gebe
  1. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.444
    Beğenilen Mesajlar:
    57
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA

    meyaneli gemici çorbası tarifi

    Konu, 'Çorbalar' kısmında PeLiNiM tarafından paylaşıldı.

    Balık sevenlerin beğeneceği bir çorba...
    Malzemeler:
    1 adet balık (kaya balığı, lipsoz, kırlangıç, levrek, çinekop)
    1 adet kuru soğan
    2 adet defne yaprağı
    2 çorba kaşığı un
    1 tutam maydanoz veya dereotu
    1 adet havuç
    su
    tuz
    sıvıyağ (zeytinyağı da olabilir)

    Hazırlanışı:
    Bir balığı alıp temizliyoruz. Bir tencereye alıp balığın üzerine yaklaşık 4 parmak geçecek şekilde soğuk su dolduruyoruz. Üzerine defne yaprağını, maydanoz saplarını, iri doğranmış kuru soğanı ilave ediyoruz. Ocağımızın altına yakıyoruz. Kaynamaya başalayınca üzerine çıkan köpüğü alıyoruz. Balık peşine kadar kaynatıyoruz. Balık piştikten sonra kevgir yardımıya tabağa alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra balığımızın etlerine küçük parçalar şeklinde ayıklıyoruz. Bir tencereye sıvı yağı koyup üzerine un koyup çirpma teliyle karıştırıyoruz. Havucu rendeleyip kavurduğumuz unun üzerine ilave edip 2-3 dakika kavuruyoruz. Hemen balık suyunu tenceremizin içine tel süzgeçle süzüyoruz. Çorbamız kaynamaya başlayınca balıkları içine ince doğranmış maydanozu koyup servis yapıyoruz.

    Not: Dilim sarımsaklı ekmek ile servis yapabilirsiniz. Bir diş sarımsağı robotta zeytinyağıyla püre haline getirip fırçayla kızarmış ekmeklerin üzerine sürüp çorbayla servis yapabilirsiniz.

    [​IMG]


     
  2. Hayalet

    Hayalet Üye Üye

    Kayıt:
    21 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    705
    Beğenilen Mesajlar:
    8
    Ödül Puanları:
    18
    Şehir:
    KAHRAMANMARAŞ
    tşk canım balık severim ve güzel bişey sanırım
     
meyaneli gemici çorbası tarifi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Balık Çorbası tarifi

    Balık Çorbası tarifi

    Balık Çorbası Mutfak : Türk MALZEMELER 1 kg' lık beyaz etli bir balık (*) 1/2 çay bardağı limon suyu 2 kahve fincanı pirinç 1 adet küçük kereviz 1 demet maydanoz 12 su bardağı su 4 adet patates 4 adet havuç 1 baş soğan 2 adet yumurta tuz, karabiber (*) levrek, sinarit, kırlangıç, lipsos vs. HAZIRLANIŞI Balığı temizleyip, varsa...
  2. gemici

    gemici

    Rüyada gemiciyi görmek islerini yürüten kimseye isaret eder dediler.
  3. Harira Çorbası Tarifi Lazım

    Harira Çorbası Tarifi Lazım

    Ya meleklerim belki ismini ilk kez duyuyorsunuz ama bana bu harira çorbası tarifi lazım bilen allah için yardımcı olsun ya
  4. Patates Çorbası Tarifi

    Patates Çorbası Tarifi

    patates çorbası patates çorbası nasıl yapılır patates çorbası, nasıl yapılır, resimleri, yemek tarifleri, hakkında bilgiler için yazımıza buyrun arkadaşlar. İftarda bugün ne çorbası yapsam diye mi düşünüyorsunuz :D:D işte size güzel iftarlarınız için patates çorbası tarifi melekler :) malzemeler: 50 Gr sıvı veya katı yağ, 3 Adet büyük patates, 2 Adet soğan, 3 Su bardağı et veya...
  5. Terbiyeli işkembe çorbası tarifi

    Terbiyeli işkembe çorbası tarifi

    terbiyeli işkembe çorbası yemek tarifi İşkembe çorbasının terbiyesi nasıl yapılır Özellikle soğuk kış sabahlarında ya da sabah doğru tan ağardığında, sıcacık pideyle enfes giden işkembe çorbasının teybiyeli olanının tarifini sunuyoruz bu yazımızda sizlere :) Buyrun Melek'ler, işkembe çorbası tarifi hemde terbiyeli, çok terbiyeli efendi :) Terbiye Malzemeleri: 1 Yemek...

Sayfayı Paylaş