gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.285
    Beğenilen Mesajlar:
    2.267
    Ödül Puanları:
    113

    Maydanozlu köfte

    Konu, 'osmanlı mutfağı' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    maydanozlu köfte Yemek kültürümüzde önemli yeri olan köftelerden sizlere maydanozlu köftenin tarifini ve gerekli olan malzemeleri veriyorum
    5 kişilik [​IMG]
    Malzemesi:

    -1 kg. yağlı koyun kıyması
    -200 gr. soğan (ince kıyılmış), (2 0rta boy)
    -7 bağ maydanoz ince kıyılmış)
    -tuz
    -taze çekilmiş karabiber
    -100 gr. tereyağı
    (6,5 çorba kş)

    Yapılışı:

    1.Kıymanın içine soğanı, maydanozu, tuzu, biberi, gerekiyorsa biraz da su katarak yoğurup köfte harcı hazırlayın. Hazırladığınız bu harçtan kuşbaşından biraz daha iri parçalar koparıp iki avucunuzun arasında yuvarlayarak parmak biçiminde köfteler elde edin.

    2.Tereyağını tavada eritin. Yağ kızınca köfteleri tavaya yerleştirin. Her yanını eşitçe kızartıp, süzdürerek yağdan alto, İçi ince kıyılmış maydanoz ile kaplanmış bir servis tabağına aktararak servis yapın.



     
Maydanozlu köfte konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. izmir köfte

    izmir köfte

    izmir köfte yarım kg kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 yumurta 1 soğan(rendelenmiş) 4 büyük patates 1 yemekkaşığı salça 2 su bardağı sıcak su kimyon, tuz, karabiber Kıyma,ekmek,yumurta,soğan ve baharatlarla köfteyi yoğurun.1 saat dinlendirin.Parmak şeklinde yuvarlayıp kızartın.Patatesleri yarım ay şeklinde kalınca doğrayıp kızartın.Salçayı yağ ile tencereye koyun ve orta ateşte biraz çevirip...
  2. Kalipta Maydanozlu Tavuk

    Kalipta Maydanozlu Tavuk

    Tavsiyeler Kalibin kenarlarindan çikmis parçala parmaginizla düzeltin. Kalibi 1-2 dak. çok sicak suyun içine koyup sonra üstüne bir tabak koyup ters çevirin. Jelatinli karisimi kesip küçük küçük yaninda servis yapin Malzemeler 2 Tavuk Budu (herbiri 275 gr. agirliginda) 1 küçük sogan(dörde bölünmüs) 1 defne yapragi Tuz ve karabiber 1 yemek kasigi toz jelatin 3 yemek kasigi soguk su 2...
  3. Maydanozlu Balık Fileto ( 6 kişilik)

    Maydanozlu Balık Fileto ( 6 kişilik)

    Gerekli Malzemeler : 6 dilim tost ekmeği 4 adet beyaz etli balık filetosu 1 demet maydanoz Tuz, karabiber 1 kg. patates 450 gr. ıspanak 75 gr. tereyağı 1 adet soğan Limon sosu İçin: 225 gr. tereyağı 1 limonun suyu 1 çay bardağı et Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Ispanağı kaynar suda 2 dakika haşlayıp, süzün. Tereyağını eritin, ince kıyılmış soğanı ekleyip hafif...
  4. köfte

    köfte

    Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Sağlıkla ilgili problemi haber verir.Rüyada köfte yemek, dostlarinizdan ihanet gördügünüze isarettir. Bir rivayete göre de köfte görmek aile içi olaylarla ilgilidir....
  5. Konak köfte

    Konak köfte

    tuzla eğlence mekanları konak köfte tuzla Damak zevkine önem verenler Tuzla'da KONAK KÖFTE'de buluşuyorlar.Grup toplantılarınız için uzun uzun düşünmeye gerek yok...KONAK KÖFTE size telefonunuz kadar yakın! Huzur veren mekanımızda bir yandan sohbet ederken,diğer yandan sevdiklerinizle,dostlarınızla açlığınızı giderecek,kendinizi mutlu hissedeceksiniz. Şirin terasımızda KONAK KÖFTE size ve...

Sayfayı Paylaş