gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.164
    Beğenilen Mesajlar:
    2.213
    Ödül Puanları:
    113

    Uşak Yemekleri

    Konu, 'Ege Bölgesi' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    uşak yemekleri ege yemekleri resimli uşak modas döner modas Evet arkadaşlar şimdi Uşak'a gittiniz yada gitmeyi düşünüyorsunuz ama oraya gittiğinizde nerden hangi yemekleri yiyeceğinizi bilmiyorsunuz üzülmeyin açkalmıyacaksınız:D
    İşte mawi size bu bilgileri şimdi verecek yine iyisiniz:D

    Tarhana Çorbası : Malzeme olarak un, yoğurt, süt, kırmızı ve yeşil biber, nane, soğan, domates ve tercihe göre haşlanmış yoğurt veya fasulye belli oranlarla hazırlanır. Bir gün öncesinden hamur için maya hazırlanır. Hazırlanan maya un ile yoğrulurken, yukarıda sayılan malzemeler de ilave edilmek suretiyle, karışım hazırlanır. Belli bir kıvama gelen karışım, geniş kap,(Toprak çömlek veya leğen) içine konulur.15-20 gün bu kapta bekletilir. Bu arada 2 günde bir, hafif ıslatılmış elle karıştırılarak mayalanması sağlanır.



    Çömlek Eti : Parça etlerden yapılan bir yemektir. Özel olarak yapılmış bir çömleğin içine etler iyice yıkandıktan sonra yerleştirilir. İçine iki tane domates, yeşil bir tane soğan, acı tatlı karışık istenildiği kadar biber konur. Biraz salça, bir bardak su ilave edilir. Yeteri kadar tuz konup, çömleğin ağzı kalın bir kağıtla bağlanır. Üstüne bir kapak kapatılır. Mangala ateş yakılır, ateşin ortasına çömlek gömülür dibini tutmaması için arada bir sallayarak pişirilir.

    Keşkek : Dövülmüş buğdaydan yapılan bir yemektir. Yıkanıp ayıklandıktan sonra ağır bir ateşte pişirilir. Pişmiş buğdaylar kabın içinde kepçeyle ezilir, kızartılmış tereyağı ilave edilir. Kıvamına gelince et suyu dökülerek servis yapılır.

    Cendere Tatlısı : Baklavalık undan yapılır, içine bir yumurta, biraz tuz, aldığı kadar su ile hamur yoğrulur. Nişasta ile un karıştırılır. Beze açılır. Küçük küçük açmak gereklidir. Üç dört beze bir araya getirilerek arasına ceviz dökülür, rulo yapılır. Kıvırcık olması için iki taraftan büzülür ve istenildiği ölçüde kesilir. Fırında kızartılarak üzerine ılık şerbet dökülür.

    Ayrıca, ilimizde yukarıda saydığımız yemeklerden başka, alacatene, çingene böreği, bamya, arapaşı, cepleme, şehriye, makarna, tirit, katmer, bükme,peksimet, gibi yemekler belli başlı yemeklerimizdendir. Tatlı olarak cendere tatlısı, baklava,çekme helva, güllaç, sütlaç, köpük helva, kozlu helva, kırmızı helva, haşhaş sürtmesi, susam sürtmesi ve höşmerim yapılır.

    Tahin Helva : Günümüzde fabrikalaştırılmıştır. Küçük imalathanelerde yapılanları günlük yapım olduğundan tazelikten öte sıcak sıcak yenmesidir. Her kentte bulunandan farkı, çok tazeliği ve özel yapılanında glikoz bulunmasıdır.

    Höşmerim : Peynir tatlısıdır. Taze keçi peynirinden yapılır. İçerisine irmik katılmaz. Uşak’ın höşmerimine kaşığı dokundurunca höşmerim sakız gibi uzar.

    Katmer : Saç üzerinde tahinli ve haşhaşlı olmak üzere iki çeşit yapılır.Hamurun içerisine sonradan konan tahin hamuru tel tel yapar. Bugün için pastanelerde yapılan katmere hiç benzemez. Çünkü Uşak’lı katmeri en az 400-500 gr. hamurdan yapar. 20x20 cm.lik bir kare şekline getirerek saç üzerinde pişirir

    TURİZM BAKANLIĞINDAN BELGELİ YEME İÇME TESİSLERİ


    Adı : Ege Harman Lokantası
    Türü : 2.sınıf
    Adres : Cumhuriyet Mah.Milli Egemenlik Cad.No:2 Kat:5
    Telefon : 223 92 80

    Ayrıca ilimizin Ankara-İzmir yol güzergahında olması nedeniyle yeme ihtiyacını giderebilecek yerlerimiz vardır.

