gebe
  1. Mirmiga

    Mirmiga Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    21 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    893
    Beğenilen Mesajlar:
    9
    Ödül Puanları:
    0

    Mevlana Böregi

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında Mirmiga tarafından paylaşıldı.

    mevlana böreği mevlana boregi böregi konya böreği tarifi Mevlana Böregi
    [​IMG]
    4 Kişilik, Hazırlama süresi: 40 dakika, Pişirme süresi: 20 dakika
    Malzemeler:

    1 çay bardağı Yoğurt
    1 çay bardağı Zeytinyağı
    1/2 adet Limonun Suyu
    Alabildiği kadar Un
    Tuz, yeteri kadar Su

    İçi için :

    500 gr Kıyma
    2 adet Soğan
    1 demet Maydanoz
    Tuz, Karabiber

    Hazırlanışı:

    Malzemelerin hepsini bir yoğurma kabına alın ve iyi bir şekilde yoğurun..Kulak memesi kıvamına gelince küçük bezelere ayırın ve üzerine nemli bir bez örterek bir saat kadar dinlendirin..Bu arada yemeklik doğradığınız soğanları iki kaşık zeytin yağında kavurun, sonra kıyma ilave edin kavurmaya devam edin.

    Kıymada kavrulunca ateşten alın ve ince doğradığınız maydanozları ilave edin. Soğumaya bırakın.

    Bezeleri oklavayla incecik açın, üzerini yağlayın kapatın tekrar açın..

    Tekrar yağlayın ve kenarlarından katlayarak bohça (Zarf) şekli verin.

    Bir köşesine iç koyun diğer köşesini üzerine katlayın ve kenarlarını yapıştırıp yağlanmış tepsiye dizin.

    Önceden 175 dereceye ısıtılmış ayarlı fırına tepsiyi sürün..Üzeri kızarınca fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın...

     
Mevlana Böregi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. lahmacun böregi

    lahmacun böregi

    MALZEMELER Yarım paket kuru maya 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt Az miktar tuz ve karabiber 3 yumurta 2,5 bardak kadar un Harcı için Yarım kilo kıyma 2 adet orta boy soğan 3 adet yeşil biber 2 adet domates 2 yemek kaşığı margarin HAZIRLANIŞI Maya bir bardak ılık su ile yumuşatılır. Un, ılık süt, tuz, maya hepsi bir arada yoğurulur. Hamur 2 saat kadar dinlendirilir. Dinlenen hamur...
  2. Mevlana TÜrbesi

    Mevlana TÜrbesi

    MEVLANA TÜRBESI Selçuk mimarisinin ve 'türk çadiri' türünün en güzel örneklerinden biri de Konya'daki Mevlana Türbesi'dir. Mimar Tebrizli Bedretten tarafindan 1274 yilinda yapilan bu türbenin kubbesi 16 dilimden olusan bir huni seklindedir. Içi disi çini döseli, duvarlari çok degerli yazilarla süslüdür. Türbe Selçuklular devrinde yapildi, 16 dilimli yivli külahi Karamanogullari zamaninda...
  3. Mevlana Sözleri

    Mevlana Sözleri

    mevlana sözleri hz mevlana sözleri hz hzmevlana Mevlana sözleri, mevlananın bizler için çok uzun yıllar önce söylediği inanılmaz güzel ve özel sözleri sizlerle paylaşıyorum meleklerim. Hz. MEVLÂNA'dan ÖZLÜ SÖZLER Sevgide güneş gibi ol, dostluk ve kardeşlikte akarsu gibi ol, hataları örtmede gece gibi ol, tevazuda toprak gibi ol, öfkede ölü gibi ol, her ne olursan ol, ya olduğun gibi...
  4. paçanga böregi

    paçanga böregi

    Malzemeler: 2 adet yufka 150 gram pastırma ½ çay bardağı zeytinyağı 50 gram kaşar 2 adet domates 3 adet sivribiber Yapılışı: 1. Domatesi geniş bir sahana rendeleyin.Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.içerisine zeytinyağ ve sivri biber ilave edilip 1-2 dakika kaynatın ve pastırmayı ilave edin. Tekrar iki dakika daha pişirin ve ocaktan alın.Soğumaya bırakın.Siz daima domatesi sade...
  5. Mevlana Sözler

    Mevlana Sözler

    Mevlana Sözler Selam arkadaşlar sizden Mevlana Sözleri yazmanızı istiyorum. Şimdiden teşekkürlerimi sunuyorum.

Sayfayı Paylaş