gebe
  1. TİTAN

    TİTAN Forum Okuru

    Leziz Salata Tarifleri

    Konu, 'Salatalar' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    Lezzetli Salata Tarifleri Farklı Salata Tarifleri

    Sofralarımızın olmazsa olmazı, birbirinden çeşitli ve leziz salata tariflerinden bazılarını sizlerle paylaşıyoruz melekler :)

    [​IMG]


    Akdeniz Salatası

    Akdeniz Salatası Malzemeler
    2 demet akdeniz yeşillikleri
    1 demet roka
    10 kurutulmuş domates
    yarım demet maydanoz
    150 gr eski kaşarpeynir
    2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
    1 çorba kaşığı nar ekşisi
    2 çorba kaşığı limon suyu
    1 çay kaşığı sumak
    tuz




    yapılışı

    Salataları temizleyip yıkayın ve kurulayın. Kurutulmuş domatesleri yıkayıp kurulayın ve ince şeritler şeklinde doğrayın. Peyniri jülyen doğrayın. Dolmalık fıstıkları teflon tavada kavurun. Maydanozu yaprak yaprak ayırın. Kalan zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak ve tuzu bir kapta karıştırın. Yeşillikleri servis tabağına alın. Kurutulmuş domates ve soğanı ekleyip harmanlayın. Zeytinyağlı sosu üzerine gezdirin. Maydanoz yaprakları, fıstık ve peyniri serpiştirin. Servis yapın.




    [​IMG]


    SEZAR SALATASI

    Sezar Salata Malzemeler
    700 gr marul
    1 çorba kaşığı sirke
    1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
    4-5 adet ançuez
    2 diş sarımsak
    2 çorba kaşığı mayonez
    1 su bardağı parmesan peyniri
    1,5 limon
    3 dilim ekmek
    tuz
    karabiber



    Sezar Salata Tarifi
    Ekmekleri küp şeklinde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Ekmeklerin üzerlerine 1 çorba kaşığı kadar zeytinyağından hafifçe gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar kızartın. Fırından alın. Marul yapraklarını yıkayıp iyice kurulayın. Elinizle parçalara ayırıp geniş ve çukur bir kaseye aktarın. Sezar salatanın sosunu hazırlamak için ançüezi minik parçalara bölün. Kalan zeytinyağı, sirke, rendelenmiş sarımsak, mayonez, peynirin yarısı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. En son limonların suyunu sıkıp ilave edin. Tekrar karıştırın. Marul yaprakları ile sosu birleştirip iyice karıştırın. Kızarttığınız ekmekleri ve kalan peynirleri ekleyip tekrar karıştırın. Servis yapın.





    [​IMG]


    Yoğurtlu kereviz salatası tarifi


    Malzemeler

    1 adet orta boy kereviz
    1,5 limon suyu
    4 yemek kaşığı yoğurt
    4 yemek kaşığı maydanoz

    2 diş sarımsak
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı pul biber
    1 çay kaşığı nane




    Yapılışı

    İlk önce kerevizin dışı soyulup, rendelenir. Rendelenen kerevizin üzerine 1,5 limon suyu konur. Suyu çıkana kadar sıkılır. Sıkıldıktan sonra 4 yemek kaşığı yoğurt, 4 yemek kaşığı maydanoz katılır. 2 dişte sarımsak konur. Bir miktar tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı nane üzerine serpilir. Ve servise sunulur.





    [​IMG]

    Brokoli Salatası

    Malzemeler
    *500 gr brokoli
    *Limon suyu
    * Zeytinyağı
    *Sarımsak




    Yapılışı
    Brokoliler haşlanır. Çok yumuşamamasına dikkat edin. Hem vitamin bakımından hem de dağılmaması için yaklaşık 5 dakika kaynatın. Brokolileri süzüp servis tabağına alın.

    Bir kapta sarımsakları ezip üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin. Hazırladığınız bu sosu brokolilerin üzerine eşit şekilde yayın. sos malzemelerinin miktarını ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.





    [​IMG]


    Börülce Salatası

    Börülce Salatası malzemeleri:

    2 su b. haşlanmış börülce
    1 kase çeri domates
    1 kırmızı soğan
    Kuzu kulağı
    Renkli yeşillik
    Maydanoz
    Limon
    Zeytinyağı





    Börülce Salatası yapımı:

    Yeşillikleri doğrayarak servis tabağının altına yayın. Diğer tarafta haşlanmış börülceyi, kırmızı soğanı, maydanozu ve domatesi karıştırma kabına alın. Üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın. Yeşilliklerin üzerine salatayı dökün.





