gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.164
    Beğenilen Mesajlar:
    2.213
    Ödül Puanları:
    113

    mercimek dolması

    Konu, 'Dolmalar' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    Malzemeler Asma yaprağı - 150 gram Su 3 su bardağı - 600 gram
    Kırmızı mercimek 1 su bardağı - 180 gram
    Soğan 2 orta boy - 120 gram
    Zeytinyağı 1/2 su bardağı - 100 gram
    Bulgur (köftelik) 1/2 su bardağı - 75 gram
    Tuz 2 tatlı kaşığı - 12 gram
    Şeker 1 yemek kaşığı - 8 gram
    Nane 1 yemek kaşığı - 1.3 gram
    Kara biber 1/2 tatlı kaşığı - 1 gram
    Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı - 1 gram
    Limon 1 orta boy - 50 gram


    Yemeğin Tarifi
    Yaprakları yıka, saplarını ayır. Tencereye suyu koy, kaynayınca yaprakların yarısını ekle, bir kez alt üst ederek 4-5 dakika pişir, diğer yarısını da aynı şekilde haşla. Haşlama suyunu ölç, 3 su bardağına tamamla ve beklet.
    Mercimeği yıka, süz. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, yağla birlikte tencereye koy, kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika öldür. Mercimek ve bulguru ekle. Haşlama suyundan 1 su bardağı koy, karıştır, 15 dakika dinlendir. Tuz, şeker, nane ve baharatı kat, tekrar karıştır.
    Yaprakların damarlı yüzü, sarıldığında içe gelecek şekilde yerleştir, birer kenarına hazırlanan içten koy, bohça gibi sarıp, yassı ve beşgen şekilli dolmalar yap. Yayvan bir tencerenin dibine asma yapraklarından döşe. Dolmaları katlanan yüzü alta gelecek şekilde diz, en üste ısıya dayanıklı düz bir tabak kapat.
    Kalan haşlama suyunu ısıt, dolmaların kenarından yavaş yavaş boşalt, 1 saat kadar pişir. Soğuyunca servis tabağına al. Dilimlenmiş limonla servis yap.
    Notlar Tekirdağ ilinde yapılır. Oğünlerde et yemeğinden sonra servis edilir. 1 Porsiyonun Besin Değerleri
    Enerji 337 cal
    Sodyum 812 mg Protein 10.1 g
    A Vitamini 4462 iu Yağ 17.5 g
    Tiamin 0.20 mg Karbonhidrat 36.3 g
    Riboflavin 0.08 mg Kalsiyum 136 mg
    Niasin 1.23 mg Demir 4.09 mg
    C Vitamini 17 mg Fosfor 162 mg
    Çinko 2 mg
    Kolesterol 0 mg

     
mercimek dolması konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Mercimek

    Mercimek

    Rüyada mercimek görmek, bir yakınınızın sizin aşk hayatınız ile ilgili olarak kötü düzenler kurmak için uğraştığına işarettir. Rüyada mercimek görmek, bir yakınınızın sizin aşk hayatınıza yönelik olarak komplolar kurduğuna yorumlanır. Mal, mülk, bolluk, bereket, hayırlı gelir olarak yorumlanır.Rüyada mercimek görmek sifaya selamete, sagliga ve kederden uzak kalmaya delildir, ister kuru, ister...
  2. mercimek

    mercimek

    Linse / Lentille / Lentil / Lens / Lens esculenta / Ervumlens / Lentille comestible) 20-70 cm boylarinda, yumusak ve ince gövdeli, disk seklinde meyveleri olan, tek yillik otsu bir sebze bitkisi. Mercimegin zayif ve ince bir kök sistemi olup, kökü derinlere inmez. Gövdeleri nârin olup, dallanir ve bu dallanma yan dallarda da devam eder. Bundan dolayidir ki ana gövde pek belirgin degildir....
  3. Mercimek

    Mercimek

    (Linse / Lentille / Lentil / Lens / Lens esculenta / Ervumlens / Lentille comestible) 20-70 cm boylarinda, yumusak ve ince gövdeli, disk seklinde meyveleri olan, tek yillik otsu bir sebze bitkisi. Mercimegin zayif ve ince bir kök sistemi olup, kökü derinlere inmez. Gövdeleri nârin olup, dallanir ve bu dallanma yan dallarda da devam eder. Bundan dolayidir ki ana gövde pek belirgin degildir....
  4. yeşil mercimek

    yeşil mercimek

    rüyada yeşil mercimek görmek rüyada yeşil mercimek yemeği görmek çorbası kırmızı İçindekiler Ölçü-miktar Yeşil mercimek 2/3 su bardağı Su 6 su bardağı Soğan 1 orta boy Margarin veya tereyağı 4 yemek kaşığı Un 2 yemek kaşığı Pirinç 1/4 çay kaşığı Tuz 2 tatlı kaşığı Yumurta 1 adet Süt 1 su bardağı Ekmek (bayat) 2 ince dilim Kırmızıbiber 1/4 tatlı kaşığı Yapılışı Mercimeği yıka,1 su bardağı su...
  5. mercimek köfte

    mercimek köfte

    Mercimek Köftesi - Malzemeler - İçindekiler 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı ince bulgur 1 litre su 2 baş kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 demet maydanoz 7-8 sap yeşil soğan Marul Pulbiber Tuz Mercimekler yıkandıktan sonra 1 litre su ile lapa oluncaya kadar pişirin. Mercimekler pişince ocaktan...

Sayfayı Paylaş