gebe
  1. @papatyam@

    @papatyam@ Aktif Üye Üye

    Kayıt:
    19 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    321
    Beğenilen Mesajlar:
    39
    Ödül Puanları:
    28

    mercimek köfte

    Konu, 'Köfteler' kısmında @papatyam@ tarafından paylaşıldı.

    [​IMG]
    Mercimek Köftesi - Malzemeler - İçindekiler
    1 su bardağı kırmızı mercimek
    2 su bardağı ince bulgur
    1 litre su
    2 baş kuru soğan
    1 çay bardağı zeytinyağı
    1,5 yemek kaşığı biber salçası
    1,5 yemek kaşığı domates salçası
    1 demet maydanoz
    7-8 sap yeşil soğan
    Marul
    Pulbiber
    Tuz
    Mercimekler yıkandıktan sonra 1 litre su ile lapa oluncaya kadar pişirin. Mercimekler pişince ocaktan alıp içine 1 su bardağı ince bulguru koyup şişmeye bırakın. Kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir. Bu sırada kuru soğan ve maydanoz doğrayın. Salça ve soğanı kavrun. Şişen mercimek bulgur karışımına önce salçalı kuru soğan karışı ve soğuduktan sonra taze soğan, maydanozu ilave edilerek karıştırın. Tuzu ve baharatını ayarlayıp köfte gibi şekil vererek bol kıvırcıkla servis edin.
    Mercimekler yıkandıktan sonra 1 litre su ile lapa oluncaya kadar pişirin. Mercimekler pişince ocaktan alıp içine 1 su bardağı ince bulguru koyup şişmeye bırakın. Kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir. Bu sırada kuru soğan ve maydanoz doğrayın. Salça ve soğanı kavrun. Şişen mercimek bulgur karışımına önce salçalı kuru soğan karışı ve soğuduktan sonra taze soğan, maydanozu ilave edilerek karıştırın. Tuzu ve baharatını ayarlayıp köfte gibi şekil vererek bol kıvırcıkla servis edin.

     
    Son düzenleme yönetici tarafından yapıldı: 2 Mayıs 2011
    duygu55 ve tavuk_kavurma bunu beğendi.
  2. tavuk_kavurma

    tavuk_kavurma Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    21 Eylül 2008
    Mesajlar:
    964
    Beğenilen Mesajlar:
    125
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    İstanbul
    oyy oyy bayılırım çokda acıktım yaa ühüü
     
mercimek köfte konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. mercimek dolması

    mercimek dolması

    Malzemeler Asma yaprağı - 150 gram Su 3 su bardağı - 600 gram Kırmızı mercimek 1 su bardağı - 180 gram Soğan 2 orta boy - 120 gram Zeytinyağı 1/2 su bardağı - 100 gram Bulgur (köftelik) 1/2 su bardağı - 75 gram Tuz 2 tatlı kaşığı - 12 gram Şeker 1 yemek kaşığı - 8 gram Nane 1 yemek kaşığı - 1.3 gram Kara biber 1/2 tatlı kaşığı - 1 gram Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı - 1 gram Limon 1 orta boy -...
  2. Mercimek

    Mercimek

    Rüyada mercimek görmek, bir yakınınızın sizin aşk hayatınız ile ilgili olarak kötü düzenler kurmak için uğraştığına işarettir. Rüyada mercimek görmek, bir yakınınızın sizin aşk hayatınıza yönelik olarak komplolar kurduğuna yorumlanır. Mal, mülk, bolluk, bereket, hayırlı gelir olarak yorumlanır.Rüyada mercimek görmek sifaya selamete, sagliga ve kederden uzak kalmaya delildir, ister kuru, ister...
  3. köfte

    köfte

    Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Sağlıkla ilgili problemi haber verir.Rüyada köfte yemek, dostlarinizdan ihanet gördügünüze isarettir. Bir rivayete göre de köfte görmek aile içi olaylarla ilgilidir....
  4. mercimek

    mercimek

    Linse / Lentille / Lentil / Lens / Lens esculenta / Ervumlens / Lentille comestible) 20-70 cm boylarinda, yumusak ve ince gövdeli, disk seklinde meyveleri olan, tek yillik otsu bir sebze bitkisi. Mercimegin zayif ve ince bir kök sistemi olup, kökü derinlere inmez. Gövdeleri nârin olup, dallanir ve bu dallanma yan dallarda da devam eder. Bundan dolayidir ki ana gövde pek belirgin degildir....
  5. Mercimek

    Mercimek

    (Linse / Lentille / Lentil / Lens / Lens esculenta / Ervumlens / Lentille comestible) 20-70 cm boylarinda, yumusak ve ince gövdeli, disk seklinde meyveleri olan, tek yillik otsu bir sebze bitkisi. Mercimegin zayif ve ince bir kök sistemi olup, kökü derinlere inmez. Gövdeleri nârin olup, dallanir ve bu dallanma yan dallarda da devam eder. Bundan dolayidir ki ana gövde pek belirgin degildir....

Sayfayı Paylaş