gebe
  1. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.444
    Beğenilen Mesajlar:
    57
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA

    Tavuk suyuna çorba iyi gelir

    Konu, 'Faydalı Bilgiler' kısmında PeLiNiM tarafından paylaşıldı.

    vücut kırgınlığına ne iyi gelir vucut kırgınlığına ne iyi gelir kırgınlığa tavuk suyuna çorba kitabından alıntılar Gripten kurtulmak için ilaç kullanmak istemiyorsanız, uzmanlar doğal yollar öneriyor. Özellikle çorbaların soğuk algınlığı döneminde tüketilmesinin önemini belirten uzmanlar, gribe en iyi çarenin tavuk suyu çorbası olduğunu söylüyor.
    İlaç alır gibi yemeklerden önce tavuk suyuna bol karabiberli ve limonlu çorba içmek gribi kolayca ve zahmetsizce atlatmanızı sağlıyor.

    Soğuk havaların gelmesiyle yediden yetmişe hepimizi hasta olma korkusunun sardığı şu günlerde 'grip' en çok konuşulan hastalıklar arasında. Sadece grip mi? Hayır. Bir domuz gribi furyası almış başını gidiyor. Aylardır dünyanın; son zamanlarda da Türkiye'nin gündemi 'domuz gribi' ile meşgul.

    Salgından kendini korumak isteyenler, virüse karşı alınması gereken önlemleri uzmanların tavsiyelerini göz önüne alarak hayata geçirmeye başladı bile. Aşılar, anti-bakteriyel jeller, çeşitli dezenfektanlar ile H1N1 virüsünü kendimizden uzaklaştırmaya çalışıyoruz. Fakat soğuk algınlığı neticesinde dolan sinüslerimizi, bademciklerimizi unutuyoruz.

    Hava sıcaklıklarının düşmesi ile şu günlerde artan grip, aslında yıllardır korkmadan yakalandığımız, hatta kendi yöntemlerimizle atlattığımız bir hastalık. Nasıl mı? Besin değerleri ve kolay sindirimi bakımından kış aylarında soframızı süsleyen, içimizi ısıtan çorba ile. Bağışıklılık sistemimizi güçlendiren çorbalardan öyle biri var ki uzmanlar tarafından "Gribin ev yapımı ilacı" olarak tabir ediliyor.

    Tavuk suyuna çorba, çoğumuzun gribe yakalandığında annesinin iyi gelir diye içirdiği lezzet. Uzmanlar da pek çok insanı yatağa düşüren kış enfeksiyonlarına karşı tavuk suyuna çorbayı öneriyor. Eskiden nine tavsiyesi olarak görülen tavuk suyu çorbasının soğuk algınlığına sağladığı faydaları tıp dünyası da kabul ediyor. Beslenme uzmanı Osman Müftüoğlu'na göre de bu çorba gribin kolay ve rahat atlatılmasını sağlıyor.

    Tavuk suyuna çorbanın önemi bu kadar vurgulanırken hatta antibiyotik etkisi yaptığı söylenirken, faydalarını, nasıl yapıldığını söylemeden geçmek olmaz. İşte tavuk suyu çorbasının bilinmeyen tarafları ve tarifi...

    Tavuk suyu nasıl elde edilir?


    Farklı lezzetlerin ustası Ayfer Ünsal, birçok yemeğe tat kattığını düşündüğümüz tavuk suyu hazırlamadaki özel yöntemini sizlere sunuyor. Peki, bu kadar sıradan olan ve uzmanlar tarafından gribe çare olarak gösterilen tavuk suyu nasıl hazırlanıyor?

    ***

    Malzemeler:
    1 litre su, 2 tane tavuk but,1 tane havuç, tepesi kalın bırakılmış ve dört parçaya kesilmiş bir adet soğan, 1 çubuk tarçın, 2 adet defne yaprağı.

    Yapılışı:
    Bir litre suya derisi soyulmuş iki tavuk budu, 2-3 santim kalınlığında kesilmiş havuç parçalarını, soğanı, tarçını ve defne yaprağını ilave edin. Bir-bir buçuk saat civarında kaynatın. Bu sürenin sonunda tencerenin içine katılan malzemeler ve tavuk butlarını alın. Ve elde ettiğiniz tavuk suyunu buzlukta saklayabilir, soğuk havalarda sofranızı ısıtacak bir tavuk suyu çorbası yapabilirsiniz.

