gebe
  1. CeMoŞ

    CeMoŞ Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    7 Ocak 2011
    Mesajlar:
    1.861
    Beğenilen Mesajlar:
    1.110
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    hımmmm

    Ramazana Özel Çiğköfte

    Konu, 'Ramazan Yemekleri' kısmında CeMoŞ tarafından paylaşıldı.

    çiğköfte urfa yemekleri çiğköfte yapımı, çiğköfte malzemeleri, nasıl yapılır, urfa yemekleri hakkında genel bilgiler

    sevgili melek arkadaşlarımm işte herkesin ımmm diyerek sevdiği urfamızın yöresel yemeğii çiğköftenin tarifini paylaşıyorum sizlerleee:D:D ve tabi yanındaa dehşet salata bostana:D:D

    Ramazan Menüsü

    mercimek çorbası
    bostana salatası
    şekerpare tatlısı

    Çiğköfte


    [​IMG]


    Malzemeler

    yarım kilo yağsız et (parça halinde)
    kişi başına göre 1 çay bardağı köftelik bulgur (sümüd)
    taze soğan taze sarımsak maydanoz
    kurusoğan
    2 yemek kaşığı bbier salçası
    2 yemek kaşığı isott (pul biber)
    tuz, karabiber, kimyon,

    Hazırlanışıı

    öncelikle etimizi mutfak robotuna atıpiçine tuzlu su koyup bi güzel çekiyoruzz
    daha sonra taze soğan sarımsak ve maydanozu ince ince doğruyoruzz
    kurusoğanı da doğrayıp köftelik bulgurla beraber bir tepsiye alıyoruzz içine salça ve isotumuzuda ekleyipp suyla yoğurmaya başlıyoruzz
    20 dakika kadar su alıp yoğuruyoruzz bulgurlar yumuşayınca içine etini alıyoruzzz buzla beraber yoğurmaya devam ediyoruz bi 10 dakika daha yoğurduktan sonra doğramış olduğumuz yeşillikleri alıyoruzzz içine katıyoruzz elimizle fazla ezemden katıpp sıkımlıyoruz servis tabakalrına alıyor marulla servis ediyoruz

    Afiyet Olsun

    Bostana salatası

    [​IMG]


    Malzemeler
    4 Domates
    2 yeşil biber
    1 soğan
    1/2 demet maydanoz
    100 gr. pırpırım (semizotu)
    1 salatalık
    4-5 nane yaprağı
    1 su bardağı koruk suyu veya nar suyu
    tuz.

    Hazırlanışı:
    Sebzeler yı kanır, iyice ayıklanır ve kabukları soyulacak olanların kabukları soyulur. Bütün sebzeler çok ince doğranır. Tuz atılıp iyice ezilir. Koruk suyu veya nar suyu eklenir ve istenirse üzerlerine buz konup servis yapılır.

    Not: Bostana genellikle çiğ köfte gibi acılı yemeklerle yenildiği gibi, Kebap ve Söğülme ile de yenilir


    Afiyet Olsun

     
    nese355 bunu beğendi.
  2. ilkimsu

    ilkimsu Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    26 Ekim 2009
    Mesajlar:
    5.184
    Beğenilen Mesajlar:
    120
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    San Juan
    canım cektii offf yaaaaa :D
     
Ramazana Özel Çiğköfte konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Ramazana özel gelenekler

    Ramazana özel gelenekler

    ramazan ayı gelenekleri ramazan ayındaki gelenek ve göreneklerimiz nelerdir Oruç Müslümanlara farz olan bir ibadet şeklidir. Ramazan ayı Recep ve Şaban ayından sonra gelir. İslam aleminde bu aylara üç aylar denilir. Recep ayı Allah'ın, Şaban ayı peygamberin, Ramazan ayı ümmetindir. Ramazana üç ay kala her evde bir hareket başlar. Evde büyükler varsa, dileyen üç ay orucuna başlar veya üç gün...
  2. Ramazana Özel Avatarlar...

    Ramazana Özel Avatarlar...

    Merhabalar degerli misafirimiz, sitemizde toplu bir temizlik yapmak zorunda kaldik. Su anda gormek istediginiz konuyu maalesef sizlere sunamiyoruz. ilgili sayfamizin google siralamalarindan dusmesi icin gerekli algoritmik degerleri sitemize verdik. Verdigimiz rahatsizlik icin sizlerden ozur dileriz. Dilerseniz yukaridan sitemizin logosuna tiklayarak anasayfamiza gidebilir, Ya da ust sag...
  3. Ramazana özel karışık dolma

    Ramazana özel karışık dolma

    ramazan yemekleri, iftar menüsü, iftarda ne pişirsem, karışık dolma hakkında tüm bilgiler işte iftar için yine bir birinden leziz yemekler sevgili meleklerim İftar menüsü şehriyeli tavuk çorbası karışık etli taze dolma üçgen börek (milföylü) ekmek kadayıfı Karışık Etli Dolma Malzemeler yarım kilo yağlı kıyma 2 su bardağı pirinç 5 tane dolmalık kabak 5 tane dolmalık patlıcan 5 tane...
  4. Ramazana özel patates musakka

    Ramazana özel patates musakka

    patates yemekleri musakka patates musakka iftar yemekleri, ramazan menüleri, patates musakka, iftar için tarfiler hakkında genel bilgiler burda melekler patatesle pek aram yok ama musakkasnı çok seviyorumm ve tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum meleklerr Ramazan menüsü yayla çorbası köfteli patates musakka şehriyeli pirinç pilavı bisküvili puding Köfteli patates musakka Malzemeler 5...
  5. Ramazana Özel Hindipare Tatlısı

    Ramazana Özel Hindipare Tatlısı

    hindipare, şekerpare, saray tatlısı, yapılışı, nasıldır, malzemeleri nelerdir, hakkında bilgileri buradan alabilirsiniz Ben bu tatlıyı yapıyorum ve adına Saray tatlısı diyorum. Fakat gerçek adı Hindipare tatlısı imiş. Meleklerim tarifini veriyorum. Hindipare Tatlısı Yaklaşan bayram için tatlı tarifi aramayın. Hindipare tatlısı bayramınızı tatlandıracak! 4 Kişilik Malzeme...

Sayfayı Paylaş