gebe
  1. ßeLeN

    ßeLeN Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    14 Haziran 2009
    Mesajlar:
    5.973
    Beğenilen Mesajlar:
    1.316
    Ödül Puanları:
    113

    Urfa'nın Patlicanlısı

    Konu, 'En Güzel Tarifler' kısmında ßeLeN tarafından paylaşıldı.

    urfa yöresine ait patlican yemeği tarifi malzemeleri meleklermekanı.com da Akşam oluyor ne yapsak yemeğe diyoruz her gün. Bir güzel şehriyeli mercimek çorbası yapıp yanına renkli pilav la bu yemeği konbin edebiliriz hanımlar. Hem ne yapacağım derdinden kurtuluyoruz hemde farklı bir yemek denemiş oluyoruz.

    [​IMG]


    Gelelim yemeğin nasıl yapıldığına;


    Malzemeler

    500 gr. yağlı kıyma
    8 adet patlıcan
    1 çay kaşığı karabiber
    4 çay kaşığı tuz





    Yemeğin Tarifi
    Patlıcanları yıkayıp uç kısımlarını kesin, uzunluğuna göre 3'e ya da 4 parçaya bölün ve tuzlu suda bekletin.

    Kıymaya karabiber ve tuz koyup yoğurun. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizi arada suya batırarak yuvarlaklar yapın.

    Kalın kebap şişlerine sırayla bir patlıcan ve bir köfte dizin. Kömür ızgarada köfteler pişene kadar yavaş yavaş çevirerek pişirin. Közlenmiş yeşil biber, domates ve lavaş ekmeğiyle servis yapın.



     
    Son düzenleme yönetici tarafından yapıldı: 20 Ağustos 2011
    CeMoŞ bunu beğendi.
  2. CeMoŞ

    CeMoŞ Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    7 Ocak 2011
    Mesajlar:
    1.861
    Beğenilen Mesajlar:
    1.110
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    hımmmm
    wışşşşş belennn sen beni öldürdiii hahahaha ayy akşama yapam bende balcanlıı kebabb canım çekti bak hahaha
     
    ßeLeN bunu beğendi.
  3. $ul€

    $ul€ Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    27 Ocak 2009
    Mesajlar:
    7.205
    Beğenilen Mesajlar:
    424
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    iڪے†∂ηßﺙℓ
    Off bende çok severim patlıcanlı kebabı... annemde on numara yapar :D:D
     
    ßeLeN bunu beğendi.

Sayfayı Paylaş