gebe
  1. _BaLıM_

    _BaLıM_ Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    21 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    2.980
    Beğenilen Mesajlar:
    4
    Ödül Puanları:
    0

    Patlıcanlı kıymalı börek

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında _BaLıM_ tarafından paylaşıldı.

    patlıcanlı kıymalı börek Melişlerim işte size güzel bir börek tarifi
    3 yufka
    5 çorba kaşığı yoğurt
    3 çorba kaşığı süt
    1 yumurta
    1 kahve fincanı zeytinyağ
    1 tutam toz şeker

    İÇ MALZEMELER

    200 gr kıyma
    2 çorba kaşığı zeytin yağ
    2 adet közlenmiş patlıcan
    1 soğan
    tuz
    karabiber

    HAZIRLANIŞI

    1.Patlıcanı aliminyum folyaya sarıp 180 dereedeki fırında 25 dk kadar közleyin
    2.Soğanları kuşbaşı doğrayın zeytin yağını tavada kızdırıp soğanları içine atın pembeleşince kıymayı atın .Suyunu çekene kadar bekleyin ince ince doğradığınız közlenmiş patlıcanı üstüne ekleyin
    3.Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ocaktan alın
    4.3 çorba kaşığı yoğurt ,süt ,yumurta akı ve zeytin yağını çırpın
    5.Yufkaların herbirini 6 üçgen parçaya bölün .Bu büyük üçgenlere ayrı ayrı hazırladığınız karışımı sürün.Üçgenin ucuna kıymalı içten koyup kalınca bir rulo yapın .Tepsiye dizin
    6.Ayırdığınız yumurta sarısını kalan 2 çorba kaşığı yoğurla karıştırıp bir tutam toz şeker ekleyin.karıştırın.Ruloların üstüne sürün önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin

     
  2. Dj Aşık

    Dj Aşık Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    1 Aralık 2009
    Mesajlar:
    539
    Beğenilen Mesajlar:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    periler ülkesi
    Kız hiç resmi yokmuydu ama olsun ben begendim inş güzel olur ben pek beceremem
     
  3. ebraryksl

    ebraryksl Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    8 Ocak 2010
    Mesajlar:
    853
    Beğenilen Mesajlar:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    BURSA
    ben bayılırım patlıcanlı ve bol soğanlı böreğe kesin denerim teşekkürler....
     
  4. laetitia

    laetitia Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    2 Mart 2008
    Mesajlar:
    3.226
    Beğenilen Mesajlar:
    20
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    bursa
    karnım acıktı :D
     
Patlıcanlı kıymalı börek konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Kıymalı pirinçli börek

    Kıymalı pirinçli börek

    MALZEMELER 4 kişilik 1,5 su bardağı pirinç 3 adet yumurta 250 gr dana kıyması 1 adet orta boy soğan 1/2 demet maydanoz 2 çorba kaşığı tereyağı 50 gr kaşar peyniri rendesi 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un karabiber tuz HAZIRLANIŞI Pirinçleri haşlayın ancak lapa olmasınlar. Bir tavada küçük küçük doğranmış soğanı ve kıymayı yağda kavurun. Karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyin....
  2. kıymalı börek

    kıymalı börek

    pastane kıymalı börek tarifi kıymalı pastane böreği böreği nasıl yapılır Malzemeler: İç Harcı: 250-300gr kıyma 3 orta boy kuru soğan yarım demet maydanoz 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Kıymayı yağ ile tavaya koyup suyunu çekene kadar kavurun. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyip soğanlar ölene kadar ağzı açık...
  3. Kıymalı burma börek

    Kıymalı burma börek

    Malzemeler: 5 hazır yufka 125 gr tereyağı 300 gr orta yağlı kıyma 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 çorba kaşığı kuşüzümü 1 soğan Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber Yufka aralarına sürmek için: 2 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurtanın sarısı 2 çorba kaşığı mısırözü yağı Hazırlanışı: *Kuşüzümlerini yumuşamaları için ılık suda 15 dakika bekletin. Soğanı temizleyip kıyın....
  4. tavuk kıymalı börek

    tavuk kıymalı börek

    Tavuk Kıymalı Börek İçin Malzemeler 1 adet tavuk gögsü 1 adet soğan 1 adet domates 2 adet sivri biber Tuz Karabiber Sıvıyağ Krep için: 4 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı su 1 su bardağı süt 2 su bardağı un Panelemek için: 1 çay bardağı süt 1 adet yumurta Mısır unu Tavuk Kıymalı Börek Tarifi Tavuk gögsünü çok minik doğrayın. Doğranmış soğanla birlikte tencereye alın. Biraz...
  5. Patlıcanlı Zarf Böreği

    Patlıcanlı Zarf Böreği

    patlıcanlı hamur işleri MALZEMELER 2 adet yufka yarım su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı su 1 yumurta sarısı (üzeri için) susam ve çörek otu İç malzemesi; 2 adet patlıcan 1 adet soğan 1 adet domates 1 adet sivri biber tuz ve karabiber sıvıyağ İç malzemesi için; patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda 10-15 dk. bekletin.Tencereye sıvıyağı ve yemeklik...

Sayfayı Paylaş