gebe
  1. laetitia

    laetitia Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    2 Mart 2008
    Mesajlar:
    3.226
    Beğenilen Mesajlar:
    20
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    bursa

    Sağlık için mutfakta dikkat!!

    Konu, 'Sağlık İçin Bilgiler' kısmında laetitia tarafından paylaşıldı.

    Mutfağınızla sağlığınız doğru oranda hareket ediyor..Bu yüzden en dikkatli olmanız gereken yaptığınız yemekler ve yiyecek tüketiminiz. [​IMG]
    FIRINI KULLANIN

    Yağlı besinlerin pek çok hastalığın oluşmasında rol oynadığını hatırlatan Keservuran, kızartılan her besinin ağırlığının yüzde 10'u kadar yağ çektini belirtti. Günlük beslenmemizde aldığımız toplam kalorinin ortalama yüzde 25- 30'nun yağlardan gelmesinin yeterli olduğunu söyleyen Keservuran, “Kızartma şeklinde tüketilen gıdalar fırında pişirilerek de aynı lezzet yakalanabilir” dedi.

    Keservuran, "Örneğin, patlıcanları fırınlayın, yumuşadıktan sonra iç mazlemesini ekleyin, karnıyarığınızı, fırında bir süre daha pişirdikten sonra sunuma hazır olacaktır. Patates; elma dilimli kabuklu patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine baharat ekleyin, fırında kızarmış patatesiniz hazır" diye konuştu.

    ET YEMEKLERİNE YAĞ EKLEMEYİN


    Tencere yemeklerinde özellikle kırmızı et kullanıldığında ekstra yağ eklemenin sakıncalı olduğunu dile getiren Keservuran, "Kırmızı etin görünen yağlarını temizlemeniz yağlardan arındırdığınız anlamına gelmez, kırmızı et yine de yağ içermektedir. Doymuş yağ içeriği yüksektir. Mümkün olduğunca görünen yağlarını temizleyin" tavsiyesinde bulundu.

    SOĞANI YAĞDA KAVURMAYIN

    Patates, soğan ve diğer sebzeleri halk arasında "yağda çevirme" diye adlandırılan pişirme yerine tencere yemeklerini pişirirken soğanın suda haşlanması, ardından malzemelerin eklenmesini öneren Keservuran, "Eğer yemeğinizde et grubu besin kullanmadıysanız, son olarak zeytinyağınızı ekleyin, sebze yemeğiniz hazır. Tahıl grubu besinleri pişirirken; makarnanızı az miktarda suda haşlayın, pişirme suyunu dökmeyin ve az pişmiş tüketin. Böylece hem nişastanın emilimini azaltmış hem de vitamin kaybını önlemiş olursunuz" ifadesini kullandı.

    SEBZELERİ BUHARDA PİŞİRİN

    Sebzelerin buharda pişirilmesinin de faydalı olduğunu aktaran Keservuran, "Böylece vücudumuzun temel ihtiyacı olan vitamin ve minerallerin kaybını en aza indirmiş olursunuz" şeklinde konuştu.


     
  2. çatlak

    çatlak Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    29 Ekim 2009
    Mesajlar:
    1.228
    Beğenilen Mesajlar:
    7
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    istanbul
    çok dogru bilgiler en çabuk saglık bozan şeyler mutfakta saol hatırlattıgın için:)
     
Sağlık için mutfakta dikkat!! konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Tırnak Sağlığınızı Korumak İçin Bunlara Dikkat Edin!

    Tırnak Sağlığınızı Korumak İçin Bunlara Dikkat Edin!

    · Sık sık tırnak dövmesi yaptırmaktan ve her gün oje tazelemekten kaçının çünkü oje çıkartıcılar tırnağınıza zarar vermekte bir süre sonra tırnağın rengi değişmektedir. · Tırnağınızdaki şekil ve renk değişikliklerini ciddiye alın. Bu konuyu muhakkak bir uzmanla paylaşın. · Tırnağınızı uzun süre güçlü deterjanlar ve çözücü maddeler ile temas ettirmeyin. · Sık sık gereksiz yere...
  2. Ayaklarınızın Sağlığı İçin Ayakkabı Seçiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

    Ayaklarınızın Sağlığı İçin Ayakkabı Seçiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

    ayakkabı seçimi nasıl olmalı ayakkabı seçiminde nelere dikkat edilmeli Sevgili melekler, pek çok insanın hiç dikkat etmediği oysa ömrümüz boyunca büyük bir yük altında bizi taşıyan ayaklarımızın sağlığı son zamanlarda tehlike altında. Özellikle son yıllarda moda olan babet ayakkabılar ve son derece yüksek ökçeler ayak sağlığı açısından son derece zararlı. Peki ne yapacağız ? Fizik Tedavi ve...
  3. Böbrek Sağlığı İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler

    Böbrek Sağlığı İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler

    böbrek sağlığı, böbrek sağlığı için nelere dikkat etmeli, böbrek ağrısı Sindirim sisteminin en önemli bölümünü oluşturan böbreklerin sağlığı için dikkat edilmesi gereken önemli bilgileri sizler için paylaşıyoruz. Günümüz de birçok kişinin böbrek ağrısı çektiğini düşünecek olursak sizde bunları yaşamak istemiyorsanız aşağıda ki ayrıntılara mutlaka göz atmanızı tavsiye ederiz. İlk...
  4. Diyabette cilt sağlığına DİKKAT!

    Diyabette cilt sağlığına DİKKAT!

    Diyabet cilt sağlığınızı iki şekilde etkileyebilir. Kan şekerinizin yükselmesi sıvı kaybetmenize sebep olur, cildiniz kurur. Kuru cilt kaşıntıya, cildinizin tahriş olmasına ve acıya sebep olabilir. Kuru deri çatlayabilir ve çatlaklarda mikroplar girerek enfekte olabilir. Yüksek şeker mikropları besler ve enfeksiyonları kötüleştirir. Sinir hasarı terlemenizi azaltabilir. Terleme cildinizin...
  5. Dar mutfak dekorasyonunda dikkat edilmesi gerekenler

    Dar mutfak dekorasyonunda dikkat edilmesi gerekenler

    Mutfaklar bayanların en çok vakit geçirdiği alanlardan biridir..Mutfak ne kadar geniş olursa o kadar zevkle sunumlar yapılabilir.. Ancak mutfağınız geniş değil diye dağınıklığa veya sıkıntılı bir yemek yapma sürecine katlanmak zorunda da değilsiniz elbette.. Peki ya mutfaklar dar ise ne yapmak gerekir ?Küçük mutfakların geniş ve kullanışlı olması için dikkat edilmesi gerekenler yazımızın...

Sayfayı Paylaş