Resimli Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Konu, 'Yemek Tarifleri' kısmında Misafir tarafından paylaşıldı.

  1. Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi resimli
    Zeytinyağlı Biber Dolmasının yapılışı



    Türk Mutfaklarının vazgeçilmez tatlarından biri olan dolma, biber versiyonuyla hep daha kolaydır ama lezzetinden hiç birşey kaybetmez :D:D Ya birde zeytinyağlı olursa :) Of of offf... :) Sevgili Melek'ler, bu yazımızda çok lezzetli zeytinyağlı dolma tarifi sunuyoruz sizlere :)


    [​IMG]

    Zeytinyağlı Biber Dolmasının Malzemeleri;
    Yarım kg dolmalık biber
    1 su bardağı pirinç
    3 adet soğan
    1 adet domates
    2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    2 yemek kaşığı kuş üzümü
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    1,5 su bardağı sıcak su
    Yarım demet nane
    Yarım demet maydanoz
    1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
    1 çay bardağı sıvıyağ
    Tuz, karabiber

    Zeytinyağlı Biber Dolmasının Yapılışı: Soğan incecik doğranır. Sıvıyağ ile sararıncaya kadar kavrulur. 30 dakika evvel ılık suda ıslatılmış pirinç, fıstık ilave edilir. Biraz daha kavrulur. Suyu eklenir. Hafif ateşte suyu çektirilir. Ateşten alınır. Kıyılmış dereotu, nane, maydanoz, baharatalar, tuz, şeker, üzüm, iki limon suyu ilâve edilir ve karıştırılır. Biberlerin başları kesilir. Çekirdekleri ayıklanır. Yıkanır, hazırlanır. Hazırlanan iç doldurularak üzerleri kapatılır. Doldurulan dolmalar, ağızları yukarıya gelmek üzere dizilir. Üzerine bir tabak kapanır. Biraz tuz ve su ilâve edilir. Önce hızlı ateşte, sonra hafif ateşte suyu çektirilir. Soğuyunca servis yapılır.
    Kadınlar Melektir

Sayfayı Paylaş

Meleklermekani.Com misafirleri bu sayfayı şunları arayarak geldiler :

  1. zeytinyağlı biber dolması

    ,
  2. biber dolması

    ,
  3. zeytinyagli biber dolması tarifi

    ,
  4. dolma biber tarifi,
  5. zeytinyağlı dolma nasıl yapılır