kupta servis edilen sütlü tatlılar varmı tarifleri ?

[Kayıtsız Üye]

Melekler, misafirlerim için şık sunumlu bir tatlı yapmak istiyorum ve en sonunda kupta servis edilen tatlılarda karar kıldım ama hangisini yapacağımı bilemiyorum. Bana fikir verirmisiniz, kupta yapılan sütlü tatlılar hakkında..

 

[TİTAN]

Kupta İrmik

Malzemeler:

10 kaşık şeker
1 paket vanilya
1 kg süt
8 kaşık irmik


Yapılışı:

Malzemelri karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince kuplara paylaştırın.



Kupta Tiramisu

malzemeler

1 paket kedidili bisküvi

2 yemek kaşığı granül kahve

150 ml sıcak su
2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 çay bardağı toz şeker

1 paket vanilya

2 yumurta sarısı

100 gr labne peyni


Yapılışı:

Süt, un, şeker, vanilya ve yumurta sarılarını tencerede çırpın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alarak ılınmaya bırakın. Labne peyniri muhallebiye ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın.

Kahveye sıcak su ekleyip çözülünceye kadar karıştırın. Kedidili bisküvileri 2 cm kalınlığında kesin ve yarısını kadehlerin tabanına yerleştirin. Kahveden 2-3 tatlı kaşığı kadar bisküvilerin üzerine dökerek ıslatın. Kremanın yarısını bisküvilerin üzerine paylaştırın. Kalan bisküvileri yerleştirip tekrar kahve ile ıslatın. Krema ile bisküvilerin üzerini kapatıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.Kakaoyu eleyerek tatlıların üzerine serpiştirin.


KUPTA ÇİKOLATALI MUS

3 YUMURTA (AKI, SARISI AYRILIR)
200 GR. BİTTER ÇİKOLATA
1 PORTAKAL KABUĞU RENDESİ
1/2 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
2 TATLI KAŞIĞI NESKAFE
1 PAKET KREM ŞANTİ
1 SU BARDAĞI SÜT

Yapılışı:

Yumurta aklarını kar haline gelip katılaşana dek çırpalım. Çikolatayı küçük parçalar halinde kırarak madeni bir kabın içine alalım. Kabı, içinde kaynar su bulunan bir tencereye oturtalım. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak çikolatayı benmari usulü eritelim. Çikolatayı ateşten alıp soğutalım. Bir kapta yumurta sarılarını şekerle birlikte 1 dk. çırparak çikolatalı harcın içine ekleyip 1 dk. daha çırpalım. Ayrı bir kapta krem şantiyi, sütü ve neskafeyi çırparak koyulaştıra-lım ve çikolatalı harcın içine ekleyip karıştıralırr İçine yumurta aklarını, portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpma teliyle ve ağır hareketlerle çok az karıştıralım. Kremayı kuplara paylaştıralım. Üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek buzdolabında birkaç saat soğutup servis yapalım.

 

[nurrrr]

Kahveli Kup
Kahveli kısım:1 küçük kutu süt kreması
40 gr beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı nescafe
3 çorba kaşığı şeker
çikolatalı kısım:1 paket creme ole
1 paket çikolatalı krem şanti
süslemek için: krokan


yapılışı:

Kremayı tencerenin içinde boşaltıp ısıtalım.Kaynama derecesine gelmeden içine önce nescafeyive şekeri katıp eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra çikolatayı katıp eriyene kadar karıştıralım.(bu arada ocağın altı çok kısık olsun)Biraz ılınınca kupların dibine paylaştıralım.Soğuması için buzdolabına kaldıralım.
Creme Oleyi arkasındaki tarifte yazan 2,5 bardakla değil 3 bardak süt ile çırpalım.Tekrar krem şantiyi katıp tekrar çırpalım.Krema torbası ile diğer kremanın üzerine sıkalım.
Üzerini krokanla süsledim. 5 kup çıkıyor. Miktarı arttırabilirsiniz.

 

[nurrrr]

İki Renkli Kup

Malzemeler:alt beyaz krema: 2 su bardağı süt, 3 çorba kaşığı şeker, 3 çorba kaşığı un, 1 yumurta sarısı, 1oo gram labne
çikolatalı kısım: 1 paket Dr.Oetker bitter çikolatalı sos, 1 paket (75 gr)sade veya
çikolatalı krem şanti
en üst süsleme krema: 1 paket (75 g)sade krem şanti
kupların en alt kısmına: 2 paket top kek
Bir miktar damla çikolata

Yapılışı:

İlk olarak kuplarımızın tabanına top kekleri iri parçalar halinde paylaştırırız
2 bardak süt, 3 kaşık şeker, 1 yumurta sarısı ve 3 kaşık unla bir puding hazırlarız. Pişirdikten sonra soğutup mikserle çırparız. İçine 100 gr labne katıp tekrar çırparız. Parçaladığımız keklerin üzerlerine paylaştırırız. Bir miktar damla çikolatayıda üzerlerine serpiştiririz.
Daha sonra çikolatalı sosu 3 bardak sütle pişirip, soğuturuz. Mikser yardımıyla içine krem şantiyi toz halinde döküp çırparız. Hazırladığımız bu karışımıda beyaz kremanın üzerine kuplara paylaştırırız.
Son olarak tekrar krem şantiyi hazırlayıp iyice soğutup kupların üzerlerine sıkarız.