gebe
  1. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Sumak

    Konu, 'Bitki ve Bitki Bakımı' kısmında Misafir tarafından paylaşıldı.

    sumak nedir sumak, nedir, ekşisi, faydaları, bitkisi, bitkisinin faydaları, nerelerde kullanılır, çekirdeği,

    Piyaz salatalarına muhteşem bir lezzet katan ve ishale iyi gelen sumak hakkında detaylı bilgiler sunuyoruz bu yazımızda Melek'ler.


    [​IMG]

    Diğer İsimleri : Somak, Rhus, Sumac, Rhus coriaria

    Botanik Bilgi : Antepfıstığıgiller familyasından; kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir ağaççıktır. Meyvesi mercimeğe benzer. 150 kadar türü vardır. Birçoğu zehirlidir. Öğütülmüş şekli, esmer kırmızı - morumsu renkli, tipik kokulu, ekşi ve buruk lezzetli meyvelerden elde edilir.

    Yurdumuzda Derici sumağı (Rhus coriaria) ve Boyacı sumağı (Rhus cotnüs) doğal olarak yetişir. Kokulu sumak (Rhus aromaticus)’ un tentür halindeki şekli idrar tutamama hastalığında faydalıdır.

    Yetiştirildiği Yerler : Ortadoğu kökenli olup ılıman ve sıcak iklimlerde; Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Ortadoğu ve Batı Asya’da yabani olarak yetişir. Tohum veya çeltikle çoğaltılabilir. Türkiye’de bütün Anadolu’da, özellikle de Güney ve Doğu Anadolu’da yetişir.

    Bilinen Bileşimi : Tanen, şekerler, mum, flavon glikozidleri, sitrik, malik ve tartarik asitler bulunur.

    Faydaları :

    Damarları büzerek kanama durdurucu ve ateş düşürücü etkilere de sahiptir.

    Hazmı kolaylaştırır.

    İçinde bulunan tanen ile şeker hastalarındaki şekeri düşürür.

    İshali durdurur.

    Antiseptik yani mikrop öldürücü etkiye sahiptir.

    Kullanım Şekli : 100 gr sumak, 1 lt kaynar suda 10 dakika demlenir, dahilen günde 3 bardak içilir veya gargara olarak kullanılır.

    UYARI : Tansiyonu yüksek olanlar kullanmamalıdır.

     
Sumak konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. sumak

    sumak

    (Gerbersumach / Sumac / Sumac / Somak / Rhus / Rhus coriaria / Tekri) 2-3 m boylarinda, kisin yapraklarini döken, çali tipinde agaççiklar. Yapraklar 5-10 yaprakçiklara ayrilmistir. Bunlar oval sekilli ve sapsiz, tüylü ve kenarlari hafif dislidir. Çiçekler yesilimsi renklerde, 20-25 cm konik çiçek durumlarinda toplanmislardir. Meyveleri olgunlukta esmer-kirmizi renkli, küre sekilli, tüylü ve...
  2. Sumak

    Sumak

    (Gerbersumach / Sumac / Sumac / Somak / Rhus / Rhus coriaria / Tekri) 2-3 m boylarinda, kisin yapraklarini döken, çali tipinde agaççiklar. Yapraklar 5-10 yaprakçiklara ayrilmistir. Bunlar oval sekilli ve sapsiz, tüylü ve kenarlari hafif dislidir. Çiçekler yesilimsi renklerde, 20-25 cm konik çiçek durumlarinda toplanmislardir. Meyveleri olgunlukta esmer-kirmizi renkli, küre sekilli,...
  3. Sumak nerelerde kullanılır

    Sumak nerelerde kullanılır

    sumak nerelerde kullanılır sumak nerede kullanılır sumak, nerelerde kullanılır, nerede kullanılır, faydaları, nerede yetişir, nasıl kullanılır, piyaz salatalarının olmazsa olmazı olan sumak, daha başka nerelerde ve nasıl kullanılırmış; buyrun bu yazımızda öğrenelim Melek'lerim:) Sumak: (Gerbersumach / Sumac / Sumac / Somak / Rhus / Rhus coriaria / Tekri) 2-3 m boylarinda, kisin...
  4. Sumak nedir nelere iyi gelir ?

    Sumak nedir nelere iyi gelir ?

    Sumak salataların,yemeklerin olmzsa olmazı ekşi bir baharattır..Yuvarlak şekilde olan sumak ,küçük bir çalı bitkisidir.Kurutulupu toz haline getirelerek genelde satılır.Bazı yöreler de sadece öğütülmüş sumak vardır.Güneydoğuda işlenmemişi tercih edilir.Özellikle dolmaya çok yakışan sumak hakkında tüm detayları yazımızın devamın da bulucaksınız.Öncelikle Sumak nerelerde kullanılır , Sumak...

Sayfayı Paylaş