gebe
  1. tuqqce

    tuqqce Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    6.382
    Beğenilen Mesajlar:
    394
    Ödül Puanları:
    83
    Şehir:
    Wuppertal-Germany

    Salatalar yıllarca bizi kandırmış!...

    Konu, 'Sağlık İçin Bilgiler' kısmında tuqqce tarafından paylaşıldı.

    Birkaç kilo vermek ve daha sağlıklı beslenmek için, her zaman imdadımıza yetişen ilk yiyecek salata olur. Ama salatanın kalorili olamayacağını düşünüyorsanız, bu bilgilere bir kez daha göz atmalısınız..

    [​IMG]

    Amerikan Diyet Derneği, sağlıklı kilo kontrolü ve zayıflama için günlük iki kase salata ve yeşil sebze tüketilmesini tavsiye ediyor. Salatanızı kendiniz yapacaksanız malzemelerin seçimi de çok önemli. Marulun yapraklarının rengi ne kadar koyu yeşilse, içerdiği besleyici özellik ve vitamin miktarı da o derece artıyor, ayrıca koyu yapraklı yeşillikler A vitamini yönünden de oldukça zengin.

    • Bir antioksidan deposu olarak marul, kalp krizini önler; koyu yeşil yaprakları yoğun miktarda folik asit içerir. İçeriğindeki yeşil granüller aynı zamanda dikkate değer ölçüde C vitamini, potasyum ve lif kaynağıdır.

    • Acı marul, hindiba veya frenk salatası olarak bilinen marul türü de iyi birer antioksidan kaynağıdır. Hindiba bitkisinde aynı zamanda bol miktarda C vitamini bulunur. Bu bitki kanser, kalp krizi gibi sistemik hastalıkların önlenmesinde ve riskinin azaltılmasında oldukça etkili.

    • Kıvırcık marul olarak adlandırılan marul türünde ise o kadar zengin oranda vitamin ve mineraller bulunmaz. Bu nedenle sağlıklı ve çabuk zayıflama için geniş yapraklı marul türlerinden tüketmeye özen göstermelisiniz.

    İşte salatayla ilgili 5 mit

    1. Salata, bir hamburgere göre her zaman daha az kalorilidir

    Bu, tamamen yanlış bir bilgi. Salatanın üzerine eklenen soslar oldukça yüksek kalorili olabilir. Üstelik zeytinyağı da sağlıklı olduğu gerekçesiyle salatalarda bolca tüketilir. Fakat zeytinyağının yüksek kalori değerlerine sahip olması çoğu zaman atlanan bir gerçektir. Bu yüzden sıradan bir hamburgere göre yoğun soslu ve zeytinyağlı bir salatanın kalorisi daha fazla olabilir. Ancak diyette kontrollü olarak salata yemek çok yararlı olabilir. Çünkü salata için kullanılan sebze ve yeşillikler lif yönünden zengindir. Bu besinler mide ve bağırsakları fazladan çalıştırarak kalori yakımını hızlandırır.

    2. Düşük kalorili sebzeler daha iyidir

    Salatanızı analiz edeceğiniz zaman içindeki besleyici öğelere ve enerji sağlayan kalori değerlerine dikkat edin. Örneğin kerevizi az kalorili olduğu için tercih ediyor olabilirsiniz ama bu sebzenin size kazandırdığı enerji de düşüktür. Kereviz gibi açık renkli sebzeler diğer sebzelere göre daha az lif, vitamin ve mineral içerirler. Bu nedenle bol sebzeli salata tercih edeceğiniz zaman kırmızıbiber, brokoli, havuç, bezelye ve patlıcana ağırlık verin.

    3. Yapraklı sebzelerin hepsinin besleyici değerleri aynıdır

    Yapraklı sebzelerin renkleri açıldıkça besleyici öğeleri de bir o kadar azalır. Açık renkli bir atom salata düşük derecede A, C vitaminleri, demir ve lif değerlerine sahiptir. Koyu yeşil renkteki ıspanak yapraklarında ise yüksek derecede magnezyum, demir ve kalsiyum vardır. Ispanağın antioksidan değerleri de yüksektir.

