gebe
  1. MEÇHUL

    MEÇHUL Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    18 Ekim 2008
    Mesajlar:
    8.875
    Beğenilen Mesajlar:
    66
    Ödül Puanları:
    48
    Şehir:
    şehr-i MEÇHUL

    Mercimekli Yufka Böreği

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında MEÇHUL tarafından paylaşıldı.

    mercimekli yufka böreği =Malzemeler=

    Süre:40 dk - 4 Kişilik

    - 3 adet hazır yufka
    - 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    - 2 adet yumurta
    - Yarım su bardağı süt
    - 10 yemek kaşığı sıvı yağ
    - 2 orta boy kuru soğan
    - 1 tatlı kaşığı tuz
    - 1 çay kaşığı karabiber


    =hazırlanışı=

    Önce içini hazırlayın. İnce doğranmış soğanı 5 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirerek haşlanmış mercimek, tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika pişirince içi hazır hale gelmiş olur.

    Bu aşamadan sonra yufkaların arasına sürmek için harcı da hazırlayın. Yumurtaların birinin sarısını, daha sonra böreğin üzerine sürmek için ayırıp, kalanları çırpıp süt ve 5 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırın.

    Yufkaların arasına bu harcı sürerek üst üste koyduktan sonra üçgen şekilli 12 parçaya bölün. Mercimekli içi koyun ve kenarlarını kapatıp rulo halinde sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek fırında 30 dakika kadar pişirin. Servise sunun.


     
Mercimekli Yufka Böreği konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Patlıcan içli yufka böreği

    Patlıcan içli yufka böreği

    Malzemeler 2 adet patlıcan(çok ufak küpler halinde doğranmış) 1 baş soğan(rendelenmiş) 1 adet domates rendesi 2 çorba kaşığı kavrulmuş kıyma Tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 kilo hazır yufka(5 adet) 4 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurta bir su bardağı sıvı yağ İstenirse:birer çay kaşığı susam ve çörekotu Yapılışı Yarım bardak sıvı yağ tavaya konarak orta ateşte soğanlar iyice pembeleşene...
  2. tavuklu yufka böreği

    tavuklu yufka böreği

    tavuklu yufka böreği tavuklu bezelyeli yufka böreği bezelyeli börek börek yufkalı Malzemeler 3 adet yufka Haşlanmış tavuk bezelye Havuç yoğurt tereyağı Tavuğu haşlıyorum ve küçük küçük parçalara ayırıyorum. Haşlama suyu ile fırın tepsisine yaydığım 1.yufkayı ıslatıyorum.kenarlarını katlıyorum ki tepsinin şeklini alıyor. 2. ve 3. yufkayı da ıslatıp üst üste koyup fırında kızartıyorum. Kızaran...
  3. Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

    Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

    ıspanaklı börek hazır yufkadan ıspanaklı börek hazir yufkadan ispanakli pırasalı yufka böreği Kızlar bu böreği yaptım ve yerken neredeyse parmaklarımızı yiyecektik. Mutlaka deneyin hem pratik hem de çok nefis. Malzemeler: 5 adet yufka 1 adet yumurta 1–1,5 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ İç malzemesi için: 500–750 gr. ıspanak 1 orta boy soğan Sıvıyağ Tuz kırmızı ve karabiber...
  4. Sütlü Yufka Böreği Nasıl Yapılır İşte Tarifi

    Sütlü Yufka Böreği Nasıl Yapılır İşte Tarifi

    Sütlü Yufka Böreği Sütlü Yufka Böreği Tarifi Sevgili melekler, harika davet sofraları için yapabileceğiniz güzel bir börek tarifi ile karşınızdayız. Bu yazımızda sütlü yufka böreği nasıl yapılır sizlerle paylaşacağız :) MALZEMELER 1 paket yufka 1 litre süt 2-3 yemek kaşığı tereyağ ( 50 gr ) 250 gr beyaz peynir Bir demet maydanoz 1 adet yumurta sarısı 2 tatlı kaşığı çöreotu HAZIRLANIŞI...
  5. Sütlü Yufka Böreği nasıl yapılıyor

    Sütlü Yufka Böreği nasıl yapılıyor

    Merhaba aranızda Sütlü Yufka Böreği nasıl yapılıyor bilen var mı acaba? Eğer ki Sütlü Yufka Böreği yapılışını bilen hanımlar var ise bana mümkünse Sütlü Yufka Böreği tarifini yazsın lütfen!

Sayfayı Paylaş