gebe
  1. PaSikA

    PaSikA Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    28 Kasım 2007
    Mesajlar:
    21.238
    Beğenilen Mesajlar:
    598
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    İstanbul

    Meksika Usulü Nohut (Meksika Mutfağı)

    Konu, 'Dünya Mutfakları' kısmında PaSikA tarafından paylaşıldı.

    Malzemeler: 300 gr nohut
    1,5 tatlı kaşığı tuz
    6 dilim pastırma
    1 büyük soğan
    1 diş sarımsak
    1 küçük kırmızı dolmalık biber
    1 kahve kaşığı karabiber
    1 kahve kaşığı pul kırmızıbiber
    1 çay kaşığı kekik
    75 gr domates salçası



    Yapılışı:

    1 tatlı kaşığı tuz ile nohutları orta boy bir tencereye koyup, üstlerini örtene kadar su ekleyiniz. Tencereyi orta ateşe ayarlayip, suyu kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp 1 saat, nohutlar yumuşayana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten indirip, nohutları süzerek bir kenara bırakınız. Orta boy bir tencerede, pastırmaları tereyağla hafifçe kavurup, soğan, sarmısak ve kırmızı dolmalık biberi ekleyerek 5-6 dakika, soğanlar pembeleşene kadar pişiriniz. Kalan 1/2 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul kırmızıbiber, kekik, domates salçası ve nohutları ekleyip 10 dakika, arasıra karıştırarak pişiriniz. Tencereyi ateşten indirip, yemeği ısıtılmış bir servis tabağına boşaltarak servis yapınız.

     
Meksika Usulü Nohut (Meksika Mutfağı) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Meksika mutfağı!

    Meksika mutfağı!

    Baharlı Barbunya Fasulyesi ( 4 kişilik ) Malzemeler 1/2 kg. barbunya fasulyesi 1 adet kıyılmış soğan 1 diş dövülmüş sarımsak 50 gr. içyağı Karabiber Tuz Hazırlanışı Fasulyeyi yıkayın ve soğan, sarımsakla birlikte bir tencereye koyun. Fasulyeyi kaplayacak kadar su doldurun ve kaynatın. Sonra hafif ateşte 20 dakika kadar veya fasulyelerin kabukları buruşuncaya...
  2. Meksika Usulü Baharlı Kahve

    Meksika Usulü Baharlı Kahve

    Malzemeler 4 kahve fincanı su 50 gr. şeker Bir parça tarçın 2 karanfil 4 çorba kaşığı toz kahve Yapilis Tarifi Bütün malzemeyi bir tencereye koyun. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra hafif ateşte 1-2 dakika kadar tıkırdatın ve bir servis sürahisine boşaltın. Servis yapmadan önce kahvenin dibe çökmesini bekleyin.
  3. meksika usulü taze fasulye

    meksika usulü taze fasulye

    pirinçli taze fasulye meksika usulü fasulye Malzemeler : 1 kg. taze fasulye 750 gr. domates 1 çorba kaşığı taze soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı limon suyu 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çorba kaşığı tuz -------------------------------------------------------------------------------- Hazırlanışı : Fasulyeleri...
  4. Meksika usulü karides

    Meksika usulü karides

    Malzemeler: 150 gr jumbo karides Acı sos (miktarı isteğe bağlı) Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı Meksika baharatı 1 çay kaşığı kişniş 3-4 diş sarımsak Tuz Hazırlanışı: Sıvıyağı bir tavada ısıtın. Karidesleri ekleyerek soteleyin. 2-3 dakika soteledikten sonra Meksika baharatı, tuz, acı sos ve sarımsağı ilave edin. Ocaktan almadan önce kişnişi ekleyip sıcak servis yapın.
  5. Meksika usulü pilav

    Meksika usulü pilav

    Lezzetli bir pilav tarifi melişlerim mutlaka deneyin:) Malzemeler 4 çorba kaşığı yağ 1 soğan 1 diş sarımsak 1/2 kg domates 1 bardak pirinç 3 su bardağı tavuk suyu 1 bardak haşlanmış bezelye 1 adet kış armudu kırmızıbiber karabiber tuz Hazırlanışı Bir çorba kaşığı yağı bir tavada eriterek doğranmış soğanla dövülmüş sarımsağı hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.Kabuğu soyulmuş ve...

Sayfayı Paylaş