gebe
  1. papatya57

    papatya57 Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    17 Mart 2009
    Mesajlar:
    528
    Beğenilen Mesajlar:
    5
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    giresun

    Patlicanli ÇÖp kebabi

    Konu, 'Kebaplar' kısmında papatya57 tarafından paylaşıldı.

    çöp kebabı cöp kebabi patlıcanlı çöp kebabı patlıcanlı tarifi patlıcan
    [​IMG]

    bunu çok özel misafirlerime yaparım çok sevdiğim ve zevkle yaptığım tariflerden biridir.


    Malzeme :

    2 tarre ince ve uzun patlıcan
    4 tane dolmalık biber
    4 tane ufak boy domates
    4 çorba kasığı margarin yağı
    1 çorba kaşığı salça
    1 çorba kaşığı un
    2 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı şeker
    8 tane çöp
    1 orta boy soğan
    2 bardak su

    Yapılışı:

    Üç adet patlıcanın kabukları alaca halinde kesildikten % sonra 2 yahut üçer parmak kalınlığında 16 parça halinde doğranır. Üzerlerine 1 çay kaşığı tuz serpildikten sonra 10 dakika bırakılıp yıkanır.
    Bir derince tava içine 4 çorba kaşığı margarin konur. Tava ateşe alınıp yağ çıtırdamaya başlayınca patlıcanlar içine bırakılır. Renkleri hafif dönen patlıcanlar bir delikli kepçe ile yağdan çıkarılır.
    Yıkanan ve dörde bölünen 16 parça dolmalık biber tavaya atılır. Hafif yumuşayınca çıkarılır. Kabukları soyulan soğan bıçakla ufak ufak parçalara ayrıldıktan sonra kızgın yağa atılıp renkleri döndürülür.
    Soğanların üzerine parça etler konulur. Kaşıkla çevrildikten sonra bir kaşık un serpiştirilir, özerine de bir kaşık salça ilâve edilir. Kabın içine iki bardak su, bir kaşık tuz ilâve edilip kaynamaya bırakılır.
    Pişen etler delikli kepçe İle bîr tepsiye alınır, fyice yıkanmfş dört domates dörder dörder kesilip 16 parçaya ayrılır. Her çöpe ikişer et, İkişer patlıcan, ikişer biber, ikişer domates geçirilir.
    Çöpler bîr tepsiye alınır. Etlerin piştiği salçaya bir laşık şeker atıîır. Tepsidekilerin üzerine tel süzgeçle gezdirilir. Tepsi firma sürülür, 10 dakika pişirildikten sonra servis yapılır.


     
Patlicanli ÇÖp kebabi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Patlicanli Spagetti

    Patlicanli Spagetti

    Malzemeler 4 çorba kasigi zeytinyagi (60 ml.) 5 dis sarmisak (ince kiyilmis) 3 adet orta boy domates, soyulmus ve dogranmis (600 gr.) 1 çorba kasigi tereyagi (15 gr.) 3/4 su bardagi galeta unu (90 gr.) 1 paket spagetti (500 gr.) 600 gr. kiyma° 4 orta boy kemer patlican, çapraz olarak 1/2 cm. kalinliginda dilimlenmis (600 gr.) 1 çay kasigi kirmizi pul biber 1 çay kasigi karabiber 1 çay kasigi...
  2. Çöp

    Çöp

    süprüntü görmek bayağı işler yapan kimse için hayra, yoksul için zenginliğe, zenginler için yöneticiliğe, mal ve eşya çokluğuna; Çöp, herkes için izzet ve şerefe delalet eder. ( Ayrıca Bakınız; Çöplük, Toz.)İş hayatında başarısızlığa ve adınızın bazı kötü olaylara karışacağınıza işarettir. Kadınlar için bu rüya, aşk hayatında sıkıntı demektir. İş hayatında başarısızlığa ve adınızın bazı kötü...
  3. Çöp:

    Çöp:

    Çöp: Çöpler için çöp öğütücüsü kullanılması tavsiye olunur. Bu sayede çöp kutusuna sadece öğütülmeyen çöpler atılır. Çöp öğütücüsünün bulunmadığı durumlarda birden fazla çöp kutusu bulunmalıdır. Biri gündelik çöpler için diğeri de geri dönüşümlüler için kullanılabilir.
  4. Çöp Kebabı

    Çöp Kebabı

    çöp kebabı nasıl yapılır çöp kebabı kıymalı kıymalı şiş facebooka koyulacak resimler Malzemeler : 500 gr yağsız kıyma,2 dilim bayat ekmek,4-5 dal maydanoz,1 baş soğan,1 yumurta,baharat(isteğe göre)2-3 diş sarımsak,5-6 patlıcan,2 domates,4-5 sivri biber,1 bardak sıvıyağ YAPILIŞI:Kıyma,rendelenmiş soğan,ufalanmış ekmek içi,kıyılmış maydanoz,ezilmiş sarımsak,yumurta,tuz karıştırılarak...
  5. Pratik  çöp şiş  kebabı

    Pratik çöp şiş kebabı

    Bugün ne pişirsem kaygısını her bayan yaşar.Türk mutfağımız geniş olsa da bazen ne pişirmekte kararsız olabiliyoruz.Bazen zamanın yetersizliği ,yorgunluk ve koşuşturmacalar dan ötürü pratik yemeklerden yapmayı tercih ederiz.Ben sizlere çok lezzetli ve bir o kadarda pratik bir yemek tarifi vericem.Yemeğimizin ismi fırında çöp şiş kebabı.Öncesi Gaziantep usulu patlıcan kebabı , Orman kebabı...

Sayfayı Paylaş