gebe
  1. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.444
    Beğenilen Mesajlar:
    57
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA

    Nohut böreği

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında PeLiNiM tarafından paylaşıldı.

    Nohut sevenlerin beğeneceği bir börek....Çok besleyici ve lezzetli...Afiyet olsun:)
    Malzemeler

    • 1 paket yaş maya
    • 1.5 su bardağı ılık su
    • 1 yumurta aldığı kadar un,
    • tuz
    • 5 su bardağı haşlanmış nohut
    • 3 orta boy soğan
    • maydanoz,
    • karabiber,
    • kırmızı biber,
    • sıvı yağ
    [​IMG]



    Hazırlanışı

    Yaş mayayı ılık suyla eritip diğer malzemeleri ekleyin ve hamur oluşturun oluşan hamuru 15 dk dinlendirin ve 12 eşit bezeye bölün her bir bezeyi çok ince olacak şekilde (delininceye kadar) oklava veya merdane yardımı ile açın 1.5 yemek kaşığı kadar sıvı yağı gezdirip resimdeki gibi hamuru katlayın ve iç harcını koyun.oklava ile sarın tepsinizin boyutuna göre hamuru büzün ve oklavadan çıkartın. üzerine yumurta sarısı sürün (ben yumurtanın kokmaması için birazda sıvıyağ koyup karıştırıp öyle sürüyorum) ve 20 dk kadarda tepside mayalanması için dinlendirip 200 dereceli fırında pişirin.. iç harcının hazırlanması: nohutları bir gece önceden ıslatın yıkayıp tencerede tuz ve 1 küçük soğan ile haşlayın haşlanan nohutları robottan veya rondodan geçirin.. soğanları çok ince kıyıp tavada pembeleşinceye kadar öldürün ve çekilmiş olan nohutların üzerine dökün; baharatlarını tuzunu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. not: bu tarifi patatesli ya da kıymalı da yapabilirsiniz..


    [​IMG]




    [​IMG][​IMG]


    [​IMG]

     
Nohut böreği konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Nohut

    Nohut

    Güçlükle elde edilen mala, zorluk ve çetinliğe delalet eder.Rüyada nohut görmek, bugünlerde iyi bir iş haberi alacağınıza işarettir. Rüyada nohut görmek, yakınlarda güzel bir haber alacağınıza yorumlanır. Rüyada nohut zorlukla kazanılan paradır. Rüyada bir yerden nohut aldığını görmek parayla ilgili bir söz vererek güç durumda kalır. Nohut yediğini görmek para kazanmak demektir. Güçlükle...
  2. Börek

    Börek

    Bir söylenti duyacaksınız demektir. Börek almak iyi parası kazanabileceğiniz işe gireceğiniz anlamındadır. Börek satmak insanlara faydalı bir iş yapmaya işarettir. Börek yapmak güzel ve karlı bir işe girmeye haber verir. Bir söylenti duyacaksınız demektir. Börek almak iyi parası kazanabileceğiniz işe gireceğiniz anlamındadır. Börek satmak insanlara faydalı bir iş yapmaya işarettir. Börek...
  3. nohut

    nohut

    (Kichererbse / Pois chiche / Chickpea / Cicer arientinum) Yemeklik baklagillerden bir bitki. Derin bir kazik köke sâhiptir. Toprak içinde 50-60 cm kadar derine gidebilir. Fazla yankökü vardir. Bunlar toprak yüzeyine yakin olup, böbrek seklinde nodoziteler (yumrular) ihtivâ eder. Gövdenin topraga yakin yaprak koltuklarindan meydana gelen çiçek saplari, çiçekleri tasir. Çiçek beslidir ve beyaz,...
  4. Nohut

    Nohut

    (Kichererbse / Pois chiche / Chickpea/ Cicer arientinum) Yemeklik baklagillerden bir bitki. Derin bir kazik köke sâhiptir. Toprak içinde 50-60 cm kadar derine gidebilir. Fazla yankökü vardir. Bunlar toprak yüzeyine yakin olup, böbrek seklinde nodoziteler (yumrular) ihtivâ eder. Gövdenin topraga yakin yaprak koltuklarindan meydana gelen çiçek saplari, çiçekleri tasir. Çiçek beslidir ve beyaz,...
  5. Nohut Salatası

    Nohut Salatası

    Malzemeler 250 gram yoğurt 1 diş sarmısak 1 adet soğan 1 demet maydanoz 10 adet küçük domates 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi 4 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı Nohutları bol suda 3-4 saat ıslatın. Tuz ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp 1 saat orta ateşte haşlayın. Soğumaya bırakın. Sarmısağı ve soğanı soyun. Soğanı ince kıyın. Sarmısağı dövün. Maydanozun...

Sayfayı Paylaş