*MeleK*
♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
bebişlerimize yemekler
1-Yulaf Ezmeli Borani:
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam ıspanak
1 çay bardağı yulaf ezmesi
Soğanları ve ıspanakları incecik doğrayın. Tereyağını küçük bir kapaklı tencere yada sahana koyup eritin. Soğanları ve ıspanağı ekleyin ama kavurmayın. Yarım su ardağı su koyup ağzı kapalı olarak pişirmeye başlayın. Ispanakların pişmesine yakın yulaf ezmesini ekleyip karıştırın. Yulaflar iyice yumuşayıp kalan suyu çekince ateşten alın. Üzerine yoğurt döküp yedirin.
2-Pekmezli Mısır Gevreği:
1 çay bardağı mısır gevreği
1 çay bardağı yulaf ezmesi
1 çay bardağı soğuk süt
2 kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı pekmez
İstenirse küçük doğranmış meyveler
Mısır gevreği ve yulafı bir kasede karıştırıp üzerine yoğurt, süt ve pekmezi dökün. Hepsini iyice karıştırıp isterseniz küçük doğranmış mevsim meyvelerinden üzerine dökün.
3-Bebe Krep:
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı kepekli un yada tam buğday unu
kuru kayısı ve kuru üzüm
Yumurta, süt ve unu hiç pütür kalmayacak şekilde mikser yada çırpma teli ile iyice çırpın. Teflon tavaya çok az sıvı yağ sürüp ısıtın. Bir kepçe hazırladığınız hamurdan döküp tavanın tüm dibine yayın. Alt tarafı pişerken siz üst kısmına kayısıları kesip ağız, kuru üzümlerle göz yapın. Alt tarafı iyice pişince çevirin. İkinci yüzüde bir dakika kadar pişirip alın. Çocuğunuz bunu elleri ile tutup kendi yiyebilir.
Alternatif: Üzerine kayısı ve üzümleri koymadan iki yüzüde pişirip yarısına taze kaşar koyup ikinci yarıyı üzerine kapatın. Tavada peynir eriyene dek tutup tabağa aktarın. Dilimlere bölüp yine elleri ile yemesi için çocuğunuza verebilirsiniz.
4-Balık Ekmek:
1 yumurta
2 dilim siyah yada kepekli ekmek
1 büyük dilim taze kaşar yada dil peyniri
Çeyrek su bardağı süt
Yumurta ve sütü küçük bir kasede iyice çırpın. Kaşar peyniri iki dilim ekmeğin ortasına koyup hazırladığınız bu sandöviçi yumurtalı karışımın olduğu kaseye oturtun. Bir süre sonra ters çevirip ekmeğin tüm yumurtalı sütü emmesini sağlayın. Teflon tavaya çok az sıvı yağ sürüp kısık ateşte iki yüzünüde hafi kızarana dek pişirin.
5-Menemen:
1 adet orta boy kırmızı domates
1 yumurta
1/2 adet yeşil biber
1 parmak kalınlığında dil peyniri
nane, maydanoz
çok az sıvı yağ
Domates ve biberi yıkayıp incecik doğrayın. Orta boy bir sahana çok az sıvı yağ koyup ısıtın. Domates ve soğanı içine atıp çok az miktarda su ilave edin. Karıştırıp kapağı kapalı olarak pişirin. Bomatesler yumuşayınca dilpeynirlerini küp kesip ekleyin. Yumurtayı kırın, karıştırın. Tümü pişince ocaktan alıp üzerine nane ve maydanoz dökün.
6-Parmak Tavuk:
Parmak büyüklüğünde kesilmiş tavuk yada balık fleto
Bir kase ekmek kırıntısı
1 yumurta
1 kase un
Kepekli ekmek dilimlerini fırın tepsisine yan yana dizip fırının ızgarasında iki tarafınıda kızartın. Daha sonra bunları Blender'da un gibi parçalayın. Bu yöntemda galeta unundan daha lezzetli bir sonuç alacaksınız.Kullanmadığınız kısmı kavanoza koyarak buzlukta saklayabilirsiniz. Tavukları parmak şeklinde dilimleyin. Balık hazırlıyorsanız kılçıksız olmasına özellikle dikkat edin. Bu parçaları önce unu, sonra çırpılmış yumurtaya daha sonrada ekmek kırıntılarına bulayın. Teflon tavaya çok az sıvı yağ koyup kızdırın pane yaptığınız tavuk yada balık parçalarını tavaya koyup her tarafları kızarana dek pişirin. Hafif soğuduktan sonra eli ile tutup yemesi için çocuğunuza verin.
7-Derin'in kurabiyesi:
1/2 su bardağısıvı yağ
2/3 su bardağı pekmez
1 yumurta
1/2 su bardağı süt
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 paket kabartma tozu
İstenirse kuru üzüm ve kayısı
Bir kasede sıvı yağ ile pekmezi çırpın. Yumurtayı kırıp çırpmaya devam edin.
Yulaf ve sütü ekleyin. En son un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Tümünü iyice çırpın. İsterseniz küçük, küçük kesilmiş kuru kayısı ve kuru üzüm koyabilirsiniz.
Fırını 200 derecede ısıtın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine kaşık yardımı ile küçük toplar yapıp koyun.
Isınan fırında 15 dakika pişirin.
Bu kurabiyeyi yoğurt yada sütle karıştırıp ikindi kahvaltılarında yedirebilirsiniz. Yada kendisi eli ile tutarak da yiyebilir.
