gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.166
    Beğenilen Mesajlar:
    2.216
    Ödül Puanları:
    113

    lahmacun

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    pizza tavasında lahmacun [​IMG]
    Malzemeler:
    un ( bu isteginize göre bagli) ben 3 su bardagi un kullandim
    1 paket yas maya
    3 yemek kasigi yogurt
    gerektigi kadar sicak su
    tuz

    Harci icin:
    Kiyma ( buda isteginize göre bagli) ben 250gr kullandim
    2 bas sogan
    maydanoz
    1 sivri yesil biber
    1,5 yemek kasigi domates salcasi
    yarim yemek kasigi biber salcasi
    siviyag
    tuz

    Hazirlanisi:
    Bir kabin icine Unu, yas mayayi, yogurdu ( yogurt yerine süt´de kullanabilirsiniz, her ikiside hamurun cok güzel yumsak olmasini sagliyor) , tuzu ve sicak suyu yavas yavas aktararak hamuru yogurmaya baslayin. Tabii bu arada suyun hafif ilimasina bakinki eliniz yanmasin.
    Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edene kadar yogurun. Hamuru yogurduktan sonra 1 saat mayalanmasini bekleyin.

    Diger yandan harcini hazirlamak icin bir kabin icine kiymayi katin. Üzerine ince dogradiginiz sogan, yesil sivri biberi ve maydanozlari aktarin. Ayni zamanda domates ve biber salcasini, siviyag ve tuzuda üzerine ilave ettikten sonra elinizle karistirin.

    Hamur mayalandiktan sonra cevizden biraz daha büyük parcalara bölüp yuvarlayip masanin bir kenarina dizin. Simdi bir oklava veya merdane yardimiyla hamurlari yuvarlak bir sekilde acin ve üzerine hazirladiginiz kiymali harctan bir yag bicagi yardimiyla sürün.
    180 derece isitilmis ocakta veya benim gibi bir pizza tavasinda altli üstlü pisene kadar bekleyin.
    Salata, limonla servise sunun

     
lahmacun konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. lahmacun böregi

    lahmacun böregi

    MALZEMELER Yarım paket kuru maya 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt Az miktar tuz ve karabiber 3 yumurta 2,5 bardak kadar un Harcı için Yarım kilo kıyma 2 adet orta boy soğan 3 adet yeşil biber 2 adet domates 2 yemek kaşığı margarin HAZIRLANIŞI Maya bir bardak ılık su ile yumuşatılır. Un, ılık süt, tuz, maya hepsi bir arada yoğurulur. Hamur 2 saat kadar dinlendirilir. Dinlenen hamur...
  2. Ekmek Lahmacunu

    Ekmek Lahmacunu

    Malzemeler 8 dilim bayak ekmek veya tost ekmegi Portakal büyüklügünde bir top orta yagli kiyma 1 adet orta boy domates 1 adet sivri biber 1 cay kasigi tuz, karabiber Yapilis Tarifi Kiyma, tavla zari seklinde dogradiginiz domates ve ince ince kiydiginiz sivri biberi bir kapta karistirin. Tuz ve karabiberi ekleyip yogurun. Bu kiymali harci bayat ekmeklerin üzerine kalin bir tabaka halinde...
  3. kolay lahmacun

    kolay lahmacun

    kolay lahmacun evde kolay lahmacun Malzemeler : 4 adet yufka 7-8 tane sivri biber 2 adet domates 500 gr kıyma 2 baş soğan Yeteri kadar tuz, karabirer Yarım su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt Hazırlanışı: Soğanı yemeklik doğrayın. Kıyma, 2 yemek kaşağı yağ ve salça ile kavurun. Tuz ve karabiber iiave edin. Kalan yağ, yoğurt ve yumurtayı karaştırın.Yufkanın birini yayıp bu...
  4. Lahmacun

    Lahmacun

    Rüyada lahmacun yemek, nefsinize çok düskün oldugunuz için zaman zaman mide hastaligina yakalandiginiza. yiyecek ve içeceginize biraz daha dikkat ederek sagliginin korumaniz gerektigine isarettir.
  5. Lahmacun Dediğin

    Lahmacun Dediğin

    pizza tarifi lahmacun tarifi lahmacun Ne zamandır canım lahmacun istiyordu.Gözüme kestirdiğim bi kaç tarif vardı becerebilirsem yapayım diye düşünüyodum.Ama lahmacun taş fırında güzel olur o lezzeti veremem dedim. Geçen pazar da pideciye gidip yaptırayım dedim pideci kapalıydı :D Eşime de söyledim o akşam şansına küs lahmacun yaptırcaktım ama pideci kapalıydı benim yemeklerime kaldın...

Sayfayı Paylaş