Breton çorbası

E

EspanOL

Forum Okuru
Breton çorbası
MALZEMELER
8 kişilik
2 adet orta boy soğan
250 gr kuru fasulye
1 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı tuz
15 su bardağı et suyu
2 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı yağ

HAZIRLANIŞI
Kuru fasulyeyi temizleyip akşamdan bol suda ıslayın. Sabah yıkayıp süzdürün. Soğanları soyup piyaz doğrayın. Sonra tencereye bir kaşık yağ koyup kızdırın, soğanları ekleyin, iki dakika kavurduktan sonra fasulyeyi ilave edip bir dakika daha karıştırın ve et suyu ile tuzu ilave edin. Orta ateşte yaklaşık 1,5 saat pişirin ve ateşten alın. Süzgeçten yada püre makinesinden geçirin. Başka bir tencerede, yağ ve unu orta ateşte karıştırarak 4 dakika (sararıncaya kadar) kavurun ve fasulyeli suyu ilave edin. 3-4 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Zar gibi doğranmış kızarmış ekmekle servis edilir.
 

Benzer İçerikler

aSqimSin
Cevaplar
0
Görüntüleme
613
aSqimSin
aSqimSin
aSqimSin
Cevaplar
1
Görüntüleme
2K
ilkimsu
ilkimsu
aSqimSin
Cevaplar
0
Görüntüleme
653
aSqimSin
aSqimSin
gölge_çiçeği
Cevaplar
1
Görüntüleme
728
ilkimefsa
I
Üst