gebe
  1. _BaLıM_

    _BaLıM_ Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    21 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    2.980
    Beğenilen Mesajlar:
    4
    Ödül Puanları:
    0

    Poncik

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında _BaLıM_ tarafından paylaşıldı.

    Melişlerim güzel ve lezzetli bir tarif:) [​IMG]


    Malzemeler

    6 yumurta sarısı
    200 gr süt 1 su bardağından biraz fazla
    30 gr maya
    50 gr şeker2 çorba kaşığı dolusu
    5 gr tuz 1 çay kaşığından az
    110 gr oda sıcaklığında tereyağ
    500 gr un

    Hazırlanışı

    Maya süt ile eritilir.Un hariç diğer malzemeler karıştırılır.maya ve süt ilave edilir az az un ilavesi ile yumşak ve ele hafif yapışan bir hamur yapılır.30 dk dinlendirilir.Cevizden iri yuvarlklar zemine dizilir.15 dk mayalanır mayalanan poncikler elle biraz üstleri bastırılır.Bol kızgın yağda arkalı önlü çevirerek kızartılır.Yağı çeksin diye kağıt havluda bekletilir.Bol pudra şekerine bulanır.Krema torbasına marmelat konur ponciklerin içine biraz sıkılır.servis yapılır



     

Sayfayı Paylaş