gebe
  1. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Mantı nasıl yapılır tarifi resimli

    Konu, 'Yemek Tarifleri' kısmında Misafir tarafından paylaşıldı.

    Mantı hamuru nasıl yapılır resimli Mantı hamuru tarifi mantı tarifi


    Mantı nasıl yapılır, mantı yapmayı biliyorum ama mantı hamuru nasıl yapılır işte onu bilmiyorum diyen Melek'lerimiz ve misafirlerimiz, işte size resimli mantı tarifi :)

    [​IMG]

    MALZEMELER (5 Kişilik)

    HAMURU İÇİN:
    3-4 su bardağı un
    4 yumurta
    1 çay bardağı su
    Tuz

    HARCI İÇİN:

    2 soğan
    400 gr koyun kıyması (iki kere çekilmiş)
    Tuz,
    karabiber

    ÜZERİNE:

    4 çorba kaşığı tereyağı
    Sarımsaklı süzme yoğurt
    Sumak,
    nane,
    pul biber

    Mantı, Mantı Resmi fotosu

    Mantı Tarifi

    2 bardak unu yoğurma kabına eleyin, ortasını havuz biçiminde açın. Yumurta, su ve tuz katıp parmak uçlarınızla yoğurmaya başlayın. Gerekirse un ilave ederek, sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar, uzun uzun yoğurun. Bezelere bölün. Üzerini temiz bir nemli bezle örterek 15-20 dakika dinlendirin. Bu sırada harcını hazırlayın. Soğanı incecik kıyın veya rendeleyin. Kıyma, tuz, karabiber ile birlikte yoğurun.
    Bu sırada dinlenmiş olan hamuru, üzerine un serperek oklava yardımıyla 2 milim inceliğinde açın. 2-3 santim eninde karelere bölün, ortasına nohut büyüklüğünde kıymalı harç koyun. Uçlarını üstte toplayarak kapatın. Kurumaması için üzerine un serpip bez örterek bir kenarda bekletin. Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayın. Geniş bir tencerede mantıların rahatça kaynayabileceği kadar su kaynatın. Biraz tuz atın. Mantıları kaynar suva salın.

    Doldurduğunuz mantıyı birkaç saat bekletecekseniz unlu bir tepsiye birbirine değmeyecek şekilde yerleştirip üzerini temiz bir bezle örtün. Birkaç gün sonra kullanmak isterseniz hafifçe fırınlayın, soğuduktan sonra torbalara doldurup derin dondurucuda saklayın. Ayrıca Kayserililer mantı yoğurtlanıp tabağa konduktan sonra üzerine de reyhan serperek yerler.

    Harlı ateşte suyun tekrar kaynamasını bekleyin. Daha sonra ateşi orta hararete getirin. Yumuşayıp suyun yüzüne çıkana kadar pişirin. Tereyağını küçük bir tavada kızdırın. Mantıyı tabaklara paylaştırın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağını gezdirin. Sumağını, nanesini, pul biberini serperek sıcak sıcak servis yapın.

     
Mantı nasıl yapılır tarifi resimli konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. patatesli mantı(resimli tarif)

    patatesli mantı(resimli tarif)

    patatesli mantı patatesli mantı tarifi manti manti tarifi patates mantısı PATATESLİ MANTI Malzemeleri: 1 paket yaş maya 2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un 1 çay bardağı sıvı yağ İç malzemesi: 4 tane patates 2 kuru soğan 1 çay bardağı sıvı yağ Pul biber, karabiber, tuz İç malzemesinin hazırlanışı: Soğan, yağda pembeleşinceye kadar...
  2. kısır nasıl yapılır resimli

    kısır nasıl yapılır resimli

    kısır yapımı kısır tarifi resimli kısır nasıl yapılır Güney bölgesinde öğle yemekleri ve çay saatlerinde, altın günlerinde yapılan kısır yemeği oldukça lezzetli bir tatdır Melek'lerim. Biz de bu sayfamızda kısır nasıl yapılır diyenler için kısır yapımı hakkında bilgiler sunuyoruz arkadaşlar. Malzemeleri 1 su bardağı ince bulgur 2 adet kuru soğan 2 adet domates 1 demet...
  3. Mantı hamuru nasıl yapılır tarifi

    Mantı hamuru nasıl yapılır tarifi

    Arkadaşalr mutfakta henüz acemiyim acaba Mantı hamuru nasıl yapılır tarifi verirmisiniz banada
  4. Zürbiyet nasıl yapılır resimli

    Zürbiyet nasıl yapılır resimli

    zürbiyet yapımı zürbiyet tarifi resimli Merhaba Melek'ler, bu sayfamızda hep birlikte lezzetli zürbiyet yapımını öğreniyoruz. Evet zürbiyet nasıl yapılır diyenler için, resimli zürbiyet tarifi burada arkadaşlar. Malzemeler; 150 gr pekmez 150 gr süzme bal 50 gr tereyağ 50 gr ceviz içi (iri kıyılmış) Yapılışı: Tereyağ bir tavada eritilir, pekmez ve bal ilave edilerek bir taşım...
  5. Resimli Video Nasıl Yapılır

    Resimli Video Nasıl Yapılır

    Resimli Video Nasıl Yapılır kızlar bana yardımcı olun ve Resimli Video Nasıl Yapılır anlatımını yazın şimdiden tşkler.

Sayfayı Paylaş