gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.168
    Beğenilen Mesajlar:
    2.222
    Ödül Puanları:
    113

    Maydanozlu köfte

    Konu, 'osmanlı mutfağı' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    maydanozlu köfte Yemek kültürümüzde önemli yeri olan köftelerden sizlere maydanozlu köftenin tarifini ve gerekli olan malzemeleri veriyorum 5 kişilik
    [​IMG]
    Malzemesi:

    -1 kg. yağlı koyun kıyması
    -200 gr. soğan (ince kıyılmış), (2 0rta boy)
    -7 bağ maydanoz ince kıyılmış)
    -tuz
    -taze çekilmiş karabiber
    -100 gr. tereyağı
    (6,5 çorba kş)

    Yapılışı:

    1.Kıymanın içine soğanı, maydanozu, tuzu, biberi, gerekiyorsa biraz da su katarak yoğurup köfte harcı hazırlayın. Hazırladığınız bu harçtan kuşbaşından biraz daha iri parçalar koparıp iki avucunuzun arasında yuvarlayarak parmak biçiminde köfteler elde edin.

    2.Tereyağını tavada eritin. Yağ kızınca köfteleri tavaya yerleştirin. Her yanını eşitçe kızartıp, süzdürerek yağdan alto, İçi ince kıyılmış maydanoz ile kaplanmış bir servis tabağına aktararak servis yapın.


     
Maydanozlu köfte konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Kalipta Maydanozlu Tavuk

    Kalipta Maydanozlu Tavuk

    Tavsiyeler Kalibin kenarlarindan çikmis parçala parmaginizla düzeltin. Kalibi 1-2 dak. çok sicak suyun içine koyup sonra üstüne bir tabak koyup ters çevirin. Jelatinli karisimi kesip küçük küçük yaninda servis yapin Malzemeler 2 Tavuk Budu (herbiri 275 gr. agirliginda) 1 küçük sogan(dörde bölünmüs) 1 defne yapragi Tuz ve karabiber 1 yemek kasigi toz jelatin 3 yemek kasigi soguk su 2...
  2. Maydanozlu Balık Fileto ( 6 kişilik)

    Maydanozlu Balık Fileto ( 6 kişilik)

    Gerekli Malzemeler : 6 dilim tost ekmeği 4 adet beyaz etli balık filetosu 1 demet maydanoz Tuz, karabiber 1 kg. patates 450 gr. ıspanak 75 gr. tereyağı 1 adet soğan Limon sosu İçin: 225 gr. tereyağı 1 limonun suyu 1 çay bardağı et Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Ispanağı kaynar suda 2 dakika haşlayıp, süzün. Tereyağını eritin, ince kıyılmış soğanı ekleyip hafif...
  3. köfte

    köfte

    Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Sağlıkla ilgili problemi haber verir.Rüyada köfte yemek, dostlarinizdan ihanet gördügünüze isarettir. Bir rivayete göre de köfte görmek aile içi olaylarla ilgilidir....
  4. İçli Köfte

    İçli Köfte

    Malzemeler 500 gr kıyma 4 adet kuru soğan 1 kahve fincanı ceviz içi Pul biber,kımyon,karabıber Tuz Köftesi İçin: 600 gr köftelik bulgur 1 su bardağı un 1 yumurta 2 su bardağı kaynar su 1 yemek kaşık biber salçası Tuz Yapılışı Kıymayı tavada kavurun (yağsız olarak) . Soğanları ince ince doğrayıp kıymaya ekleyin ve kavurun. Pul biber ve cevizi de ilave edip kavurmaya devam edin....
  5. Cacıklı köfte

    Cacıklı köfte

    altı cacıklı bulgur köftesi cacıklı köfte bulgur köftesi altı tarifi Sizlere cacıklı köfte yapılışını ve malzemelerini veriyorum şimdiden elinize sağlık ve afiyet olsun:) malzemeler: 4 bardak köftelik bulgur 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı un 1 yumurta 1 küçük soğan 200 gr çiğ köftelik et yapılışı: köftelik bulgur yarım bardak ılık su ile ıslatılır. diğer malzemeler karıştırılır. iyice...

Sayfayı Paylaş