gebe
  1. melegim

    melegim Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    15 Haziran 2007
    Mesajlar:
    1.170
    Beğenilen Mesajlar:
    6
    Ödül Puanları:
    0

    Peynİr Pudİngİ

    Konu, 'Tatlılar' kısmında melegim tarafından paylaşıldı.

    PEYNİR PUDİNGİ
    Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
    100 gram rendelenmiş gravyer peyniri,
    3 yumurta,
    20 gram un,
    20 gram ve buna ilâveten 1 tatlı kaşığı tereyağı,
    2 bardak süt,
    1 kaşık kurutulmuş ekmek tozu,
    yeteri kadar tuz.


    Yapımı:
    20 gram yağ, un ve kaynar sütle bir beşamel hazırlamalı. Beşameli soğuttuktan sonra bunu karıştırırken teker teker ve sırasıyle yumurtaların sarılarını, tuzu, rendelenmiş gravyer peynirini, kar köpüğü haline getirilmiş yumurta aklarını katıp bu beşamele yedirmeli. Yağa ve kurutulmuş ekmek tozuna bulanmış bir puding kalıbına karışımı doldurmalı. Kalıbı dörtte üçüne gelecek kadar içinde kaynar su bulunan bir tencerenin içine oturtmalı. Sonra bunları olduğu gibi orta ısılı bir fırına sürüp kalıptakini bir saat kadar pişirmeli. Peynirli puding pişince bunu benmarisinden çıkarmalı ve bir servis tabağına başaşağı ederek aktardıktan sonra sıcak sıcak servis yapmalı.




     
Peynİr Pudİngİ konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Puding

    Puding

    Hayal kırıklıklarına ve başarısızlığa uğrayacaksınız.
  2. Peynir mayası

    Peynir mayası

    Ibadet ve taatla. zühdü takva ve mal ile tabir edilmistir
  3. Mandalinalı puding;

    Mandalinalı puding;

    MANDALİNALI PUDİNG Malzemeler: Pudingi için: 1 litre süt 1 su bardağı tozşeker 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı vanilya 1 yumurta sarısı 3 çorba kaşığı badem 2 çorba kaşığı tereyağı Sos için: 5 adet mandalinanın suyu 2 su bardağı su 1 su bardağı tozşeker 4 çorba kaşığı nişasta HAZIRLANIŞI: —Öncelikle pudingi hazırlanılır. —Bunun için önce sütü, yumurtayı ve şekeri...
  4. Yılbaşı Pudingi

    Yılbaşı Pudingi

    Malzemeler 250 gr karisik kuru meyve 175 gr kiyilmis hurma 1 çorba kasigi toz zencefil 100 ml portakal likörü 1 portakal 100 gr margarin 2 yumurta 1 çay bardagi esmer seker 1 çay bardagi un 1 çorba kasigi tarçin 85 gr ufalanmis ekmek içi 85 gr iri kiyilmis ceviz içi Sos için: 100 gr margarin 1 çay bardagi tozseker 50 gr bütün ceviz içi 1 portakalin suyu 3 çorba kasigi portakal...
  5. Peynir helvası

    Peynir helvası

    yalancı peynir helvası Melişlerim hem pratik hemde lezzetli bir tarif:) Malzemeler 1 kg koyun sütünden yapılmış peynir 2oo gr irmik 3 adet yumurta sarısı 1,5 kg toz şeker 200 gr peynir Hazırlanışı Peynir,irmik ve yumurta sarıları bir tencerede karıştırılarak hafif hararetli ateşte eritilir.Piştikten sonra 200 gr peynir daha eklenerek biraz daha ateş üzerinde tutulur.Soğuyunca üzerine...

Sayfayı Paylaş