Hasan Paşa Köftenin Yapımı

Sevgili melekler mekanı takipçilerimiz,sizlere yeni denediğim ve çok beğendiğim Hasanpaşa köfte’nin tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu mükemmel lezzeti yiyenler sizden hemen tarifini isteyeceklerdir.
Öncelikle Hasanpaşa köftemizin yapımı için gerekli malzemeleri yazalım..

Yarım kilo yağsız kıyma,4 tane haşlanmış patates,1 ufak soğan,4-5 dilim bayat ekmek,1 adet yumurta,2 çorba kaşığı salça,1 tutam maydonoz,2 çorba kaşığı tereyağı,yarım çay bardağı sıvıyağ,1 su bardağı süt,1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,1 çorba kaşığı un,3 bardak su,kimyon,karabiber,tuz..


İlk Başta, Öncelikle 4-5 dilim ekmek içini 1 su bardağı su ile bir kapta yoğurun. Yarım kg kıyma,tuz,karabiber,1 çay kaşığı kimyon ve 1 adet yumurtayı ekledikten sonra iyice yoğurun.Maydanozu ince ince kıyın ve köfte içine ekleyin.Köftelerimizi yuvarladıktan sonra fırın tepsisine dizin Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 25 dakika kadar pişirin.

Köftenin püresi için: Haşlanmış 4 tane patatesi bir kaba koyun. 1 su bardağı süt,2 çorba kaşığı tereyağını ekledikten sonra çırpma teli ile iyice ezin.
Sosu için ,tencerede 1 çorba kaşığı margarini eritin. Yağ kızarken yarım baş soğanı küçük küpler halinde doğrayın..1 çorba kaşığı unu ekleyerek iyice kavurun ,1 çorba kaşığı salçayı ekleyin.

Unu güzelce kavurduktan sonra kısık ateşte karıştırmaya devam edin.2 su bardağı sıcak suyuda tencereye boca edin ve unun topaklanmamasına dikkat edin..Köfteleri fırından çıkartıp dilimleyin,dilimlenen köfteleri uygun bir kapa koyun.Köftelerin üzerlerine 1 çorba kaşığı püre koyun ve hazırladığınız sosu süzgeçle köftelerin üzerine akacak şekilde dökün.. Pürenin üstüne 1 çorba kaşiğı rende kaşar peynirini serpip 10 dakika daha fırında pişirip servise sunun..

Paylaşım

Bunlara da Bakabilirsiniz

Son Dakika: Çocuk İstismarına Kimyasal Hadım Geleb... Son Dakika: Çocuk İstismarına - Bir iki haftadır milletçe kötü günler geçirdik. Gerçekten hafızalarımızda yer eden hiç unutamadığımız özellikle bir anne olarak hiç aklımdan atamadığım bu...
En güzel küvet modelleri ile banyolarınıza yeni do... Ayaklı ile banyolarınızda Osmanlı tarzına yer açabilirsiniz. Banyo dekorasyonlarında en trend banyolarda estetik görünümü elden bırakmayacağa benziyor.  Bu sene Osm...
En Güzel Düğün Davetiyeleri Yeni Evlenecek Çiftler... En Güzel Davetiyeleri- Düğüne az kaldı ve davetiyenizi hala tercih etmediniz mi? Bence düğüne dair en önemli ayrıntılardan biridir davetiyeler. Hem gelin adayı hem damat adayının zevkine hitap e...
Vahşi Koca Dilek ÇAKIR’ın Hayatını Bitirdi !... Dilek çakır yardım kimdir, dilek çakır müge anlı, dilek çakır yardım son dakika Bu sabah Atv de yayınlanan Müge Anlı'ya katılan Dilek Çakır'ın sözleri tüm yürekleri dağladı. Onun acısını derinden duy...
Uzmanlar Uyarıyor Kimse Dışarı Çıkmasın! Selamlar Meleklerim, Yurdun genelinde özellikle Akdeniz Bölgesinde şiddetli yağış gerekçesi ile Şimdilik Mersin'de okullar yarın itibari ile tatil edildi. Dünyanın her yerinden kara kış ile ilgili hab...
İyi bir elektrik süpürgesi alırken ne gibi özellik... Dikey seçenekleri de süpürgesi tercihinizde seçimleriniz listesinde yer alabileceklerdendir. süpürgeleri titiz bayanların ellerinden düşürmedikleri ürünler listesindedir....

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Paylaşım