Acı soslu sığır bonfile...

  • Konbuyu başlatan sevgi10
  • Başlangıç tarihi
sevgi10

sevgi10

Üye
Üye
Acı soslu sığır bonfile...
Malzemeler
Her Biri Yaklaşık 150 gr.lık 4 Dilim Sığır Filetosu
2 Diş Sarmısak
100 gr Yeşil Zeytin
1/2 Acı Kırmızı Biber
100 gr Çok Küçük Doğranmış Domates
1/2 Su Bardağı Kırmızı Şarap
Zeytinyağı
Tuz


Yemeğin Tarifi
4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün,eti ekleyip,harlı ateş üstünde iki tarafları da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.Sonra etleri çıkarın.Aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri,domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi koyun.
Harlı ateşte 2 dk kadar pişirin.Şarabı katıp buharlaşmasını bekleyin.
Eti yeniden tavaya koyun,zeytinlerin tuzunu göz önüne alarak biraz tuzlayın ve bir dakika kadar pişirin.
Filetoları sıcak servis tabağına koyun.Üzerine bir miktar pişme suyundan ilave edin ve hemen servis yapın.
 
esena

esena

Aktif Üye
Üye
Ce: Acı soslu sığır bonfile...

emeğine sağlık canım paylaşımn için saol
 
esena

esena

Aktif Üye
Üye
Ce: Acı soslu sığır bonfile...

emeğine sağlık canım paylaşımların için saol
 
Üst