gebe
  1. MeLOo

    MeLOo Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    30 Mart 2011
    Mesajlar:
    597
    Beğenilen Mesajlar:
    394
    Ödül Puanları:
    63

    melonun tavuklu böreği (içinde yok yok)

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında MeLOo tarafından paylaşıldı.

    evvet melekler bilen bilir bilmeyenler için kısaca anlatıyım bu böreği sevgilimlen ev yemekleri yapan bir yerde yemiştik ilk kez ve bayılmıştık :D:D bende yemin törenine giderken onun için bu börekden yapmaya karar verip yapmıştım. Malzemesi bol, gayet doyurucu ve yiyenin bayıldığı bir börek :D milföyle de denemiştim ama yufkayla yapıldığında daha güzel oluyor birdaha milföyle yapmam :D:D şimdii gelelim malzemelere ben kalabalık gruba göre yaptığımdan 8 yufka kullanmıştım her yufkadan dört börek çıkıyodu sizde kişi sayınıza göre yaparsınız :) [​IMG]



    malzemeler

    2 yufka

    içi için;


    1 adet tavuk göğsü
    1 adet orta boy soğan
    1 büyük domates
    garnitür (benim acelem olduğundan hazır kullandım )
    tuz, baharatlar ( ben sevdiğimden kimyon, karabiber,azcık yenibahar ve çok azda pul biber eklemiştim)
    1 yumurta sarısı
    susam, çörek otu
    Sosu için;

    yarım su bardağı sıvı yağ
    1 kase su

    Yapılışı;
    1. ilk olarak içi hazırlayın. tavuğu haşlayın soğuyunca ister minik küpler halinde doğrayın isterseniz de kendi elinizde didikleyin. ( ben elimde parçaladım ince ince daha iyi oldu)
    2. soğanı çok ince kıyın tadı gelsede soğan parçaları gelmesin ağza belli olmasın. benim sevgilim normalde hiç sevmez soğanı o yüzden olabildiğinde incecik kıydım. Doğranan soğanları az yağda (yarım çay bardağı kadar ) hafif pembeleşene kadar kavurun ve önceden küçük ve ince küpler halinde doğradığınız domatesi katın
    3. domatesler kendini biraz salınca garnitür ve tavuğu ekleyin. tuzu ve baharatlarınızı ekleyip bir 5-10 dakika daha pişirin. Sonra ocağı kapatın ve ılımaya bırakın.
    4. harç ılıyınca yufkanın birini açın ve sosunu yufkanın her yerini eşit miktarda ıslatacak şekilde dökün.(yemek kaşığı ideal)
    5. ıslanan yufkayı önce iki ucu birbine değecek şekilde ikiye katlayın. sonra diğer uçları da biri diğerinin biraz altında kalacak şekilde katlayın ve yufkayı dört eşit parçaya bölün.
    6. her parçaya harcını (bohça şeklinde yaptığımdan ortasına koydum ) koyup katlayın, isterseniz rulo yapın isterseniz bohça şeklinde katlayın ve ters çevirip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye koyun. Bütün yufkaları katladıkdan sonra böreklerinizin üstüne yumurtanın sarısını sürün üstüne susam ve çörek otunu serpin.
    7. daha önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verip üstü nar gibi kızarana kadar pişirin.
    afiyet olsunnn :))

     
    CeMoŞ bunu beğendi.
  2. CeMoŞ

    CeMoŞ Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    7 Ocak 2011
    Mesajlar:
    1.861
    Beğenilen Mesajlar:
    1.110
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    hımmmm
    melo görünüş süper ama ben tavık sevmiyomm:uhu: nar gibide kızarmış:uhu: elelrine sağlıkk:uhu:
     
    MeLOo bunu beğendi.
  3. MeLOo

    MeLOo Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    30 Mart 2011
    Mesajlar:
    597
    Beğenilen Mesajlar:
    394
    Ödül Puanları:
    63
    sende başka etden yapm cemoş :D:D hindi eti de olur :D yada sadece sebzeli yap yi :D:D
     
melonun tavuklu böreği (içinde yok yok) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. aile içinde iletişim yoksa!

    aile içinde iletişim yoksa!

    Gençler aileleriyle anlaşılmadıklarını hissettiklerinde, anne–babalarının kendilerini sevmediklerini, güvenmediklerini veya değer vermediklerini düşünerek, gittikçe uzaklaşabilirler. Sonuçta evladına ulaşamayan anne–baba kendisini çaresiz hissederken genç de, anne–babası tarafından anlaşılamamanın verdiği stresle, gittikçe ya iç dünyasına çekilmekte ya da ailede aradığı huzuru bulamayarak...
  2. Yoktun

    Yoktun

    Yeryüzüne düşen ilk yağmur tanesi vardı avuçlarımda o gece... Hayallerim gözümün önünde dans etti...Düşlerimdi gökyüzünden bana göz kırpan, yıldızlar değil; yalnızlığımda...Oysa aşk iki kişilikti... Çayım vardı; bir kupa elimde, diğer elimde ise o gece yeryüzüne düşen ilk yağmur tanesi... Çiseleyen yağmur bile ürpertemedi bedenimi; hayalin gibi... Bense yalnızdım; yokluğunda... Sadece...
  3. yok

    yok

    günümüzde ençok rağbet gören meslekler ve nedenleri nelerdir????!!!!

Sayfayı Paylaş