Patates Toplari

[*MeleK*]

Malzemeler

3 adet iri patates
tuz, karabiber
3 diş sarmısak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
yarım demet maydanoz ve dereotu
pul biber

Yapılışı

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Ezici yardımı ile ezin. Dövülmüş sarmısak, sıvı yağ, tuz ve biberleri ekleyip iyice yoğurun. Oluşan patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. İncecik doğranmış dereotu ve maydanozu bir tabağa yayın. Hazırlanan bezeleri bu yeşillikte yuvarlayıp her yerine bulaşmasını sağlayın. Servis tabağına alın. Not: Üzerine yoğurt dökerek değişik bir tat da oluşturabilirsiniz