Poncik
Melişlerim güzel ve lezzetli bir tarif
Malzemeler
6 yumurta sarısı
200 gr süt 1 su bardağından biraz fazla
30 gr maya
50 gr şeker2 çorba kaşığı dolusu
5 gr tuz 1 çay kaşığından az
110 gr oda sıcaklığında tereyağ
500 gr un
Hazırlanışı
Maya süt ile eritilir.Un hariç diğer malzemeler karıştırılır.maya ve süt ilave edilir az az un ilavesi ile yumşak ve ele hafif yapışan bir hamur yapılır.30 dk dinlendirilir.Cevizden iri yuvarlklar zemine dizilir.15 dk mayalanır mayalanan poncikler elle biraz üstleri bastırılır.Bol kızgın yağda arkalı önlü çevirerek kızartılır.Yağı çeksin diye kağıt havluda bekletilir.Bol pudra şekerine bulanır.Krema torbasına marmelat konur ponciklerin içine biraz sıkılır.servis yapılır
Malzemeler
6 yumurta sarısı
200 gr süt 1 su bardağından biraz fazla
30 gr maya
50 gr şeker2 çorba kaşığı dolusu
5 gr tuz 1 çay kaşığından az
110 gr oda sıcaklığında tereyağ
500 gr un
Hazırlanışı
Maya süt ile eritilir.Un hariç diğer malzemeler karıştırılır.maya ve süt ilave edilir az az un ilavesi ile yumşak ve ele hafif yapışan bir hamur yapılır.30 dk dinlendirilir.Cevizden iri yuvarlklar zemine dizilir.15 dk mayalanır mayalanan poncikler elle biraz üstleri bastırılır.Bol kızgın yağda arkalı önlü çevirerek kızartılır.Yağı çeksin diye kağıt havluda bekletilir.Bol pudra şekerine bulanır.Krema torbasına marmelat konur ponciklerin içine biraz sıkılır.servis yapılır
