gebe
  1. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.444
    Beğenilen Mesajlar:
    57
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA

    Körili sıcak salata

    Konu, 'Salatalar' kısmında PeLiNiM tarafından paylaşıldı.

    Görüntüsü ve lezzetiyle oldukça cazip,aynı zamanda doyurucu....Denemelisiniz....
    Malzemeler :
    3 adet ortaboy patates
    1 demet roka
    3-4 sap maydanoz
    1 adet taze soğanın yeşil kısmı
    Yarım limon
    1,5 çay kaşığı köri
    Göğüs eti ( tavuk )
    1 tutam kırmızıbiber
    1 tutam karabiber
    1 tutam kimyon
    1/4 kuru soğan
    Yarım çay bardağı yoğurt suyu
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 çay kaşığı susam


    Yapılışı :
    Öncelikle bir porsiyon şinitzel büyüklüğündeki tavuk etini ( göğüs kısmı ) ,yoğurt suyu ,1 yemek kaşığı zeytinyağı,kimyon ,karabiber
    ve ince rendelediğimiz soğan ile marine ediyoruz. Etin terbiyesi için en az 1 saat yeterli.
    Rokaları yıkayıp 3 er cm. genişliğinde doğrayarak salata tabağına alıyoruz. Maydanoz ve soğanıda doğrayıp rokaya ekliyoruz.
    Patatesleri soyup kesmeşeker büyüklüğünde küp küp kesiyoruz. Tuzlu suda haşlayıp suyunu süzdükten sonra ,köri ile güzelce karıştırıyoruz. Patatesleri rokaların üzerine dökerek 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyunuda ekleyerek harmanlıyoruz. Ardından marine ettiğimiz tavuk etini ızgarada kızartıp şeritler şeklinde keserek salatamızın üzerine yerleştiriyoruz. Son olarak yağsız tavada kavurduğumuz susamıda serperek soğutmadan servis yapıyoruz.


    [​IMG]

     
Körili sıcak salata konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Körili ve elmalı karides salatası

    Körili ve elmalı karides salatası

    KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dk PİŞME SÜRESİ: 10 dk Malzemeler: 200 gr karides 2 yeşil elma 1 soğan 1 küçük salçalık kırmızıbiber 120 gr konserve mısır tanesi 2 çay bardağı su 2 çay kaşığı köri Tuz, karabiber Hazırlanışı: * Soğanı soyup piyazlık doğrayın. Elmaları soyup küp küp doğrayın. Salçalık kırmızıbiberi temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. *...
  2. AnÇuezli Salata

    AnÇuezli Salata

    MALZEMELER 2 su bardağı Amerikan Pirinci Konserve edilmiş 3 adet ançuez 1 adet kuru soğan 4 adet haşlanmış ve doğranmış lahana yaprağı 1 kaşık sulandırılmış hardal 1 çorba kaşığı soya yağı Sirke, pul biber ve tuz HAZIRLANIŞI Pirinci diriliği kaybolmayacak şekilde haşlayın. Haşladıktan sonra bol suyla yıkayıp süzün. Önceden fırında pişirmiş olduğunuz soğanı kat kat parçalara ayırın. Bir...
  3. Körili Tavuk ( Hindistan )

    Körili Tavuk ( Hindistan )

    Malzemeler : 1 Bütün Tavuk 1 Baş Soğan 5 Çorba Kaşığı köri Tozu 4 Diş Sarımsak 1 Havuç 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber Tuz Karabiber 2 bardak su 3 çorba kaşığı Sıvı Yağ Yapılışı : Tavuğu küçük parçalara ayırın. Soğanı ince ince doğrayın. Derin bir cam kaba yerleştirin ve tüm malzemeleri üstüne ilave edin. İyice karıştırın. Buzdolabında bir gece bekletin. Bir tencerede yağı ısıtın ve tavuğu...
  4. Tavuklu - Körili Pilav

    Tavuklu - Körili Pilav

    körili tavuklu pilav körili pilav Malzemeler : Soğan 200 gr Sarmısak dişi 2 adet Havuç 200 gr Tereyağı 100 gr Amerikan pirinci 700 gr Köri Tozu 20 gr Tavuk suyu 1.4 lt Yeşil limon 1 adet Tuz Biber Maydanoz Tavuk göğsü 1 kg Yapılışı : Soğanları ve sarmısağı, dilimlenmiş havuçlarla birlikte tereyağında kısa bir süre kızartın. Pirinci ilave edin ve birkaç dakika...
  5. Nohutlu Salata

    Nohutlu Salata

    nohutlu salata nohutlu salatalar Malzemeler: · 1 su bardağı nohut · 1 çorba kaşığı sumak · 1 limonun suyu · 2 çorba kaşığı zeytinyağı · 3 Çengelköy salatalığı · 1 sarı dolmalık biber · 2 domates · 1 beyaz soğan · Tuz Yapılışı *Nohutları bol suyla yıkayıp bir kaba alın. Bir gün öncesinden suda bekletin. Ertesi günü bol suyla yıkayıp süzün ve geniş bir tencereye alın. Üzerini iki...

Sayfayı Paylaş