    4. Salatanızın üstüne eklediğiniz kızarmış tavuk ya da et kalori değerini artırmaz

    Eğer salatanız bir ana yemeğe eşlik etmiyorsa, doyurucu olması için üzerine tavuk ya da et ekleyebilirsiniz. Ama dikkat! İşte bu noktada salatanız masumiyetini kaybediyor ve bir kalori deposu haline gelebiliyor. Bu nedenle eğer salatanıza protein değeri kazandırmak istiyorsanız, haşlanmış ya da yağsız tavada pişirilmiş et ya da tavuğu tercih etmelisiniz.

    5. Organik yeşillikler her zaman için çok daha sağlıklıdır

    Araştırmalar; organik besinlerin besleyici öğelerinin kimyasallardan uzak olarak yetiştirilen sebze ve meyvelere göre çok da üstün olmadığını gösteriyor. Bu nedenle sadece organik sebze yemeniz gerektiğini düşünmeyin.


     
Salatalar yıllarca bizi kandırmış!... konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Salatadaki sağlık

    Salatadaki sağlık

    salatadaki vitaminler turp yaprağı yenirmi turp yaprağı salatası yemeği yenir mi Salatalık Kanı temizler, karaciğeri çalıştırır. Böbrekleri çalıştırarak bol idrar söktürür. İdrarla birlikte vücuttaki üre asidi ve ürat tuzlarını eritip dışarı atar. Havi olduğu bol kükürdü ile kanı temizler, ciltteki ter bezlerini çalıştırır, bol vitamin ve madeni madde verir, böylece cildin taze ve pürüzsüz...
  2. salatalar

    salatalar

    Boston Salata (2 Kişilik) Malzemeler: 1/2 Göbek Salata 1/2 Enginar1 Çay Kaşığı Mısır 1 Çay Kaşığı Küp Doğranmış Kaşar Peyniri 1 Çay Kaşığı Küp Doğranmış Kuşkonmaz Sos Malzemesi 1 Çay Bardagı Mayonez 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Sirke, Tuz ----------------------------- HAZIRLANIŞI : Göbek salatayı doğrayın. Üzerine enginarları küp keserek mısır ve kuşkonmaz ile beraber ekleyin....
  3. Aşk kandırdı bizi…

    Aşk kandırdı bizi…

    Aşk kandırdı bizi… Ya da aşkı tanımlayanlar aldattı bizi… Hani aşk en güzel şeydi Aşkı anlatanlar neden anlatmadı ayrılığı? Neden söylemediler ayrılığın pusuda beklediğini? Aşk kandırdı bizi… Hani bitmezdi aşk? Yüreklere bir kez kondu mu terk etmezdi hani? Aşkı anlatanlar neden ayrılar peki? Neden söylemediler aşkı tadanın Ayrılığı da tadacağını?... Aşk kandırdı bizi… Suskunluk bile çok...
  4. Bahçeli: Biz 40 yıldır meydanlardayız

    Bahçeli: Biz 40 yıldır meydanlardayız

    MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, yerel seçimler öncesinde ilk mitingini Mersin'de yaptı. Başbakan Erdoğan'ın seçim gezilerine başlayalı yaklaşık 15 gün olduğunu söyleyen Bahçeli, ''Bu ise bizim ilk toplantımız. Başbakan her gittiği yerde bizim hala meydanlara inemediğimizi, vatandaştan kaçtığımızı söyleyip durdu. Doğrudur, bu meydan yarışında onlara göre geriden başladık. Ancak bizim...
  5. Yeni yıl menüleri bizden

    Yeni yıl menüleri bizden

    yeni yıl menüsü yılbaşı menüsü 2012 yılbaşı menüsü evde 31 Aralık gecesi yeni yılı beklerken, gelen konuklarınıza ve ailenize lezzetli bir yılbaşı menüsü hazırlamak mı istiyor sunuz? O halde yeni yıl menüleri bizden diyoruz ve size çok lezzetli yılbaşı yemekleri tarifi sunuyoruz Melek'ler! MENÜ SEÇENEĞİ 1: -Havuç çorbası -Ispanaklı Krep -Yoğurtlu patates salatası -Kral Tacı -Safranlı...

Sayfayı Paylaş