Buğday Çorbası

E

EspanOL

Forum Okuru
Buğday Çorbası
MALZEMELER
1 bardak aşurelik buğday(geceden ıslatılmış olmalı)
2 adet soğan
150gr kıyma
2 kaşık un
1 kase yoğurt
1 demet maydanoz
yağ, tuz

HAZIRLANIŞI
Önceden ıslattığınız buğdayı haşlayınız. Kıymadan minik köfteler yapınız. Rendelediğiniz soğanı köftelerle kavurun içine buğdayı katıp ½ saat suda kaynatın. Yoğurdun içine unu katıp iyice karıştırın. Bu karışımı çorbaya yavaş yavaş ilave edin. Bir miktar daha kaynatarak ocaktan indirin ve servis ederken maydanozla süsleyin.
 
Geri
Üst