Pancar Yaprağı Turşusu

Konu, 'Turşular' kısmında handanca tarafından paylaşıldı.

  1. handanca

    handanca Daimi Üye

    pancar pancar yaprağı turşusu sapı turşusu nasıl yapılır yaprağı yaprağından ne yapılır [​IMG]

    Pancar turşusunu duydum ama parncar yaprağının turşusunu bilmiyordum.. İşte farklı damak tadı denemek isteyenlere:)

    PANCAR YAPRAĞI TURŞUSU
    MALZEMELER:
    5 Kiloluk bir turşu kabı
    5 Kilo pancar yaprağı
    Tuz,su,sirke
    3 baş sarımsak
    Yapılışı:
    Pancar yaprakları kesilir.Sadece pancar sapları kalır.Pancar sapları iyice yıkanır.Pancar sapları 5 cm. boyutunda kesilir.Kesilen saplar kaynayan suyun içinde 5 dakika kaynatılır.Kaynatıldıktan sonra pancar yaprakları süzülerek, üzerine soğuk su dökülür ve şoklama yapılır.Pancar yaprakları soğumaya bırakılır.


    3 baş sarımsak 1 çay bardağı tuz ile dövülür.Sonra turşu kabına bir kat tuzda dövülmüş sarımsak, bir kat pancar sapı şeklinde eşit miktarda dizilerek yerleştir.Bu işlem bittikten sonra üzerine 1 su bardağı sirke dökülür.İsteğe göre turşu kabının üzerine 2 tane acı biberde konulabilir.

    4 kilo suya bir çay bardağı tuz konulup içinde eritilerek salamura yapılır.Bu salamura turşu kabına dökülür.Turşu kabının ağzı kapatılarak fermantasyona bırakılır.Bu fermantasyonun süresi 15-18 gün sürebilir.


     
Pancar Yaprağı Turşusu konusuna benzer içeriklerimiz
  1. Pancar Turşusu

    hamilelikte pancar Malzemeler 1 kg küçük körpe pancar 3 diş sarmısak 1 su bardağı sirke 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 corba kaşığı tuz Yapilis Tarifi Pancarların yeşil yapraklarını kesin.Bu yaprakları iyice yıkayıp haşladıktan sonra, çeşitli yemek yapabilecek malzeme olarak saklayabilirsiniz.Pancar köklerinin topraklarını temizledikten sonra bol suyla iyice yıkayın. Turşuyu kuracağınız...
  2. Pancar

    Mal ve menfaat elde etmeye yahut kadın cihetinden gelecek üzüntüye delalet eder.Rüyada pancar gibi kış sebzelerini yiyenin, karışıklığa uğrayacağına işarettir Pancar gibi kış sebzeleri yemek hayatın karışıklığa uğrayacağına yorumlanır. Kişinin hakkı olan parayı alacağına işaret eder.Rüyada çeker pancar görmek, sonunda çok kar edecek bir ise gireceginize delalettir. Bir baska rivayete görede:...
  3. pancar

    (Mangold / Zuckerrübe / Betterave / Beet / Beta vulgaris) Dogu Akdeniz sâhillerinde yabânî olarak yetisen, ince köklü, bir veya iki yillik otsu bir bitki. Yapraklari etli, alt kisimlarda sapli ve büyük, üst kisimlarda ise sapsizdir. Bu bitkiden elde edilmis olan kültür sekilleri sunlardir: Sekerpancari (Beta vulgaris var altissima): Kökleri büyük, etli bir yumrudur. % 12-20 oraninda sakkaroz...
  4. Pancar

    (Mangold / Zuckerrübe / Betterave / Beet / Beta vulgaris) Dogu Akdeniz sâhillerinde yabânî olarak yetisen, ince köklü, bir veya iki yillik otsu bir bitki. Yapraklari etli, alt kisimlarda sapli ve büyük, üst kisimlarda ise sapsizdir. Bu bitkiden elde edilmis olan kültür sekilleri sunlardir: Sekerpancari (Beta vulgaris var altissima): Kökleri büyük, etli bir yumrudur. % 12-20 oraninda sakkaroz...
  5. pancar turşusu

    pancarları hafifçe haşalayıp soğumasını bekleyin. soğuyunca bir kavanoza yerleştirip üzerine tuzlu su ve sirke ilave edin. lezzet versin diye bir kaç sarmısak eklemeyi unutmayın afiyet olsun

Sayfayı Paylaş

Meleklermekani.Com misafirleri bu sayfayı şunları arayarak geldiler :

  1. pancar sapı turşusu

    ,
  2. pancar

    ,
  3. pancar sapı turşusu nasıl yapılır

    ,
  4. pancar sapı turşusu tarifi