gebe
  1. papatya57

    papatya57 Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    17 Mart 2009
    Mesajlar:
    528
    Beğenilen Mesajlar:
    5
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    giresun

    Sacher Torte

    Konu, 'Kekler - Pastalar' kısmında papatya57 tarafından paylaşıldı.

    sachertorte tarifi
    biraz meşekkatli ve ekonomik olmasa da
    lezzeti emin olunki süper zahmetinize

    değecek bir tarif..





    [​IMG]



    malzemeler:


    5 yumurta sarısı
    1 su bardağından biraz az pudra şekeri
    130 gr tereyağı
    100 gr erimiş bitter çikolata
    4 yemek kaşığı kakao
    5 yumurta beyazı
    100 gr toz şeker
    1 su bardağından biraz az un
    1/2 paket vanilya
    1 tutam tuz
    kayısı marmelatı


    hazırlanması:



    pudra şekeri ve tereyağını mikserde iyice çırpın, içine yumurta sarısını ekleyin.
    benmari usulü eritilmiş çikolatayı ilave edin. kakao, un, vanilya ve tuzu ekleyin.
    en son yumurta beyazı ve şekeri kabartın, bunu diğer malzemeye yavasça ilave edin. 24 cm fırın kalıbına koyun. 180C'de 20-25 dak pişirin.
    fırından çıktıktan sonra soğuyunca üçe kesin. (ben kesmedim.)
    aralarına ve kenarına ve üstüne (her yerine) ince bir tabaka halinde kayısı marmelatını sürün. (özellikle kenarlarına ve üstüne çok sürmeyin, çikolata sosu dursun.)

    sosu için:


    1 su bardağı (200ml) su
    yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
    2 yemek kaşığı kakao
    10 gr nişasta
    1/4 su bardağı (65ml) su
    200 gr doğranmış bitter çikolata
    50 gr krema
    toz şekeri tencereye koyun, kakao ve nişastayı eleyin.
    200 ml suyun yarısını ekleyin, iyice karıştırın, sonra geri kalan tüm suyu koyun (100+65).
    tencereyi ateşe koyun, ocakta karıştırarak kaynatın, fokurdamaya başlayınca 1 dak. daha bekletin ve ateşten alın.
    çikolata ve kremayı hızla karıştırarak ekleyin, soğumaya bırakın. ara sıra sosunu karıştırıp havalandırın.
    soğuyunca da kekini tel ızgara üzerine koyun ve kepçeyle sosu dökün. (telin altına fırın tepsisi koyunca daha rahat oluyor.)


     
  2. :osqe:

    :osqe: Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    14 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    509
    Beğenilen Mesajlar:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    yavrusunun yanında:)
    teşekkürler canım denicem:)
     
  3. düş macunu

    düş macunu Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    21 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    415
    Beğenilen Mesajlar:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    harikalar diyarı:)
    hakkatewn güzel olur gibi yaaaaaaaaaaaaaaa
     
Sacher Torte konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Sacher Kareleri (Sacher Squares)...

    Sacher Kareleri (Sacher Squares)...

    Sacher Kareleri (Sacher Squares) Malzemeler: zemini icin: 125 gr un 60 gr tereyag, kup kup kesilmis 60 gr toz seker Hafif cirpilmis iki yumurta sarisi 2 cay kasigi buzlu su Hazırlanması: firini 180 dereceye ayarlayin yogurma kabiniza unu eleyin, ardindan tereyagini ekleyip parmak uclarinizla yogurun, sekeri ekleyip tahta kasikla karistirin ve yumurta sarilarini ekleyin. en...
  2. Sacher Torte Tarifi....

    Sacher Torte Tarifi....

    Sacher Torte TarifiSacher Torte Nasıl yapılır İsmi gibi değişik lezzetli görünümüde harika görünüyor... Ben sizin yerinizde olsam hemen bunu bu akşam için yapardım.. Eminim ki eşinizde bayılacak bir kat daha sevgisi artacak size :D:D Buna benzer bir tatlı daha ... Sacher Torte Malzemeler: 5 yumurta sarısı 1 su bardağından biraz az pudra şekeri 130 gr tereyağı 100 gr...

Sayfayı Paylaş