Midye Tatlısı

Konu, 'Tatlılar' kısmında Lamazi tarafından paylaşıldı.

  1. midye tatlısı midye tatlisi tatlısı yapılışı tatlısının yapılışı video
















    [​IMG]




    Malzemeler

    1 yumurta
    yarım p. yaşmaya
    1 çay b. sıvıyağ
    1 çay b. süt
    1 fiske tuz
    alabildiği kadar un
    iç harcı için:
    1 su b. iri çekilmiş ceviz
    şerbeti için:
    3,5 su b. su
    3,5 su b. tozşeker
    yarım limon suyu

    Yapılışı

    İlk olarak karıştırma kabına süt, yağ ve yumurta alınarak çırpılır.
    daha sonra azar azar un ilave edilir.bu arad şerbeti de hazırlanır.
    başka bir kapta kabartma tozu ve limon suyu karıştırılarak hamura
    ilave edilerek yoğrulur.hazırlanan hamur 10 - 12 bezeye bölünür.
    bezeler tabak büyüklüğünde açılarak istenirse 6'şar 6'şar istenirse
    tamamı aralarına nişasta serpilerek üst üste konur. daha sonra
    hamur tepsi büyüklüğünde açılır.açılan hamur sıkıca sarılır.rolu
    haline getirilen hamur yarım saat buzdolabında bekletilir.
    hamur daha sonra1' er paramak arayla kesilir.kesilen hamur yan
    yatırılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır.içine ceviz konularak
    kapatılır.yağlanmış tepsiye dizlir. üzerine eritilmiştereyağı sürülerek
    önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.pişen tatlı fırından
    çıkarılarak tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti verilir afiyet olsun
  2. Güzel bi tatlıya benziyor.Adı da çok ilginç.Ellerine Sağlık canım :)
  3. hımmmm güzelmişşş