Kapalı kavanozda buzdolabında saklayın.
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam ıspanak
1 çay bardağı yulaf ezmesi
Soğanları ve ıspanakları incecik doğrayın. Tereyağını küçük bir kapaklı tencere yada sahana koyup eritin. Soğanları ve ıspanağı ekleyin ama kavurmayın. Yarım su ardağı su koyup ağzı kapalı olarak pişirmeye başlayın. Ispanakların pişmesine yakın yulaf ezmesini ekleyip karıştırın. Yulaflar iyice yumuşayıp kalan suyu çekince ateşten alın. Üzerine yoğurt döküp yedirin.
2-Pekmezli Mısır Gevreği:
1 çay bardağı mısır gevreği
1 çay bardağı yulaf ezmesi
1 çay bardağı soğuk süt
2 kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı pekmez
İstenirse küçük doğranmış meyveler
Mısır gevreği ve yulafı bir kasede karıştırıp üzerine yoğurt, süt ve pekmezi dökün. Hepsini iyice karıştırıp isterseniz küçük doğranmış mevsim meyvelerinden üzerine dökün.
3-Bebe Krep:
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı kepekli un yada tam buğday unu
kuru kayısı ve kuru üzüm
Yumurta, süt ve unu hiç pütür kalmayacak şekilde mikser yada çırpma teli ile iyice çırpın. Teflon tavaya çok az sıvı yağ sürüp ısıtın. Bir kepçe hazırladığınız hamurdan döküp tavanın tüm dibine yayın. Alt tarafı pişerken siz üst kısmına kayısıları kesip ağız, kuru üzümlerle göz yapın. Alt tarafı iyice pişince çevirin. İkinci yüzüde bir dakika kadar pişirip alın. Çocuğunuz bunu elleri ile tutup kendi yiyebilir.
Alternatif: Üzerine kayısı ve üzümleri koymadan iki yüzüde pişirip yarısına taze kaşar koyup ikinci yarıyı üzerine kapatın. Tavada peynir eriyene dek tutup tabağa aktarın. Dilimlere bölüp yine elleri ile yemesi için çocuğunuza verebilirsiniz.
4-Balık Ekmek:
1 yumurta
2 dilim siyah yada kepekli ekmek
1 büyük dilim taze kaşar yada dil peyniri
Çeyrek su bardağı süt
Yumurta ve sütü küçük bir kasede iyice çırpın. Kaşar peyniri iki dilim ekmeğin ortasına koyup hazırladığınız bu sandöviçi yumurtalı karışımın olduğu kaseye oturtun. Bir süre sonra ters çevirip ekmeğin tüm yumurtalı sütü emmesini sağlayın. Teflon tavaya çok az sıvı yağ sürüp kısık ateşte iki yüzünüde hafi kızarana dek pişirin.
5-Menemen:
1 adet orta boy kırmızı domates
1 yumurta
1/2 adet yeşil biber
1 parmak kalınlığında dil peyniri
nane, maydanoz
çok az sıvı yağ
Domates ve biberi yıkayıp incecik doğrayın. Orta boy bir sahana çok az sıvı yağ koyup ısıtın. Domates ve soğanı içine atıp çok az miktarda su ilave edin. Karıştırıp kapağı kapalı olarak pişirin. Bomatesler yumuşayınca dilpeynirlerini küp kesip ekleyin. Yumurtayı kırın, karıştırın. Tümü pişince ocaktan alıp üzerine nane ve maydanoz dökün.
6-Parmak Tavuk:
Parmak büyüklüğünde kesilmiş tavuk yada balık fleto
Bir kase ekmek kırıntısı
1 yumurta
1 kase un
Kepekli ekmek dilimlerini fırın tepsisine yan yana dizip fırının ızgarasında iki tarafınıda kızartın. Daha sonra bunları Blender'da un gibi parçalayın. Bu yöntemda galeta unundan daha lezzetli bir sonuç alacaksınız.Kullanmadığınız kısmı kavanoza koyarak buzlukta saklayabilirsiniz. Tavukları parmak şeklinde dilimleyin. Balık hazırlıyorsanız kılçıksız olmasına özellikle dikkat edin. Bu parçaları önce unu, sonra çırpılmış yumurtaya daha sonrada ekmek kırıntılarına bulayın. Teflon tavaya çok az sıvı yağ koyup kızdırın pane yaptığınız tavuk yada balık parçalarını tavaya koyup her tarafları kızarana dek pişirin. Hafif soğuduktan sonra eli ile tutup yemesi için çocuğunuza verin.
7-Derin'in kurabiyesi:
1/2 su bardağısıvı yağ
2/3 su bardağı pekmez
1 yumurta
1/2 su bardağı süt
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 paket kabartma tozu
İstenirse kuru üzüm ve kayısı
Bir kasede sıvı yağ ile pekmezi çırpın. Yumurtayı kırıp çırpmaya devam edin.
Yulaf ve sütü ekleyin. En son un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Tümünü iyice çırpın. İsterseniz küçük, küçük kesilmiş kuru kayısı ve kuru üzüm koyabilirsiniz.
Fırını 200 derecede ısıtın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine kaşık yardımı ile küçük toplar yapıp koyun.
Isınan fırında 15 dakika pişirin.
Bu kurabiyeyi yoğurt yada sütle karıştırıp ikindi kahvaltılarında yedirebilirsiniz. Yada kendisi eli ile tutarak da yiyebilir.
Kapalı kavanozda buzdolabında saklayın.
