gebe
  1. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Salep neyden yapılır

    Konu, 'Bunları Biliyor musunuz ?' kısmında Misafir tarafından paylaşıldı.

    salep neyden yapılır salep neyden yapilir, salep neyden üretilir, salep nasıl yapılır, salep nasıl üretilir, salep nasıl elde edilir, salep yapımı, salep tarifi, sahlep nasıl yapılır, sahlep nasıl elde edilir, sahlep neyden yapılır, sahlep nasıl,

    Sizi bilmem ama benim kış mevsiminde çok sık içtiğim ve sevdiğim içeceklerin başında gelir salep... Kimimiz ona sahlep desekte ki, bu sahlep mi salep mi onuda bilmiyorum yani emin değilim ama bence salep :D:D Neyse Melek'ler, lafı çok uzattım, konu amacını aşacak, hemen bir toparlıyor ve islzeri salep neyden yapılırmış, aşağıya davet ediyorum :D:D (aşağı derken, aşağıda ki metinlere, yanlış anlamayın lütfen:D:D)


    [​IMG]


    Salep kelimesi Türkiye’de hem orkide yumrularına verilen isimdir hem de elde edilen toz droğun ismidir. Çarşı-pazarda rastlanılan salep isimli toz büyük oranda tağşiş edilmiştir. Yani bazı nişastalar, çözünebilir nişasta, CMC vb. ile tağşiş edilir.
    Salep, Anadolu dağlarında çoğunlukla orman altı bölgelerde yetişen orkide yumrularından elde edilir. Çayır yada meralık alanda yetişen orkidelerden de salep elde edilmekte ancak bu salep ikinci sınıf salep olarak kabul görmektedir. Salebin kimyasal yapısını incelerken bunun nedenlerini ve kalite kıstaslarını inceleyeceğiz. Bu durumda teorik olarak iki tür salep varlığı kabul edilmektedir: Dağ (Orman) Salebi ve Çayır Salebi. İlerleyen konularda bölgesel isimlerine de değineceğimiz bu salep çeşidi adlandırmaları kaba olarak tüm Türkiye’de benzerdir.

    Evde saf salep yapmak için:
    1 tepeleme tatlı kaşığı salep ve 1 tepeleme tatlı kaşığı nişastayı (herhangi bir türü olur), biraz şekerle birlikte küçük bir kasede karıştırın. Biraz ılık süt ile ezerek bulamaç haline getirin. Bir yandan ocakta 2 litre süt kaynatın. Kaynayan süte hazırladığınız karışımı yavaş yavaş ekleyerek bir yandan çırpın. Tadına bakarak dilediğiniz kadar şeker ekleyin, kısık ateşte yarım saat kadar kaynattıktan sonra ocaktan almaya yakın 2 paket vanilya ekleyin. Hepsi bu kadar! En sevdiğiniz kupanıza doldurup bol tarçın ilavesiyle yudumlayabilirsiniz artık.


    Bize 1 litre süt yeter derseniz, tatlı kaşığı yerine çay kaşığı ölçüsünü kullanın.



    Afiyet olsun Melek'ler:A:A

     
Salep neyden yapılır konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Ney

    Ney

    Ferahlık ve sevince, Kur'an'ı güzel okumaya, ilim ehlinin bu ilmini yaymasına, Ney sesi ince ve ulvi duygulara, uhrevi düşüncelere; Ney çalmak tasta için vefata, koğucu için onun yaptığı gıybet ve koğuculuğa, çocuk isteyen kimsenin çocuğunun olmasına dellalet eder.Rüyada ney veya kaval çalmak, oyun ve eğlenceye, bazen de ferahlık ve sevince işarettir. Ney çalmak hasta için ölüme; çocuk isteyen...
  2. ney

    ney

    ney boyutları ölçüleri Ney, Türk Klâsik Müziği’nin yegâne üflemeli çalgısı ve Türk Tasavvuf Müziği’nin baş sazıdır. Tüm tekke mûsikîsinde bendir ile birlikte cevâz gören tek müzik âleti ney olmuştur. Mevlevî Âyinleri neylerin ve kudümlerin iştirâkleri ile yapılır. Eğer bulunursa diğer çalgılardan da birer tane yer almaktadır. Ney ses rengi olarak insan sesine en yakın çalgılardan biridir....
  3. Sağlık dostu salep - Salep ve yararları hakkında

    Sağlık dostu salep - Salep ve yararları hakkında

    Sağlık dostu salep Uzmanlar, kış aylarının vazgeçilmez içeceğinin bir çok hastalığa iyi geldiğini açıkladı. 1 kg. salep elde edebilmek için 2 bin 600 orkideye ihtiyaç var. Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden olan salebin, kronik ishali kesici özelliğinin bulunduğu, ayrıca soğuk algınlığına ve öksürüğe de iyi geldiği bildirildi. Uludağ Üniversitesi (UÜ) Ziraat Fakültesi...
  4. salep nedir salep nasıl yapılır

    salep nedir salep nasıl yapılır

    salep nedir salep nasıl yapılır kızlar merak ettim acaba evde yapabilir miyiz
  5. Salep Evde Nasıl Yapılır ?

    Salep Evde Nasıl Yapılır ?

    salep nedir salep nasıl yapılır evde salep yapımı Uzun klış gecelerinin vazgeçilmez içeceği salebi evde kendiniz de yapabilirsiniz melekler :) Biraz emekle mis gibi ev yapımı salebinizi yapmak için bilgiler aşağıda ki makalede mevcut :) Salep, Orchidaceae (orkideler) ailesinin birçok türünün toprakaltı yumrularından elde edilen içecek Ayrıca orkide türlerine Anadolu'da verilen genel ad...

Sayfayı Paylaş