    Tavuk suyuna çorba iyi gelir


    Malzemeler: 1 adet tavu göğsü, 1 adet tavuk but, 2 baş kuru soğan, 2 yemek kaşığı un, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber.

    Yapılışı:
    Tavuk butlarını derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. Haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın. 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresinde 3-4 dakika kavurun. Hazırladığınız un kavurmasının üzerine tavuğun suyunu azar azar katın. Daha sonra dövülmüş sarımsakları, doğranmış tavukla birlikte tencereye ilave edin. 15-20 dakika pişirdiğiniz çorbayı üzerine karabiber ekleyerek servis edebilirsiniz.

    ***
    Tavuk suyu çorbasının faydaları


    Sinüslerimizin açılmasını sağlar.

    Gripli iken zorlaşan nefes alıp vermemizi kolaylaştırır.

    Öksürüğü hafifletir.

    İçindeki mineraller bakımından eklem ağrılarını hafifletiyor ve vücut kırgınlığının geçmesini sağlıyor.

    alıntı


     
Tavuk suyuna çorba iyi gelir konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Tavuk Suyu Çorba

    Tavuk Suyu Çorba

    bebekler için tavuk suyu çorba bebekler için tavuk suyuna çorba bebeklere suyu corba bebeklere ne zaman verilir çorbası Malzemeler: 4 su bardağı tavuk suyu 4 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı 1.5 çorba kaşığı un 150gr. haşlanmış tavuk eti 1 çorba kaşığı tereyeğı veya (margarin) 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kuru nane 3 diş sarımsak .tuz Yapılışı: tavuk etini haşlayıp soğumaya...
  2. Kolesterole ne iyi gelir?

    Kolesterole ne iyi gelir?

    Kalp ve damar hastalıklarının başlıca nedeni olan yüksek kolesterolü doğru beslenme alışkanlığı kazanarak, fazla kilolardan kurtularak ve hareketli bir yaşamı benimseyerek normal seviyelerde tutabiliriz. En önemli ayağı olan yemek yeme düzenini uygun bir şekilde değiştirirseniz; • Kolesterollü yiyeceklere duyduğunuz iştahı azaltabilir, • LDL denilen kötü kolesterolü daha az tüketebilir, • HDL...
  3. Kusmaya ne iyi gelir?

    Kusmaya ne iyi gelir?

    Kusma kısaca sindirilemeyen gıdaların ve sıvıların mide sıvılarıyla birlikte ağız yoluyla istem dışı olarak dışarı atılmasıdır. Bu yazıda kusmaya ne iyi gelir sorusunun bitkisel ve doğal cevaplarını bulabilirsiniz. Sürekli kusma bir virüsün ya da başka bir rahatsızlığın örneğin ishalin sonucunda olabilmektedir. Sindirim sisteminde bulunabilen parazitler, bakteriler mide bulantısına, kusmaya...
  4. Yoğurt suyunun faydaları nelerdir?

    Yoğurt suyunun faydaları nelerdir?

    Birçoğumuzun çöpe döktüğü yoğurt suyunun aslında sayısız faydası vardır. Ülkemizde eksikliğine en fazla rastlanan vitaminlerden birisi olan B2 Vitamini bakımından oldukça zengin olan yoğurt suyu sağlık açısından çok faydalıdır. Yoğurt suyu döküldüğü zaman, yoğurt suyuna sarı ve yeşilimsi rengi veren B2 Vitamini de boşa gitmektedir. Bu sebeple yoğurt suyu dökülmemeli, eğer mutlaka dökülecekse...
  5. Alkali Suyun Faydaları Nelerdir?

    Alkali Suyun Faydaları Nelerdir?

    Suda bulunan hidrojen ve hidrosit iyonları miktarı, suyun asidik yada alkali özelliğini ortaya koyar. Eğer sudaki hidrojen iyonu fazlaysa su asidik, hidrosit iyonu fazlaysa alkali su olarak bilinmelidir. Bununla birlikte bilinmesi gerekn diğer bir bilgi ise suyun ph değeri 7 seviyesinin altındaysa aynı şekilde su asidik, 7 seviyesindeyse nötr ve 7’nin üzerindeki değerlerdeyse alkali su olarak...

Sayfayı Paylaş