    Huzur Cafe Restaurant, İşletmeciliği Belediye Başkanlığı tarafından yapılan bu yerimizin adresi Ilıcaksubaşı mevkii İzmir yolu üzeri 1.km.dedir.

    Telefonu : 223 99 61

    Şelale Restoran : İzmir Yolu Üzeri Ilıcaksubaşı Mevkii
    Telefon : 223 99 61



    Ayrıca, ailece oturup,çocuklarımızın rahatça gülüp oynayabileceği yerlerimizde vardır. Bunlardan bazıları :

    Sofra Kebap Salonu : İslice Mah.İslice Sok.No : 14
    Telefonu : 227 32 02

    Kırmızı Beyaz Et ve Döner Salonu : Orman Dairesi Karşısı, Grand Uzcan Oteli yanı. UŞAK
    Telefonu : 224 03 02

    Ezo Gelin Kebap Salonu : İsmetpaşa Cad.İslice Sok.No:3/8 UŞAK
    Telefonu : 223 24 78

    Günebakan Pizza ve Döner Salonu : İsmetpaşa Cad.Kemikli İşhanı 101/A UŞAK
    Telefonu : 223 75 44

    İnegöl Köftecisi : Kurtuluş Mah.Yıldız Sok.No:4 UŞAK
    Telefonu : 223 44 39

    Annem Ev Yemekleri : Kurtuluş Mah.Acun Sok.No:13Telefonu : 224 41 48

    Kırçiçeği Pide ve Döner Salonu : İsmetpaşa Cad.Özel İdare Müdürlüğü Binası Altı

    Telefonu : 223 55 22


     
  2. NaZMeLeK

    NaZMeLeK Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    10 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.484
    Beğenilen Mesajlar:
    10
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    özlemler diyarı
    emeğine sağlık canım.hepsi nefis olmalı...
     
Uşak Yemekleri konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. uşak...........

    uşak...........

    malikanenein sahibi uşağı ile birlikte yaşamaktadır. beyefendi bol bol kitap okumaktadır. Bir gün yüklü miktarda bi parayı masanın üstünde unutur. Ararken uşağa sorar. uşak aradığınız parayı gördüm ve okuduğunuz kitabın 53 ve 54. sayfalarının arasına koydum der. odasına gitmeden adam uşağı alır ve karakola götürür. Neden?
  2. uşak

    uşak

    Temiz, iyi giyimli bir uşak kişiye yardımcı olacak dürüst bir insanı işaret eder.Rüyada evinde usak olarak çalistirdigi bir kimseyi görmesi, iyilik ve bolluk içinde bulunduguna. düsmanina üstün gelecegine; usak güler yüzlü biri ise islerinin düzgün ve kazançli olacagina; asik suratli biri ise, tasa ve sikinti Içinde kalacagina delalet eder.
  3. uşak faslı

    uşak faslı

    Bir konserde usak faslini dinlemek, ruhunun çoktan beri sükuna ve sevgiye ihtiyaci oldugunu. bunu evinden ve esinden bekledigini gösterir.
  4. Uşak

    Uşak

    Uşak ili milattan önce 5000 yıllarından itibaren bir yerleşim bölgesidir. M.Ö. 2500 yıllarına kadar Hitit hakimiyeti altında olan bölge bu tarihte Luvi istilasına ugramıştır. Hitit krallığı dağıldıktan sonra burasını Ege göçleri sırasında boğazlardan gelen Frigyalılar mesken edinmiştir. M.Ö. 7. yüzyılda bu bölge Frigyalılar ve Lidyalılar arasında paylaştırılmıştır. Lidyalılar Uşakın batısında...
  5. Uşak Coğrafyası, Uşak Coğrafi Konumu

    Uşak Coğrafyası, Uşak Coğrafi Konumu

    uşağın özellikleri uşağın coğrafi konumu uşak coğrafi özellikleri yüzölçümü Uşak ili genel coğrafi konumu hakkında tüm merak ettikleriniz bilmek istediklerinizbuyrun arkadaşlar:) Uşak ili, Ege Bölgesinin İçbatı Anadolu bölümünde, Ege Bölgesi ile İç Anadolu bölgesinin birbirlerinden ayrıldığı İçbatı Anadolu eşiğinin bat kenarında, 38 derece 13 dakika ve 38 derece 56 dakika enlemleri ile 28...

Sayfayı Paylaş