yapraklı kısımlarını bol suyla yıkayalım. Kevgire alarak, suyunu süzelim. Sonra ince ince doğrayalim.
    2- Tencereye yağı alıp eritelim. Küçük doğranmış soğanları ilave edelim. Şeffaflaşana dek kavuralım. Sonra ıspanakları ekleyelim. Yumuşayana dek kavuralım. Ayrı bir tencerede yağı kızdıralım. Sıcak tuzlu suda yarım saat bekletip, birkaç su yıkadığımız ve iyice süzdüğümüz pirinci ilave edelim. Pirinci şeffaflaşana dek kavuralım. Tuzu, bir buçuk tatlı kaşığı şekeri, kırmızı toz biberi ilave edelim. Çok az suda erittiğimiz tavuk suyu tabletini ve 3 su bardağı sıcak suyu ekleyelim.
    3- Ispanakları da tencereye aktardıktan sonra kısık ateşte pirinçler suyu çekene dek pişirelim. Bu arada köfteleri teflon tavada arkalı önlü kızartalım. Pilavı ateşten aldıktan sonra üzerine temiz bir bez örterek, demlendirelim. Pilava sekil vermek için bir kek kalıbına boşaltalım. Ters çevirerek, servis tabağına alalım. Köfteleri üzerine dizerek, sıcak servis yapalım.


     
Köfteli Zümrüt Pilavı tarifi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Köfteli Zümrüt Pilavı nasıl yapılır

    Köfteli Zümrüt Pilavı nasıl yapılır

    Köfteli Zümrüt Pilavı MALZEMELER 4 bardak pirinç 2 adet kurusoğan 2 adet domates 3 adet sivribiber 8 adet kuzu kapama yeterince su tuz karabiber HAZIRLANIŞI Etleri soğan, domates ve biberle kavurun pirinç ilave edin. Tuzu, karabiberi ve suyu ilave edip 5 dakika kaynatıp fırın tepsisine alın. 40 dakika fırında pişirin.
  2. Köfteli Zümrüt Pilavı yapılışı

    Köfteli Zümrüt Pilavı yapılışı

    Köfteli Zümrüt Pilavı MALZEMELER 3 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci 1 su bardağı doğranmış yeşil soğan 1 su bardağı soyulmuş ve temizlenmiş kereviz 2 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1 çay kaşığı tuz 1/4 şeker kaşığı siyah biber HAZIRLANIŞI Önce bir tavada margarini eritin. Soğan ve kerevizi orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulduktan sonra...
  3. Cevizli köfteli pilav tarifi

    Cevizli köfteli pilav tarifi

    Malzemeler 2 Su bardaðý Amerikan Pirinci 3,5 Su bardaðý sýcak su 2 büyük kuru soðan 5 çarliston biber 1 demet maydonoz 1 yemek kaþýðý dolusu domates salçasý 1 tatlý kaþýðý biber salçasý 6 yemek kaþýðý mýsýrözü yaðý 1 tatlý kaþýðý nane, 1 tatlý kaþýðý þeker, 1tatlý kaþýðý dolusu tuz 150 gr yaðsýz kýyma 75 gr ceviz 150 gr yaðsýz kýymadan fýndýk büyüklüðünde minik top köfteler...
  4. Cevizli Köfteli Pilav

    Cevizli Köfteli Pilav

    MALZEMELER 2 Su bardağı Amerikan Pirinci 3,5 Su bardağı sıcak su 2 büyük kuru soğan 5 çarliston biber 1 demet maydonoz 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 6 yemek kaşığı mısırözü yağı 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı şeker, 1tatlı kaşığı dolusu tuz 150 gr yağsız kıyma 75 gr ceviz HAZIRLANIŞI 150 gr yağsız kıymadan fındık büyüklüğünde minik top köfteler...
  5. Sosisli Pilav Tarifi Resimli

    Sosisli Pilav Tarifi Resimli

    Sosisli Pilav Tarifi Resimli Merhaba bayanlar sizden Sosisli Pilav Tarifi istiyorum nasıl yapılacağını rica etsem detaylı bir şekilde yazıınız

Sayfayı Paylaş