Un Kurabiyesi
En sevdiğim kurabiye çeşitlerinden birisidir.kokusu bile hoşuma gidiyor bu kurabiyenin Çok acıktım sanırım
Kullanılan Malzemeler:
Tarifin Hazırlanışı
Kullanılan Malzemeler:
- 1 paket oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
- 1 çay bardağı kadar sıvıyağ
- 1 su bardağı dolusu pudra şekeri (şekerli seviyorsanız miktarını bir buçuk su bardağı yapabilirsiniz..)
- 4 bardak un
- (Kulak memesinden biraz daha sert bir kıvamda olmalı un miktarını bir bardağa artırabilirsiniz)
- 5-6 silme kaşık nişasta
- üzeri içinilerseniz pudra şekeri.
Tarifin Hazırlanışı
- Yağ ve şekeri iyice yoğurun pürüzsüz bir hale gelmeli daha sonra elediğiniz unu yavaşça ekleyin ardında nişastayı katın.Hamuru iyice yoğurun mümkünse mermer tezgah üzerinde.(hamurun püf noktası budur.)
- Daha sonra hamurdan büyük parçalar alarak rulo yapın 1-1;5 parmak genişliğinde olacak..
- Ruloları ikişer parmak ara ile verev şekilde kesin.
- Yağlı kağıt serilmiş tepside (veya yağlanmış tepside) 160 derecede 15-20 dk kadar pişirin.
- Kızarmadan fırından alın.(beyaz kalmalı)
- ılıyınca dilerseniz pudra ile servis yapın afiyet olsun
- notişirme süresi fırınınıza bağlıdır.
- sık sık kontrol edin kızarmasın üzeri.