gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.167
    Beğenilen Mesajlar:
    2.218
    Ödül Puanları:
    113

    Lor köftesi

    Konu, 'osmanlı mutfağı' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    lor köftesi Osmanlı mutfağından sizlere lor köftesinin tarifini ve gerekli olan malzemeleri veriyorum şimdiden afiyet olsun=) 5 kişilik
    [​IMG]
    Malzemesi:

    -1 kg. lor peyniri (tercihen
    sepet loru)
    -1 bağ maydanoz
    (ince kıyılmış)
    -tuz
    -4 adet yumurta
    -100 gr. tereyağı (6,5 çorba kş.)

    Yapılışı:

    1.Lor peynirini bir kaba ince ince ufalayın. Kıyılmış maydanozu katıp, karıştırın.

    2.Maydanozlu peynire tuzu ve yumurtaların ikisini ekleyin. Çatalla ezerek karıştırıp hamur durumuna getirin. Kalan yumurtayı ayrı bir kapta çırpın.

    3.Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, iki avucunuzun arasında ileri geri yuvarlayarak uzun köfteler elde edin.

    4.Tavada tereyağını eritin. Yağ kızınca hazırladığınız köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayarak tavaya yerleştirin. Altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın, Süzdürerek yağdan çıkarıp üzerine kâğıt havlu serilmiş bir servis tabağına doldurun. Temiz bir tabağa aktarıp sıcak olarak servis yapın.


     
Lor köftesi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. lor dolması

    lor dolması

    lor dolmasi lor dolması 3-4 bağ pazı 5-6 tane soğan 1 kilo minci peyniri istedeğin kadar bulgur tereyağı yapılışı: pazıları bir tencerede haşla.bi tencerede de doğranmış soğanlarla içine istediğin kadar tereyağıyla kavur pembeleşinceye kadar sonra önceden pişirdiğin bulgurları bir kaba boşalt içine soğanı ve peyniri koy karıştır en sonda sarma yapar gibi pazıları bu katıkla sar bir tepsiye...
  2. Ispanak Köftesi

    Ispanak Köftesi

    Ispanak Köftesi Malzemeler 200 gr Ispanak 200 gr Tuzsuz Beyaz Peynir 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi 1 Çorba Kaşığı Margarin 3 Çorba Kaşığı Un 1 Küçük Soğan 1 Yumurta Tuz, Karabiber Kızartmak için Sıvı Yağ Yemeğin Tarifi Ispanakları yıkayıp yapraklarını ince ince kıyın. Kuru soğanı rendeleyip bir kaşık margarinle...
  3. Ayak köftesi

    Ayak köftesi

    ayak köftesi MALZEMELER 500 gr. köftelik kıyma 4 adet patates 2 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı un 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için: 1 yemek kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Tencereye alıp üstünü kapatacak kadar su koyun. Tuz atın ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, çatalla ezip püre haline getirin,...
  4. Lor dolaması

    Lor dolaması

    Malzemeler: 250 gr tatlı lor 2 yumurta Yarım çay bardağı su Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 su bardağı un Kızartmak için Ayçiçeği yağı Şerbet için 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Hazırlanışı: *Hamuru için, yumurta, zeytinyağı, kabartma tozu, un ve suyu iyice karıştırıp yoğurun. Hamuru mutfak tezgahında açıp 20 cm boyunda 5'er cm...
  5. Resimli Lor Dolması tarifi

    Resimli Lor Dolması tarifi

    lor dolması nasıl yapılır lor dolması yapılışı resimli Merhaba Sevgili Melek'ler, bu sayfamızda sizlere lor dolmasının tarifini sunuyor ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler paylaşıyoruz. Değişik yeni lezzetler arayanlar için enfes bir tat olan lor dolması burada Melek'ler! Malzemeler 1 kg pazı 1 kâse bulgur 1,5 kâse çökelek (lor) Bulgur 1 çay bardağı kaynar su ile şişirilip...

Sayfayı Paylaş