1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    31.467
    Beğenilen Mesajlar:
    2.303
    Ödül Puanları:
    113

    batırık nasıl yapılıyor

    Konu, 'Mezeler - Ordövrler' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    batırık
    MALZEMELER
    2,5 Su bardağı ince bulgur
    3 Su bardağı ılık su
    1,5 Su bardağı tahin
    150 gr kuru soğan
    3 Orta boy (250 gr)domates
    1/2 yemek kaşığı domates salçası

    6-7 adet yeşil soğan 1 demet maydanoz
    1/2 Su bardağı limon suyu (isteğe bağlı artırılabilir
    2,5 Tatlı kaşığı tuz
    1,5 Tatlı kaşığı kırmızı biber
    1,5 Tatlı kaşığı kimyon

    HAZIRLANIŞI
    Bulguru derin tepsiye koyunuz ve ılık suyla ıslatıp, kapağı kapatarak 20-25 dakika bekletin.
    Soğanı soyup ince kıyın. Yeşil soğan ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve ince kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup küçük doğrayın.
    Bulgura kuru soğanı, salçayı, domatesi,kimyon ve kırmızı biberi katarak yumuşayıncaya kadar yoğurun. Tahini katıp tekrar yoğurun. Yeşil
    soğan, maydanoz,tuz,limon suyu katıp karıştırın. Avuç içinde, parmaklar arasında sıkarak köfte şekli veriniz, marul(turşu veya domates salatasıyla da servis yapabilirsiniz) ile servis ediniz. Tarifi Seydi~ehir e aittir. Ermenekde batırık, dövülmüş ceviz içiyle, İçel de ise kinciyle(susamla) veya yer fıstığıyla yaparlar. Malatya -BATIRIK- denilen yiyecek bunlardan tamamen farklıdır.

    NOT: Kış aylarında kurutulmuş domatesle yapılan batırığın tadı çok güzel olur.


     
batırık nasıl yapılıyor konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Kuru temizleme nasıl yapılıyor

    Kuru temizleme nasıl yapılıyor

    Kazara giysisinin üzerine kerosen döken Joly Belin adında bir Fransız, hayretle bunun giysisinin üzerindeki lekeyi temizlediğini görür. Bu işin üzerine giden Belin, 1840’lı yıllarda Paris’te ilk kuru temizleme işletmesini açar. Bu temizlemeye her ne kadar kuru temizleme deniyorsada kuru olarak yapılmayan; ancak su, sabun, deterjan v.b. çözücüler kullanılmadan; perkloroetilen kimyasal...
  2. Bungee jumping nasıl yapılıyor ??

    Bungee jumping nasıl yapılıyor ??

    Öncelikle meleklerim derhal şunu belirtelim ki; epilepsi (sara) ve yüksek tansiyon hastaları, hamileler, alkol veya uyuşturucu bağımlıları, ortopedik, psikolojik ve nörolojik rahatsızlığı olanlar bu sporu yapamazlar. atlayışı yapacak olan kişi bu hastalıklardan hiçbirinin kendisinde olmadığını, 2 şahit huzurunda sözle ve yazıyla beyan eder. Bu işlemden sonra kilonun belirlenmesi amacıyla iki...
  3. Gıdık eritme nasıl yapılıyor

    Gıdık eritme nasıl yapılıyor

    Arkadaşlarım selamlar ben aslında ideal kilomdayım diye düşünüyorum boyum 1.76 ve kilomda 58 ama aynadan bakıyorum da biraz gıdık var yahu bende. :D:D Bu gıdiği tam olrak nasıl eriteyim acaba bu hususta bana yardım eder misiniz hangi hareketleri yapmam lazım ?
  4. Sahte Bal Nasıl Yapılıyor ?

    Sahte Bal Nasıl Yapılıyor ?

    Sahte Bal Yapılışı Sahte Bal Nasıl Yapılıyor Son zamanlarda hangi kanalı açsak balın hakikisini biz satıyoruz diye ekranları parsellemiş olan bal firmalarının bu reklamlarına nihayet Sağlık Bakanlığı el koydu melekler :) Ve de ne yazık ki pek çok firmanın sahte bal ürettiği ortaya çıktı. Peki merak ediyor musunuz, bu sahtekarlar balı nasıl yapıyorlar? Bir kaşık bala karıştırılan glikoz...
  5. sütlü omlet nasıl yapılıyor

    sütlü omlet nasıl yapılıyor

    Selamlar herkesee..Ben normal omlet yapıyorum ama bir de sütlü omlet oluyormuş, o nasıl oluyor? Tek fark süt mü konması ?

Sayfayı Paylaş