    [​IMG]

    Beyin Salatası

    Malzeme
    1 adet koyun beyni,
    1 çay kaşığı sirke,
    1 çay kaşığı tuz,
    2 yemek kaşığı zeytinyağı,
    yarım limonun suyu,
    1/4 demet maydanoz.



    Yapılışı
    Beynin üzerindeki zarı, akar soğuk suyun altında kıvrımlarını zedelemeden ayıklayıp çıkarın. Çukur bir kaba 2-3 bardak su ile sirke ve tuzu koyarak kaynatın. Su kaynayınca temizlenmiş beyni yavaşça içine atın, ocağı kısarak 10 dakika haşlayın. Haşlama suyunu süzün, kaba soğuk su koyun ve beyni soğumaya bırakın. Soğuyan haşlanmış beyni sudan çıkarın, suyunun süzülmesi için birkaç dakika bekleyin, doğrama tahtası üzerine koyarak keskin bir bıçakla zedelemeden ince dilimler halinde doğrayın, yayvan bir tabağa dizin. Üzerine zeytinyağı ve limonu gezdirin, ince kıyılmış maydanoz serpin ve sofraya getirin. Koyun beyni yerine dana beyni de kullanabilirsiniz, miktarı daha çok ancak lezzeti daha az olacaktır. Haşlanmış beyni servis yapmadan kısa bir süre önce suyundan çıkartıp doğrar, zeytinyağı ve limonunu son anda koyarsanız pörsümez ve daha lezzetli bir salata elde edersiniz.

     
Leziz Salata Tarifleri konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. mucize salata tarifi

    mucize salata tarifi

    salatalar tarifleri salatalar tarifi Malzemeler: 1 adet göbek marul yarım paket light dil peynir 5-6 adet mantar 6-7 adet kurutulmuş domates yarım çay bardagı kuru üzüm yarım demet dereotu 2 adet küçük boy salatalık sos için: 2 adet pancar turşusu yarım bardak pancar suyu 4 çorba kaşıgı light yogurt 1 tatlı kaşıgı zeytin yagı hazırlanışı: göbek marul yapraklarını iri parçalar halinde...
  2. Light salata tarifleri

    Light salata tarifleri

    Light salata tarifleri ALL GREEN SALATA (1kişilik) Masculin Akdeniz Yeşillikleri Roka 30 gr taze fesleğen yaprakları Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı) Citrus sos (limon, turunç, portakal suyu) Zeytinyağının aromayı alması için, bir gün öncesinden taze fesleğen yaprakları zeytinyağının şişesine eklenir. Tüm yeşillikler iyice yıkandıktan sonra karıştırma kabına alınır. Tüm salata...
  3. Tropik salata tarifi

    Tropik salata tarifi

    Melişlerim güzel bir lezzet yemeklerinizin yanında sunabileceğiniz bir salata tarifi:) Malzemeler 5 domates 1 kutu palmiye içi 3 avakado 100 gr siyah zeytin SOS 1 çorba kaşığı hardal 1/2 bardak zeytinyağ 1/3 bardak sirke 1 adet limon tuz karabiber HAZIRLANIŞI Domatesleri yıkayıp 4 e bölün .Palmiye içlerini halka halka kesin .Halkalar kalınca olsun.Avakadoları soyun çekirdeklerini...
  4. Leziz Sosyete Şekeri Tarifi

    Leziz Sosyete Şekeri Tarifi

    Resimli Sosyete Şekeri Tarifi Sosyete Şekeri Tarifi Misafir sofralarınızın vazgeçilmezi haline gelebilecek kolay bir tatlı tarifi veriyoruz sizlere melekler, sosyete şekeri :) Malzemeler: 4-5 adet havuç 1 su bardağı pudra şekeri 2 paket kakaolu bisküvi 1 paket hindistan cevizi Yapılışı: Havuçlar rendelenir pudra şekeri ilave edelir. Kırılmış bisküviler eklenerek hamur kıvamında...
  5. leziz yumuşacık poğaca tarifi

    leziz yumuşacık poğaca tarifi

    Kendi tarifim sayılır pastane poğacalarından daha güzel kesinlikle denemelisiniz Malzemeler 1 paket instant maya 4 yumurta 100 gr margarin eritilmiş yarım su bardağı yani 100 ml süt 4 çorba kaşığı şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un içi için böreklik lor peynir veya kaşar peyniri veya patates püresi ne isterseniz işte üzeri için 2 yumurtanın sarısı bunların aklarını da hamura...

Sayfayı Paylaş