T
TİTAN
Forum Okuru
Resimli Sütlü Zerde Tarifi
Sütlü Zerde Tarifi Resimli
Sütlü Zerde Tarifi
Osmanlı mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan Sütlü Zerde tarifini sizlerle paylaşıyoruz melekler
Sütlü Zerde Malzemeleri:
4 su bardağı Süt
2 su bardağı Şeker
1 çorba kaşığı Pirinç
2,5 su bardağı su
1 su bardağı Mısır nişastası
1/2 su bardağı Un
1/2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1/2 çay kaşığı Safran
1 çay kaşığı Çam fıstığı
1 çay kaşığı kuş üzümü
Sütlü Zerdenin Yapılışı:
Suyu kaynatıp pirinci ekleyin ve 10 dakika pirinci haşlayın. Süt, şeker ve safranı ekleyip karıştırarak kaynatmaya devam edin. Nişasta, un ve yumurta sarısına biraz su ekleyerek mayonez yapın. Kaynayan süte ağır ağır karıştırarak mayonezi ekleyin. Zerde tekrar kaynayınca tereyağını üzerine döküp karıştırın. Zerdeyi servis tabağına paylaştırın ve üzerini çam fıstığı ve kuş üzümü ile süsleyin.
afiyet olsun...
Sütlü Zerde Tarifi
Osmanlı mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan Sütlü Zerde tarifini sizlerle paylaşıyoruz melekler
Sütlü Zerde Malzemeleri:
4 su bardağı Süt
2 su bardağı Şeker
1 çorba kaşığı Pirinç
2,5 su bardağı su
1 su bardağı Mısır nişastası
1/2 su bardağı Un
1/2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1/2 çay kaşığı Safran
1 çay kaşığı Çam fıstığı
1 çay kaşığı kuş üzümü
Sütlü Zerdenin Yapılışı:
Suyu kaynatıp pirinci ekleyin ve 10 dakika pirinci haşlayın. Süt, şeker ve safranı ekleyip karıştırarak kaynatmaya devam edin. Nişasta, un ve yumurta sarısına biraz su ekleyerek mayonez yapın. Kaynayan süte ağır ağır karıştırarak mayonezi ekleyin. Zerde tekrar kaynayınca tereyağını üzerine döküp karıştırın. Zerdeyi servis tabağına paylaştırın ve üzerini çam fıstığı ve kuş üzümü ile süsleyin.
afiyet olsun...
