Yeşil Mercimekli Erişte

[*MeleK*]

yeşil mercimekli erişte yeşil mercimekli erişte çorbası
Malzemeler• 1/2 su bardağı Yeşil Mercimek
• 250 gr. Erişte
• 2 adet Patates
• 2 çorba kaşığı Ceviz İçi
• 3 çorba kaşığı Tereyağ
• Tuz
Tarif

Erişteleri kaynar suda haşlayın. Haşlarken erişteler birbirine yapışmasın diye suyun içine bir miktar zeytinyağı ve tuz koyun. Bir tavada tereyağını eritip küp küp doğradığınız patatesleri kızartın. Mercimekleri haşlayın. Erişteleri süzdükten sonra genişçe bir kapta haşlanmış erişteleri, mercimekleri ve tereyağında kızartılmış patatesleri karıştırın. Baharatları ekleyip harmanladıktan sonra ceviz içiyle eriştelerin üzerini süsleyip servis yapın