patetesli çıtır köfte
patetesli köfte çıtır köfte
Patatesli çıtır Köfte
Malzemeler:
4 patates
2 yumurta
Karabiber
Kırmızı biber
Maydanoz
1 su bardağı un
Sıvıyağ
Tuz
Yapılışı:
Patatesler haşlanır, soyulur. Soyulan patatesler çatalla ezilir. Derince bir kap içerisine alınır. Patateslerin içine ince kıyılmış bir tutam maydanoz, kırmızı biber, karabiber ve isteğe göre tuz ilave edilir. Bu karışım iyice yoğrulur. Bu karışımdan parçalar alınarak elde köfteler yapılır. Yapılan bu köfteler önce una sonra yumurtaya bulanarak kızgın yağda kızartılır.
Patatesli çıtır Köfte
Malzemeler:
4 patates
2 yumurta
Karabiber
Kırmızı biber
Maydanoz
1 su bardağı un
Sıvıyağ
Tuz
Yapılışı:
Patatesler haşlanır, soyulur. Soyulan patatesler çatalla ezilir. Derince bir kap içerisine alınır. Patateslerin içine ince kıyılmış bir tutam maydanoz, kırmızı biber, karabiber ve isteğe göre tuz ilave edilir. Bu karışım iyice yoğrulur. Bu karışımdan parçalar alınarak elde köfteler yapılır. Yapılan bu köfteler önce una sonra yumurtaya bulanarak kızgın yağda kızartılır.
