gebe
  1. melegim

    melegim Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    15 Haziran 2007
    Mesajlar:
    1.169
    Beğenilen Mesajlar:
    6
    Ödül Puanları:
    0

    Yayla Çorbası

    Konu, 'Çorbalar' kısmında melegim tarafından paylaşıldı.

    YaylaÇorbası (5 Kişilik Malzemeler
    10 Su Bardağı Et Suyu
    1 Su Bardağı Pirinç
    5-6 Su Bardağı Un
    125 gr Tereyağı veya Margarin
    250 gr Yoğurt
    2 Yumurta Sarısı
    2 Çay Kaşığı Kekik
    Tuz

    Yemeğin Tarifi
    Bir tencerede et suyunu kaynatın. İçine pirinci ilave edin. Başka bir tencerede un, tereyağı ya da margarinin 100 gramını, yoğurt ve yumurta sarısı ile karıştırın. Karışıma bir bardak su ilave edip, bir kez daha iyice karıştırın. Ateşi iyice kısın.
    Karışımı, et suyunun içine bir tel süzgeçten geçirerek katın. Kaşıkla sürekli karıştırarak yedirin. Tuzunu da attıktan sonra yayla çorbasını ağır ateşte 20 dakika pişirin.
    Bir sahanda kalan tereyağı yada margarini eritip, kekiği ilave edin. Kekikli yağı çorbanın üzerinde gezdirip sıcak olarak servis yapın


     
Yayla Çorbası konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. yayla çorbası!

    yayla çorbası!

    ½ su bardağı pirinç 3 su bardağı et suyu veya su 3 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı un 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı soya yağı 1 tutam nane tuz karabiber Yapılışı Bir tencerede et suyunu kaynatın. Kaynamaya başlayınca pirinci ilave edip karıştırın. Ayrı bir kapta un, yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpın. Kaynayan pirinçli et suyunun içine hazırlamış...
  2. Yayla çorbasI

    Yayla çorbasI

    İçindekiler 3/4 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı su 1 yemek kaşığı pirinç 1 çay kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı un YapılışıPirinç ayıklanır, yıkanır ve su ile haşlanır. Ilımaya bırakılır, yoğurt ve ezilmiş un eklenir. Karıştırılarak pişirilir, yağ eklenir.
  3. yayla çorbası

    yayla çorbası

    yayla çorbası oyunları yayla çorbası oyunu yoğurt oyunu yoğurt oyunları 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı pirinç 1 yumurta 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığıkuru nane tuz kırmızı biberYapılışı:10 su bardağı kadar kaynamış olan suya yıkanmış, ayıklanmış pirinçler atılır ve pişinceye kadar kaynatılır. Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır....
  4. Sinemtuğra we Asimin Yayla Çorbası

    Sinemtuğra we Asimin Yayla Çorbası

    kızlar afiyet olsun :D:D
  5. Mis Gibi Sıcacık Yayla Çorbası

    Mis Gibi Sıcacık Yayla Çorbası

    yayla çorbası tarifi yayla çorbası yapımı işte benim aile arasındaki meşhur yayla çorbam.bu çorbamda püf noktalarımda var elbet. çünkü yoğurt kesmesi birçok kadının başına gelir.oysaki basit bir yöntemi var bunun birde pütürlü olan çorbaları sevmiyorum. üstelik çok besleyici bir çorba. bebeklerin beslenmesinde de sık sık veriliyor. yaklaşık 4 bardak suyu 2-3 tutam pirinç ile kaynatıyoruz....

Sayfayı Paylaş