gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.167
    Beğenilen Mesajlar:
    2.216
    Ödül Puanları:
    113

    Terbiyeli patates çorbası

    Konu, 'osmanlı mutfağı' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    Besin değeri yüksek olan gıdalardan patatesin sizlere terbiyeli çorbasının tarifini ve gerekli olan malzemeleri veriyorum şimdiden afiyet olsun=) [​IMG] 5 kişilik

    Malzemesi:

    -500 gr. patates (soyulmuş)
    -1 lt. et suyu (4 su bardagt)
    -250 gr. az yağlı köftelik kıyma
    -tuz
    -taze çekilmiş karabiber
    -120 gr. tereyağı (8 çorba kş)
    -1/2 adet limon duyu)
    -50 ml. domates suyu(1/5 su bardağı)
    - 2 adet yumurta
    -1/2 çay kş.kırmızı pulbiber
    -1/2 çay kş. tarçın.

    Yapılışı:

    1.Patatesleri bir tencereye koyup, üzerlerini aşacak kadar su ekleyin. Harlı ateşte. iyice yumuşayıncaya kadar Suyla pişirin.

    2.Kıymayı tuz ve biber ile birlikte yoğurup, fındıktan biraz daha iri küçük köfteler yapın. Tereyağının 2 çorba kaşığını tavada kızdırın. Yağ kızınca köfteleri içine alarak iyice kızartın.

    3.Pişen patateslerin suyunun birazını sürdürüp, üzerine et suyunu ekleyin. Tel süzgeçten ya da robottan geçirerek sulu bir püre durumuna getirin. Tuzunu katıp, karıştırın ve tencereyi ateşe oturtun.

    4.Kızaran köfteleri yağıyla birlikte tencerenin içine boşaltın. Bir iki taşım kaynatıp, çorbayı ateşten alın ve kapağını kapalın.

    5- Bir kapta limon suyu ve domates suyunu yumurtalarla birlikte çırpın.Bu terbiyeyi biraz sıcak et suyu ile ılındırın ve çorbayı sürekli karışdırarak terbiyeyi yedirin. Tencerenin kapağını kapatıp, 3-4 dakika dinlenmeye bırakın.

    6. Bu arada kalan tereyağını kırmızıbiberle birlikle kızdırın. Çorbanın üzerine biberli yağı gezdirip, tarçın serpiştirerek servis yapın.


     
Terbiyeli patates çorbası konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. terbiyeli pirinçli tavuk çorbası!

    terbiyeli pirinçli tavuk çorbası!

    pirincli tavuk corbasi pirinçli tavuk çorbası pirinçli çorbası tarifi terbiyeli çorba bebek 4 kap tavuk suyu 1/2 kap pirinc, yikanmis, suzulmus 1 tavuk gogsu, kub seklinde dogranmis Tuz Karabiber Terbiyesi: 2 yumurta sarisi 4 yk limon suyu Tavuk suyunu orta boy bir tencerenin icinde kaynatin. Icine pirinc, tavuk parcalari, tuz ve karabiberi ilave edin. Isiyi ortanin altina dusurun. Kapagini...
  2. terbiyeli düğün çorbası!

    terbiyeli düğün çorbası!

    terbiyeli düğün çorbası unlu çorba terbiyesi düğün çorbası video terbiyesi Kullanılan Malzemeler : 200 gr. kuşbaşı koyun eti 1 su bardağı un 5 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber TERBİYESİ İÇİN: 1 Yumurta sarısı 1 limon suyu Yarım bardak su Tarifi : Etleri küp küp doğrayın. Bir tencereye yeteri miktarda su koyup etleri pişirin....
  3. Erişte Terbiyeli mercimek çorbası

    Erişte Terbiyeli mercimek çorbası

    terbiyeli yeşil mercimek çorbası terbiyeli erişteli yeşil mercimek çorbası erişte Kızlar mercimek çorbasını birde erişte terbiyeli deneyin:) Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 su b. erişte 1 su b. tavuk suyu 1 soğan 2 diş sarımsak su tuz sıvıyağ Terbiyesi için 3 çorba k. un bir kase yoğurt yarım limon Üzeri için 1 çorba k. tereyağ reyhan Hazırlanışı Soğanı ve...
  4. Terbiyeli ciğer çorbası

    Terbiyeli ciğer çorbası

    bebekler için ciğer çorbası ciğer çorbası bebeklere tarifi bebekler için tarifi yemekleri Açıkcası ben ciğeri mangal hariç hiçbirşekilde yiyemiyorum.Ama sevenler için Osmanlı mutfağından sizlere terbiyeli ciğer çorbasının tarifini veriyorum 5 kişilik Malzemesi: -350gr, kuzuya da kuyun ciğeri (küçük küpler biçiminde doğranmış) -1,5 lt. et suyu (6 su bardağı) -tuz -2 adet yumurta sarısı -1/2...
  5. Terbiyeli işkembe çorbası tarifi

    Terbiyeli işkembe çorbası tarifi

    terbiyeli işkembe çorbası yemek tarifi İşkembe çorbasının terbiyesi nasıl yapılır Özellikle soğuk kış sabahlarında ya da sabah doğru tan ağardığında, sıcacık pideyle enfes giden işkembe çorbasının teybiyeli olanının tarifini sunuyoruz bu yazımızda sizlere :) Buyrun Melek'ler, işkembe çorbası tarifi hemde terbiyeli, çok terbiyeli efendi :) Terbiye Malzemeleri: 1 Yemek...

Sayfayı Paylaş