gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.167
    Beğenilen Mesajlar:
    2.216
    Ödül Puanları:
    113

    sandviç hamuru

    Konu, 'Ekmekler&Pideler' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    mayalı sandviç sandviç hamuru hamuru nasıl yapılır tarifi tarifleri Malzemeler 1 tatlı kaşığı şeker (1 fincan ballı su)
    500 gr un
    1 çorba kaşığı sirke
    2 yumurta sarısı
    1 tatlı kaşığı mahlep
    2 yemek kaşıgı sıvı yağ
    1 çorba kaşığı kuru maya (7 gr)
    2 yumurta çırpılmış
    1 tatli kasığı tuz


    Hazırlanma Şekli

    Bir kapta ılık su, maya, şeker karıştırın ve 5-10 dakika bekletin.
    *Un ile mayayı, iki yumurtayla karıştırın. 10-15 dakika gibi elle yoğurun ellerinize yapısıyorsa hamur çok az az un ekleyin. Hamur cok kuruysa, ellerinizi ıslatarak yoğurun. Esnek, düzgün, elastiki bir hamur olmalıdır. Ellerinize yapışmayacaktır hazır olunca. İçi sıvı yağla yağlanmıs derin büyük bir kaba alın top yaptiginiz hamuru çevire çevire her tarafi yağlayın. Üstünü naylon torba ile örtün esintisiz ılık bir yerde 2 misli olana kadar, ortalama 1 veya 1,5 saat mayalanmaya birakin. (Mayalanması için oda ısısı sıcaklığı her zaman 24-25 c olmalıdır.)

    *Hamur mayalanınca 5 dakika yoğurun (içinde oluşan hava kabarcıkları çıkar) Tekrar içi yağla sıvanmış kabın içersine koyun üzerini naylon torbayla örtün. Buzdolabına kaldırın. 12 saatte (bir gece) hamur 1,5 - 2 misli büyür. Çıkarınca yine oda sıcaklığında 30-35 dakika bekletin hamur oda ısısına gelince şekil verin. Yağlı kağıt konmuş veya elle sıvı yağla yağlanmis tepsiye yerleştirin üstüne yumurta sürün ve naylonla örtün ve ılıkça bir yerde 50-60 dakika mayalanmaya terk edin - 2 misli gibi büyür. Üstüne tekrar yumurta sarısı ile şekerli su karıştırın üzerine sürün. (isterseniz üzerine susam ekebilirsiniz.) Önceden ısıtılmış 190c fırında 35-40 dakika üstü kızarana kadar pişirin.

    Not:Biraz şekerle iyice dövülmuş damla sakızı veya 1 limon ya da 1 portakal kabuğu rendesi isteğe bağlı olarak konabilir

     
  2. tuqqce

    tuqqce Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    6.382
    Beğenilen Mesajlar:
    394
    Ödül Puanları:
    83
    Şehir:
    Wuppertal-Germany
    Cevap: sandviç hamuru
    teşekkürler ecelin
     
sandviç hamuru konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. yumurtalı sandviç

    yumurtalı sandviç

    MALZEMELER 2 adet sandviç ekmeği hardal 1 dilim jambon yada pastırma 1 adet katı yumurta mayonez tuz biber HAZIRLANIŞI Sandviç ekmeklerini ikiye bölün ve bir parçasına jambonu koyup üzerine hardalı sürün. Ekmeğin ikinci parçası ile üstünü kapatın. Yumurtayı küçük küçük kesin ve mayonez ile karıştırıp arzuya göre istenilen baharatlardan biraz karıştırın. İkinci ekmek parçasının üstüne sürüp...
  2. sandviç dolması

    sandviç dolması

    hamburger ekmeğinden ekmek dolması hamburger ekmeği dolması 8 adet ufak yuvarlak sandviç ekmeği 4 sosis 2 yemek kaşığı margarin 1 domates 1 çarlistonbiber 1 yumurta 1/2 demet maydonoz tuz,kırmızı biber üzeri için 1/2 su bardağı rende kaşar yapımı: sosisleri ve çarliston biberi ince kıyın domatesleri rendeleyin yumurtaları bir kasede çırpın tavaya margarini alıp kıyılmış sosisleri ve çarliston...
  3. kıymalı  sandvic

    kıymalı sandvic

    Malzemeler 1/2kg kiyma 2 tatli kirmizi dolma biber 2-3 sogan 1/2 kg kasar 8-10 baguett ekmek Tuz kara biber et baharati Yapilis Tarifiönce sogani dograyin sonra kirmzibiberi,kiym peyniri ve baharatlari da icine attin,hepsini karistiriniyice az miktar zeytinyag eger et yagsizsa,sonra bu karisimimeklerin üstüne yagin teker teker ve tepsiye dizin ondan sonra 200°de pisirin ve servis yapin...
  4. Klüp Sandviç

    Klüp Sandviç

    MALZEMELER ince dilimlenmiş çedar peyniri hardal 1 adet soyulmuş ince dilimlenmiş domates 1-2 dilim kızartılmış jambon ya da pastırma marul krema 2 adet yuvarlak sandviç ekmeği HAZIRLANIŞI Sandviç ekmeklerini ikiye bölün ve her iki tarafını da kızartın. Bir parçasının üzerine peynir ve hardal sürün. en üste domates dilimleri koyun. Üstüne sandviç ekmeğinin ikinci parçasını koyun. Bunun da...
  5. hamurdan heykeller

    hamurdan heykeller

    oyun hamurundan heykeller hamur heykel heykel hamuru hamurdan hamurdan yapımı

Sayfayı Paylaş