gebe
  1. ASİMELEK

    ASİMELEK Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    13 Aralık 2010
    Mesajlar:
    4.487
    Beğenilen Mesajlar:
    2.192
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    yüreğimin yüreği

    Turşunun Faydaları ve ZArarları

    Konu, 'Faydalı Bilgiler' kısmında ASİMELEK tarafından paylaşıldı.

    turşu yararları ve faydaları nelerdir turşunun faydaları turşu nasıl yapılır turşu hakkında bilgileriçin yazımıza buyrun Geçenlerde turşu kurmak istedim heves işte :D:D yaptımda eğer bozulmaz ise Salatalık :Turşusu kurdum şuan için görünüşü çok güzel ( maşallah ) merak ettiğim birşey vardı Turşunun Faydaları ve Zararları neydi. Gebelikte Yendiği Zaman Zararları varmıydı? işte bu sorumun cevabını araştırıp buldum melekler bakın bakalım turşunun faydaları ve Zaraları nelermiş ?
    [​IMG]

    Turşunun Faydaları
    Türk mutfak kültürünün ayrılmaz bir parçası olan turşunun sağlık açısından da önemli bir işlevi olduğu tespit edildi. Suyunun iştah açıcı özelliğine sahip olduğu bilinen turşunun, kanserden gribe, ülsere kadar ona yakın hastalığa karşı koruyucu olduğu belirlendi. Uzmanlar turşunun bilinenin aksine midenin düşmanı değil, dostu olduğunu söylüyorlar. Sebze ve meyvelerden 100′ün üzerinde çeşidi yapılan turşunun tam bir doğal şifa kaynağı olduğu ortaya çıktı. Uzmanlar soğan, sarımsak, kozalak, armut, enginar, elma, yumurta, kiraz, vişne, ayva gibi hem ülkemizde üretilen hem de yurt dışında ithal edilen sebze ve meyvelerden imal edilen turşunun her çeşidinin sağlık açısından çok önemli işlevlere sahip olduğunun söylüyorlar.
    Uzmanlara göre lahana turşusu ülseri, kanseri, kalp ve sinir sistemi ile damar tıkanıklıklarını, mide ekşimesini önlediğini tespit etmişler. Acı Frenk biberi ise grip, nezle ve soğuk algınlığına iyi geliyor. Yeşil erikten yapılan turşu özellikle iştah açıcı özelliğe sahip. Sarımsak turşusu kanser hücrelerinin çoğalmasını, pancar turşusu ise kansızlığı önlüyor ve hazmı kolaylaştırıyor.

    Turşunun Zararları

    Beslenme şekli çağın hastalıkları arasında ilk sırada yer alan kansere neden oluyor. Prof. Dr. Salim Başol’ a göre özellikle sofraların vazgeçilmezi turşuya dikkat etmek gerekiyor.
    Erzurum Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Salim Başol, çağın hastalıkları arasında gösterilen kanserden kurtulmak için teknolojik ürünlere ve yiyeceklere dikkat etmek gerektiğini söyledi.Erkeklerde prostat, kadınlarda meme kanserinin en çok görülen türler olduğuna işaret eden Prof. Dr. Başol, sigara dumanında 35 farklı kanserojen madde bulunduğunu belirtti.
    Güneş Vakfı tarafından düzenlenen sohbet toplantısına katılan Prof. Dr. Salim Başol, kanser konusunda çarpıcı açıklamalarda bulundu. Prof. Dr. Başol, dünyada her yıl yaklaşık 11 milyon insanın kansere yakalandığını, bunlardan bir milyon 500 bininin yaşamını yitirdiğini ifade etti. Sigaranın zararlarını saymaya gerek olmadığını kaydeden Prof. Dr. Selim Başol, “Sigara dumanında 35 ayrı kanserojen madde var.

     
  2. duygu beril

    duygu beril Forum Okuru

    Tursunun zararlari deyip sigaranin zararlarini anlatmis... Demek ki tursunun hic zarari yok :)
     
  3. Oguz

    Oguz Forum Okuru

    Turşuyu sorduk canım doktorum.
     
  4. volkan

    volkan Forum Okuru

    Salatalık turşusunun mideye zararı varmı cok yıyorum bunu sole mk
     
Turşunun Faydaları ve ZArarları konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Emziğin faydaları ve zararları

    Emziğin faydaları ve zararları

    emziğin zararları emzik emmenin zararları Yapılan çeşitli araştırmalara göre bebeklerin yaklaşık olarak %85 inin birinci aydan başlayarak emzik kullandığı gösterilmiştir. Annelerde emzik kullanımı ile ilgili yapılan anketlerde, emzik kullanımının genellikle normal bir davranış olarak kabul gördüğü ve bebeklerin emziğe kuvvetle bağlandıkları saptanmıştır. Anne sütünü kısa süre alan bebeklerde...
  2. Ayvann Faydaları ve Zararları

    Ayvann Faydaları ve Zararları

    Ayvanın faydaları ve zararları konusunda sizlere bilmek istediğiniz ve merak ettiğiniz bilgileri sunuyorum. Ayva, faydaları saymakla bitmeyen şifalı bir meyvedir. Ortalama 100 gram ayvanın, besin ve kalori değerleri şöyledir. Su 83.8 gr, kalori 57, Kcalprotein 0.4 gr, yağ 0.1 gr, karbonhidrat 15.3 gr, kalsiyum 11 mg, demir 0.7 mg, fosfor 17 mg, potasyum 197 mg, sodyum 4 mg, A vitamini 40...
  3. Kestane Faydaları ve Zararları

    Kestane Faydaları ve Zararları

    Kestanenin faydaları Kestanenin özellikleri Kestane hakkında bilgi Kışın buz gibi gecelerinde kebap yaptığımız leziz kestanelerin faydalarını ve varsa zararlarını hep birlikte öğrenelim sevgili melekler :tik:, * Kayıngiller familyasından; kışın yapraklarını döken, 25 - 30 metre boyunda bir ağaçtır. * Yaprakları geniştir. * Meyveleri iridir. Kestanenin Faydaları : * Kabuklarının suda...
  4. Turşunun Zararları ve Faydaları Bu Yazımızda...

    Turşunun Zararları ve Faydaları Bu Yazımızda...

    turşunun zararları, turşunun faydaları, turşu hakkında Sevgili melekler, özellikle hamilelikte aşermek dendiğinde aklınıza ilk ne geliyor? Turşu değil mi? :D:D "Ye turşuyu çıkar ayşeyi, ye tatlıyı çıkar hakkıyı" lafını kim bilmez? :D:D Şaka bir yana hamilelikle özdeşleşmiş olan turşunun acaba sağlığa ne gibi getirisi ya da götürüsü var? Turşu sağlıklı birşey mi, yoksa damak tadı...
  5. Turşu sağlık için faydalımı zararlımı ?

    Turşu sağlık için faydalımı zararlımı ?

    Sofraların vazgeçilmez lezzetlerin den biridir turşu. Sirkeli ve tuzlu suda belli bir sürre bekletildikten sonra , beklenen kıvama gelince tüketilen turşu , biber,lahana,domates, havuç,karnabahar gibi sebzelerden yapılır. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan turşu , genel de yaz sonların da yapılır ve kışın tüketilir. Turşu sebzelerin yukarda belirttiğimiz gibi fermente olmasıdır. Ekşi...

Sayfayı Paylaş