gebe
  1. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Paketlenmiş ürünlerin sağlığımıza etkileri

    Konu, 'Faydalı Bilgiler' kısmında Misafir tarafından paylaşıldı.

    paketlenmiş ürünlerin uzun süre Paketlenmiş ürünlerin katkı maddeleri nelerdir

    Merhaba Sevgili Melek'ler... Bu yazımızda paketlenmiş ürünler hakkında bilgiler ediniyor ve paketlenmiş ürünlerin sağlığımıza etkilerini gözden geçiriyoruz arkadaşlarım.


    [​IMG]

    Bazı gıda ve kozmetik ürünlerinde bulunabilen katkı maddeleri aşağıda verilmiştir;

    Gıda Katkı Maddeleri (GKM) kullanım amaçlarına göre 4 grupta toplanabilir.Bunlar;

    1. Kaliteyi koruyarak raf ömrünü uzatanlar (Koruyucular)

    a. Antimikrobiyaller (nitrit, nitrat, benzoik asit, propionik asit, sorbik asit, kükürt dioksit)
    b. Antioksidanlar (BHA, BHT, Gallatlar)

    2. Yapıyı ve hazırlama, pişme özelliğini geliştirenler

    a. pH ayarlayıcılar
    b. Topaklanmayı önleyenler (silikat, magnezyum oksit, magnezyum karbonat)
    c. Emülsifiyerler (lesitin, mono ve digliseritler)
    d. Stabilizörler, kıvam arttırıcılar, tatlandırıcılar
    e. Mayalanmayı sağlayıcı ajanlar
    f. Nem ayarlayıcılar
    g. Olgunlaştırıcılar
    h. Ağartıcılar, dolgu maddeleri, köpük ayarlayıcılar, parlatıcılar

    3. Aromayı ve rengi geliştiriciler

    a. Çeşni arttırıcılar (MSG)
    b. Çeşni vericiler (Aroma maddeleri)
    c. Renklendiriciler (tartrazin, indigotin,...vb.)

    4. Besin değerini koruyucu, geliştiriciler (Besin öğeleri)

    a. İşleme sırasında kaybolan besin öğelerini yerine koyma (B1, B2, niasin)
    b. Diyette eksik olabilecek besin öğelerini ekleme (A, D vitaminleri)

    Görüldüğü gibi GKM kullanımı ile pek çok yarar sağlanmaktadır. Ancak tüketiciler GKM ile ilgili sağlık endişeleri taşımakta ve GKM’ni sağlığa zararlı kimyasal maddeler olarak düşünmektedirler(3).“Food Additives” adeta “Food Badditives” şeklinde algılanmaktadır.

     
Paketlenmiş ürünlerin sağlığımıza etkileri konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Cep Telefonlarının Sağlığa Etkileri

    Cep Telefonlarının Sağlığa Etkileri

    Dünyada bugün 1 milyar, Türkiye'de ise 22 milyon kadar cep telefonu kullanıcısı olduğu sanılıyor. Küçük çocukları ve iyice ileri yaştakileri saymazsak, Türkiye’de her iki kişiden biri cep telefonu kullanmakta. Özellikle Türkiye'de birçok kişinin yollarda, bekleme salonlarında ve parklarda' elleri kulaklarında' dolaştığını görmekteyiz. Gitgide daha çok kullanılan cep telefonlarının sağlığa...
  2. Tırnaklarınıza sağlığı için bu ürün hediye edin

    Tırnaklarınıza sağlığı için bu ürün hediye edin

    sağlıklı tırnaklar için, Sally Hansen, Sally Hansen tırnak bakımı, Sally Hansen tırnak bakım ürünleri ve fiyatları burada arkadaşlar. Bakımlı kadın, tırnaklarına önem verir, önemden kastımız ise tırnakları uzatmak yada manikür yaptırmak değil sağlık katmaktır Melek'ler. Örneğin Sally Hansen'in E vitaminli tırnak bakım ürünü gibi... Uzamış, sertleşmiş kuru tırnak etleri? Güçsüz ve...
  3. Nar Çekirdeğinin Sağlığa Etkileri

    Nar Çekirdeğinin Sağlığa Etkileri

    Narın dünya mutfağında hem içecek hem de çeşni olarak kullanımı yaygındır ama şifa amaçlı kullanımı yakın zamanlarda popüler olmuştur. Orta Doğu’da ve Yunanistan’da ise yüzyıllardırt şifa amaçlı kullanılan bir meyvedir. Şifa amaçlı kullanılan şekli konsantre ekstresi ve çekirdeğidir. Nar çekirdeği, tüketimi hızla artan çok fonksiyonlu bir gıda desteğidir. İlahi kitaplarda, cennet meyvesi...
  4. Paketlenmiş ürünlerin katkı maddeleri nelerdir?

    Paketlenmiş ürünlerin katkı maddeleri nelerdir?

    Merhaba arkadaşlar Paketlenmiş ürünlerin katkı maddeleri nelerdir?
  5. Muşmulanın Sağlık Açısından Etkileri

    Muşmulanın Sağlık Açısından Etkileri

    Muşmula nedir yararları nelerdir Muşmulanın sağlık açısından etkileri Tadıyla beğenilen meyvelerden biri olan muşmula, alternatif tıp tedavilerinde de kullanılıyor melekler :) Bakın bu adı sevimsiz meyvenin sağlığımıza faydaları nelermiş ? :D:D Muşmulanın faydaları : Yaprağını kurutarak ezip dövüp semiz otu suyuyla içmek kan tükürmeği giderir. Çekirdeğini ezip döverek tozundan 3 gramını...

Sayfayı Paylaş